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第1章 序言

“中国的企业为什么在全球化的竞争中,总是处于下风?”这是很多专家学者、企业家,甚至普通百姓所长期关注、研究的一个问题:

为什么可口可乐和百事可乐一到中国,中国的非常可乐就不是对手,其实都是卖糖水的,怎么就卖不过人家?

麦当劳和肯德基一年在中国开几百家连锁店,为什么餐饮口味和营养更好的国内餐饮企业就没有一个能跟人家抗衡?

为什么香格里拉、万豪酒店在中国遍地开花,且个个赢利,而国内却缺乏能够不断输出酒店管理体系的连锁集团?

为什么中国的百货公司接二连三地倒闭,而沃尔玛、家乐福却高奏凯歌?

到底是什么造就了中外企业的巨大差距?

是流程!

优秀的公司用流程在复制企业,无论是沃尔玛、麦当劳、可口可乐、星巴克都是在用流程复制,他们把企业复制到全世界。世界一流的企业都是靠流程和体系来支撑:GE的六西格玛,麦当劳的SOC,香格里拉的SOP,日本企业的6S管理,无不体现体系化管理的最高境界,并且能够在全世界迅速复制。

就拿麦当劳来说吧,它拥有全世界最佳的业务和管理流程,正是这种标准化流程可以保证麦当劳在全世界快速地扩张,高峰时期每隔3个小时复制一家连锁店。麦当劳用30年的时间把企业复制1亿倍,目前在120个国家拥有33000家连锁店,每天用20多种语言为超过3000万的客人提供规范化的服务。

而在中国,很多老板天天打着灯笼找“能人”,却很少有企业愿意投资流程,老板们很少有时间去考虑设计运营或管理流程。没有一套真正成熟的执行体系,其结果就是:要么企业领导人累个半死,要么企业短命!有学者认为,80%的中国企业问题跟系统或流程的缺陷有关,而不是个别员工,领导者在责怪员工“为什么把事情搞砸?”的时候,却忽略了一个基本的事实:企业根本就没有为员工准备一套高品质的执行工具。

对于流程,国内企业普遍存在以下几个问题:一是企业领导人不懂或不重视流程。“中国更多的企业领导人,尤其是民营企业家通过机会和拼搏完成了一定的资本积累后,却不知道怎样把企业带到体系化管理的新台阶”;二是很多人误以为流程就是业务流程;三是企业流程品质不高。

本书正是从以上三个问题出发,探讨了流程是什么,以及流程对于企业的重要性,并分别详细介绍了办公业务流程、员工管理流程、财务业务流程、应收账款管理流程、采购业务流程、销售业务流程、促销业务流程和客户管理流程这样八个企业运作过程最常用到的业务管理标准化流程,为缺乏流程或者亟待重建、完善流程的企业提供一个参考。

而真正决定企业能否做大、做强、做久的首要前提就是,拥有一套成熟的人员、战略和运营流程!有了流程和体系,企业就能像麦当劳一样做到每三个小时开一家连锁店,像沃尔玛一样实现全球化扩张,像戴尔公司一样用十五年的时间把企业做到世界500强。

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