登陆注册
15331400000012

第12章 营销就是“一对一”

所谓“一对一”(One-to-one Relationships),是指商家和消费者之间建立起来的一对一营销关系。这种营销手段通常使用在BtoB(经销商对经销商)的过程中,尤其是价格较高的产品和服务场合。

然而,“通常”并不意味着“必然。”这样的“一对一”关系同样也可以使用在BtoC(经销商对消费者)、使用在价格不高的产品和服务场合,并且同样能取得优异成绩。

这方面比较典型的例子是,雀巢公司在销售意大利食品品牌“堡康利”(Buitoni)时所采用的营销案例。

收购来的产品在英国知名度并不高

意大利的堡康利公司,最早成立于1827年,创始人是朱丽亚·堡康利妈妈(Mama Giulia Buitoni)。

1988年,世界食品巨头雀巢公司为了从英国入手开拓欧洲的意大利食品市场,收购了名声在外的堡康利公司。

按照雀巢公司的设想,意大利通心粉在西方消费者心目中是一种既健康又美味的食品。而堡康利公司是一个很适合经营意大利面食的企业。只要收购了意大利堡康利公司,就足可以朝这个方向努力了。

雀巢公司有这样的打算,是理所当然的。因为当时的雀巢公司已经拥有8000多个产品品牌、22000多种产品,其中98%以上的业务都在瑞士本部以外(2002年雀巢公司的销售额达600亿美元)。雀巢公司曾经声称:“在世界上任何一个角落都有雀巢产品”,虽然不谦虚,但也不夸张。

然而,令雀巢公司没想到的是,在它收购了堡康利公司后发现,虽然意大利的“堡康利”在英国已经经营了30多年,可是在英国市场上的认知度并不高。

不但如此,英国的意大利通心粉(Italian Pasta)销量也并不高,全国市场只有1亿英镑,人均消费量只有美国的1/4.市场上能够提供的食谱很有限,在一定程度上抑制了市场的发展。

想方设法提高知名度

面对上述现实,雀巢公司多少有些感到失望。

他们经过市场分析认为,“堡康利”在英国销售的主要产品——意大利通心粉、意大利面酱、比萨饼、冷冻食品4大系列中,仍然要数意大利通心粉最著名。

为此,他们决定首先提高意大利通心粉的知名度,其着力点就放在挖掘并“重新启用”堡康利妈妈身上。

这位170多年前的创始人,再也没有想到,百年之后还有机会重新成为欧洲主妇们心目中的“意大利通心粉烹饪专家和权威。”

针对“堡康利”最有力的竞争对手、也是世界上意大利通心粉全球第一品牌——巴里拉(Barilla)集团——每年用营业收入10%大做广告和促销活动,从而取得良好销售业绩的特点,雀巢公司决定舍近求远——故意绕开广告宣传,走“一对一”营销道路。

之所以说“故意绕开”,是因为通过广告争夺市场,同样也是雀巢公司主要策略。而且,雀巢公司做广告宣传从来不考虑费用多少,总是保证供应。

而现在的情形是,雀巢公司故意不做广告、改为“一对一”营销,多少有些出人意料。

雀巢公司当时的战略事业副总裁、现任CEO彼得·百贝克(Peter Brabeck)坚持认为,“大众媒体的广告已经过时了,可靠的传播才合乎潮流。”

准确找到目标客户

为了“堡康利”的一对一营销,雀巢公司特别为它成立了战略事业部和研究发展中心,并且与麦肯传播集团进行营销合作。

为了更准确地找到目标客户,彼得·百贝克对目标客户市场细分的主要标准,从传统的按照地域和人口统计改成了按照生活方式及消费者心理。

据此,他们确定了以下5个群组为消费者和潜在消费者,并对他们分别采取不同对策:

从来没有消费过的消费者

是指那些从来没有购买和食用过意大利通心粉的消费者。

对这些消费者的首要任务,是让他们产生产品需求。

品牌忠诚消费者

购买意大利通心粉时,80%以上可能选择“堡康利”品牌的消费者。

对这些消费者的首要任务,是维持和增加他们的使用量、使用频率。

有利的品牌转换者

既购买“堡康利”品牌、也购买其它品牌,以购买“堡康利”品牌居多的消费者。

对这些消费者的首要任务,是进一步提高他们购买“堡康利”品牌的比例。

其它品牌转换者

既购买其它品牌、也购买“堡康利”品牌,以购买其它品牌居多的消费者。

对这些消费者的首要任务,是激发他们对“堡康利”的热忱。

其它品牌忠诚者

其他品牌的忠实消费者。

对这些消费者的首要任务,是让他们了解“堡康利”品牌的优势何在,尝试消费“堡康利。”

找到了目标客户和潜在客户,最理想的办法当然是希望他们全都消费“堡康利”,但事实上不可能。

在具体进行营销活动时,每次活动的目标客户群不能超过上述5个中的2个,否则营销活动的效率就不高。

而在具体执行中,雀巢公司把“从来没有消费过的消费者”、“其他品牌转换者”当作营销重点。这样一来,目标客户群就非常清楚了。

寻找意大利生活方式的情感联系

建立“一对一”营销,必须找到与顾客沟通的共同兴趣点。雀巢公司发觉,这种共同点非意大利生活方式莫属。为此,他们把“堡康利”品牌定位于“真正的意大利口味。”

