南瓜味甘性温，入脾，胃经，是日常食用的高钙、高钾、低钠健康蔬菜，经常食用有利于预防骨质疏松和高血压，胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞者不宜多食，脚气、黄疸、气滞湿阻病者不宜食用。
牛奶味甘性平微寒，入心、肺、胃经，富含的钙质有利于降低血压，胆固醇含量低且含有某些抑制胆固醇的成分，具有降低胆固醇的作用，缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎、脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者不宜食用。
推荐食谱：
奶香南瓜羹
原料：
南瓜400克，牛奶100克，面粉30克，胡椒粉、盐适量。
制作方法：
将南瓜洗净去皮去瓤切成丝备用；锅中加适量清水，倒入南瓜丝煮至熟烂；将牛奶和面粉倒入锅中，搅拌均匀，加适量胡椒粉、盐调味，略煮即可出锅。
功效：
降压补钙，强身健体。
