五加皮的色泽，以前从未注意过，就像一个朴素的丫鬟，因为经常且习惯她的红袖添香，所以只注意到功用，未曾留意芳容。
在曾经存在，转瞬即逝的帕玛拉特纪念小杯中，她的颜色令我心仪，是我沉迷的颜色之一，金红、褐红，如石榴，如宝石。杯中残醴为晶亮浓稠的金黄色。
市调多年，我知道，附近只有一家本地超市有售，也不一定常见。其他超市很难找到。
很好的药酒，怎么会乏人问津？
和我同样长期喜欢的张裕白兰地都是32度的酒，喝下去，就跟喝加了少量酒精的白开水一样，感觉不大妙。看来若干年的不喝酒，并没有弱化我的量，我祖传的量。
父亲老年得糖尿病之前的岁月，爱喝白酒、啤酒，对其他的酒没有嗜好。母亲年轻时同学聚餐，人生第一次在不知情情况下（她的原话：觉得甜，很好喝），被当做糖水的过量葡萄酒下肚后，大醉，以后滴酒不沾。家族成员里算是不能喝的。姐姐最大的量，半斤八两白酒不在话下；弟弟八两以上亦没问题，楼下小瓶劲酒常年放在电脑旁，看来是代替茶饮。
记忆中，我是无不良嗜好的良民，纯度很高的闺秀，年轻时一瓶啤酒准准地醉晕。怎么如今，不用靠长期饮酒训练的量，仍然保持呢？
五加皮是中国不多见的传统营养佳酿，可惜现在识货的人越来越少。黄酒也是好东西，非绍酒不可。米酒，哪儿能算作酒呢——尽管从口感来说，温青地区乡下家酿米酒，作解暑饮品也很适口。
曾经我在超市里每次闲逛，都要瞻仰一下五加皮和黑糯米酒。其后某段时期考虑到朴素生活的必要，顺应时局聊作思慕而已。今天本想买了黑糯米酒尝尝，忽见五加皮打折，于是断然买下。
五加皮的味道自然和葡萄酒不同，但五加皮因加了蜜酒的缘故，所以小口啜饮，细细品味，那种甜蜜是淡淡的、绵长的、幽深的。明亮光线下的酒液，透明的殷红，纯粹的晶莹，如耀眼柔滑的绢绸。
我不是一个嗜酒如命的女人，也不想作酒鬼，像电影里那些买醉的，或独饮的女人一样。我是传统的，而且我很注意保养。五加皮也好，葡萄酒也好，黄酒也好，适量饮用都是养身的，或许也能美容。
历史悠久而价格优惠的张裕白兰地同样乏人问津，难道只有高价的葡萄酒、洋酒才正宗和高贵吗？连美国人都吃豆腐了，都相信中医了。
2009．5．27