从历史来看,意大利通心粉又称意大利面,原来是指“搓揉过的面团”,最早成名于公元13~14世纪,相传由马可波罗从中国带入意大利。形状千奇百怪、各种各样。

为了让“堡康利”成为“真正的意大利口味”,雀巢公司采取了以下各项具体措施:

重新配方

重新将“堡康利”的所有配方,交给一个意大利人小组确定和鉴定。通过“原始配方”、“原产地驱动型”等解释说明,提高“堡康利”作为“真正的意大利口味”的附加值。

寻根路演

雀巢公司首先买下了位于意大利托斯卡纳区“堡康利”发源地三色普阁城的一处古堡,然后对这座古堡进行全面改造装修,并且把“堡康利”品牌的战略事业部以及研究发展中心迁入其中。

从此,“堡康利城堡”就频繁地出现在各种品牌促销推广活动中,从而在消费者心目中形成了意大利通心粉的发源地、正宗产地就是“这座堡康利城堡”的概念。

成立堡康利会员俱乐部

1993~1994年,雀巢公司用于“堡康利”品牌的市场营销费用分别为1500万英镑和2500万英磅,其中基本没有大众媒体广告费用。

这笔费用开支除了修造“堡康利城堡”外,就是在英国进行巡回路演、赞助大量的体育活动,与此同时,给消费者提供大量的“店内试用品”——任何消费者只要填写一份申请表,就可以获得这种试用品和优惠券。

截止1994年末,“堡康利”共收到20多万份申请表,其中绝大部分是以前“从来没有消费过的消费者”、“其它品牌转换者”,这正是开展这项活动的初衷。

随即,“堡康利”成立了“堡康利城堡俱乐部”,开展了让消费者“分享意大利美味”的一系列具体活动。这些活动包括:

定期给上述每一位消费者寄送有关介绍意大利饮食、旅游、生活情形的精美彩色刊物;

寄送在“堡康利城堡”内的研发中心研制的各种意大利通心粉的做法菜谱、优惠券、抽奖券;

对中奖消费者提供免费去“堡康利城堡”参观旅游的机会;

开通24小时免费电话和网络在线服务,为消费者提供包括意大利食物的做法、意大利旅游信息在内的大量免费咨询项目……

所有这些活动,都给消费者以极大兴趣,很快就在英国掀起了一股“意大利风。”他们经常在一起分享和交流对意大利美食、意大利风光、意大利生活方式的体会和憧憬,毫无疑问,他们成了“堡康利”的绝对忠实消费者。

就这样,“堡康利”虽然在英国市场上比其它大部分品牌的价格要高出40%,可是从1995年起直到现在,其市场占有率一直高踞榜首。

后来,雀巢公司又把这样的“堡康利城堡俱乐部”从英国扩展到了欧洲其他国家,直到现在,它仍然是欧洲最成功的营销活动之一。

同类推荐
  • 海底捞的经营哲学

    海底捞的经营哲学

    有人说火锅被分成了两类,一类是普通火锅,一类是海底捞火锅。“海底捞”三个字,不再仅仅是一家火锅店的名称,而是变成了一种现象。海底捞现象的本质是什么?海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工?本书从其定位、发展、创新、管理、服务、品牌文化等多个方面为读者剖析海底捞成功的秘诀。
  • 温州人凭什么发财

    温州人凭什么发财

    温州人在“无资金、无技术、无市场”的情况下白手创业,起点低,风险小,回报率稳定,被誉为“东方犹太人”。他们关注市场,不在乎形式。当人们都在一味地追求“最好”时,温州人重视的却是什么是最适合自己的东西。温州商人所取得的成绩为世人所注目,吸引着许多人学习他们的经商模式,探寻他们的创业致富精神。《温州人:凭什么发财》从温州人生存理念、思维方式、经商手段、金钱观念、创业精神等方面讲述了他们创业致富的风雨历程。事例生动,故事感人,文笔清新,具有很强的借鉴意义,是立志从商者必读宝典。
  • 餐厅员工培训大全(第2版)

    餐厅员工培训大全(第2版)

    本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采购与储存等15个方面的内容,由浅入深、循序渐进,旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。本书在上一版的基础上,结合餐厅工作的实际,精心做了相关内容的修订,不仅能满足餐饮企业员工提升业务能力的需求,同时,书中大量的服务培训内容,有助于餐厅管理者制订服务培训计划、开展好培训工作、提升服务水平,是餐饮管理人员的必备工作手册。
  • 工商管理案例集

    工商管理案例集

    这是一本关于工商管理案例的教材,书中案例内容涵盖企业文化、管理创新、会计审计、财务管理、市场营销、人力资源管理、公共关系、证券投资、经济法、旅游管理等方面,在总结多年来的教学、科研和一线实践经验的基础上,按学以致用的原则编写而成。书中列举了多家公司典型案例,帮助读者更快、更好地掌握相关内容。此书可作为工商管理类相关专业相应课程的案例教材。
  • 行动的策略

    行动的策略

    马斯洛(1908—1970),美国社会心理学家,人格理论家,人本主义心理学的主要发起者。马斯洛对人的动机持整体的看法,他的动机理论被称为”需要层次论”。1968年当选为美国心理学会主席。1933年在威斯康星大学获博士学位,第二次世界大战后转到布兰代斯大学任心理学系教授兼主任,开始对健康人格获自我实现者的心理特征进行研究。曾任美国人格与社会心理学会主席和美国心理学会主席(1967)。
热门推荐
  • 做掌控生活的女人

    做掌控生活的女人

    做女人,是需要智慧的。女人的智慧,可以使自己魅力四射,给这个世界带来美丽的风景;女人的智慧,可以使刚强的男人为之折服,拜倒于石榴裙下;女人的智慧,可以给家庭带来温馨,给社会带来和谐;女人的智慧,更可以给自己一个快乐的心境,豁达的襟怀。让我们一起擦亮自己的眼睛看看女人是如何掌控自己的生活的?
  • 遇见自己的心

    遇见自己的心

    在被现实和童话冲昏了头的恋爱,过程总是会很迷茫。争争吵吵总是让人心痛,如针刺进骨头那般极致,如被锤子猛击心窝那般痛至快瞬间昏厥。随着互相伤害的积累越来越多,就让爱产生了隔阂,如一睹墙阻碍着心的贴近,直至失望,破碎,逃避。也越来越让双方不知道爱是什么,自己要的又是什么。或许,爱不属于你,又或许只是一种爱的考验。但已经伤害过的心,又要如何修复。陈心研和李挺就是这样一对欢喜冤家,一开始就误解,争吵不断,直至分分合合,迷茫,最终都选择逃避和离开。但却在一次偶然的碰面,双方莫言而笑......
  • 皇上别烦本宫:深宫闲妃

    皇上别烦本宫:深宫闲妃

    【纯属虚构,请勿模仿】号称神龙武校第一打女的白晶晶因上QQ农场偷菜而不慎穿越,成了大齐王朝无敌骚包腹黑男的贤妃娘娘。可她居然挂出了“拳打文武百官,脚踢大齐后宫”的彪悍条幅……可怜的大齐后宫哟,被她折腾得鸡飞狗叫猫跳墙,皇后妃子喊爹娘……
  • 中秋奇缘:吃掉一枚月饼仙

    中秋奇缘:吃掉一枚月饼仙

    超级讨厌吃月饼的女主和一枚渴望被吃掉的月饼仙的故事。一个临近中秋的夜晚,女主在自家餐桌上遇到俊美无双的月饼仙,迫于无奈,女主答应月饼仙吃月饼的请求,可谁知此“吃”非彼“吃”,而此“月饼”非彼“月饼”!
  • 军事通信

    军事通信

    《中国军事百科》是一部全景式再现中国军事历史的大型图书,它在吸收国内史学研究成果的基础上,将中华文明悠久历史沉淀下来的丰富的军事图文资料融为一体,直观地介绍中国军事历史的发展进程,全方位介绍中国军事的基础知识,内容涵盖中国军事的各个领域。
  • 铁帜辽西

    铁帜辽西

    小说以革命烈士张大川真实的抗日斗争故事为题材,描写了中国共产党党员张大川在一九三一年“九一八”事变后,只身从北平救国会到辽西创建东北第一支抗日义勇军的光辉历程。小说以沈贵和浪丫、丁木和高秀英、半拉子和林晓梅等人的爱情故事为辅线,展示了在国家和民族危难的关头,中国妇女英勇不屈的民族气节和巾帼精神。文中再现了义勇军进行曲这首雄壮的歌曲是在义勇军战士们可歌可泣的斗争事迹感召下诞生的全过程。全文近四十万字,展现了辽西抗日战场的巨幅画卷,讴歌了辽西人民在抗日斗争中所展现的不屈不挠的爱国主义精神和英雄的民族气节。
  • 潜书

    潜书

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 驭裳

    驭裳

    她是国际顶尖的服装设计师,是引领时装走势的风向标,她是T台的宠儿,是镁光灯聚焦的重点。她的背后不止是灯光和舞台,更有无尽的黑暗和凶险,脱去服装大师的华丽外衣,真实的她,是神秘诡异的女特工。女特工魂穿异世,误打误撞成了相府小姐,却是父母双亡寄人篱下,待遇连丫鬟都不如。算计她的,陷害她的,栽赃她的,觊觎她的……且看她如何巧妙运用智慧扭转一切不利,改天换日闯出一番新天地。
  • 圣子游

    圣子游

    东方的江湖,西方的世界,主角潇洒的肆意闯荡。绝世武功?我会!魔法禁咒?我行!
  • 祸世仙劫

    祸世仙劫

    天地不仁以万物为刍狗,仙人不仁以苍生为蝼蚁,千百年来,世人不断追寻仙道,到头来方才知道,所谓的仙不过是尘世间祸乱的根源……