不得不说，大脑实在很难伺候，似乎任何一件事情都会使它产生变化。比如每天摄入的食物，水；比如每天思考的事情，走路的方式，甚至没有做过的事情都在影响着大脑结构的变化，真是不知疲倦、与时俱进的高级器官。
大脑优化法
大脑的内部有着比宇宙中的星星还要多的连接，无论工作、休息还是恋爱，要做到最好的自己本质上就是要“优化”我们的大脑。我们做的所有事，所有的感觉和思想，与人相处的每一处细微差别，其中心就是“大脑”。当你跑步、举重或者做瑜伽以保持良好身体状态时，别忽略我们的大脑，相信它，给它工作的机会。
无论什么年纪，精神锻炼都会给大脑带来普遍积极的影响。请看这21条提升脑力的优化法吧。
1.建立对大脑的信任
广泛阅读来自各个领域的杂志。让人、地方和事情联系起来，探索新的机遇，为问题寻找答案。
2.驱动大脑细胞
研究表明，那些得到足够运动的人，大脑也得到了足够的锻炼。加州拉由拉市的“萨克生物研究学院”的科学家发现，那些在转轮上跑动的老鼠比整天坐那儿不动的老鼠的海马（我们前面提到过，海马是大脑控制学习和记忆的部分）得到的新细胞多了一倍。所以，做点运动，选择一个训练项目，比如马拉松、三项全能或者“趣味赛跑”，或者找个伴儿一起让运动变得有趣。
以往研究发现，运动病症（如亨廷顿症和帕金森症）患者丘脑灰质密度会显著降低。本研究结果不仅从另一方面证实了丘脑的灰质密度与人类的运动行为有某种程度的相关，也提示从事动作技能的康复性训练可以显著增加人脑的灰质密度。也就是说，该研究结果为临床运动病症的治疗途径提供了新的证据和启发，对于运动病症的康复具有十分重要的现实意义。
3.锻炼你的思维
让大脑细胞活跃起来并不只是物理运动，就像那些出租车司机和玩儿钢琴的人，我们可以通过使用大脑里各种各样的区域来建立它们。杜克大学神经生物学教授罗伦斯·凯兹（Lawrence Katz）指出，找到使用大脑退化部分的简单途径不仅有助于维护神经细胞，也有助于细胞上的树突和轴突接收传递信息。凯兹说就像一次新的举重练习帮助建立未充分使用的肌肉，用新奇的方式思考和观察世界有助于改善大脑不活跃部分的功能。
4.体验新的味觉和嗅觉
用非惯用手去握鼠标；开辟一条新的道路上班或是上学；到新的地方去旅行；搞点艺术创作等等。总之，去做可以让你的大脑跳出常轨的事吧。
5.多问为什么
我们的大脑与好奇心是联系在一起的。锻炼好奇心最好的方式就是问“为什么？”养成一天至少问十个“为什么”的习惯吧，让大脑变得愉快，然后惊讶地发现原来生活和工作中有那么多的机遇和解决方案。
6.笑
科学家告诉我们“笑”有益健康。笑不但可以促进体内释放内啡肽及其它有积极力量的化学物质帮助我们减压，还可以打破旧有模式，可谓大脑的快速充电法，所以多多大笑吧！
大脑制造出来的“脑内啡”能使人产生一份快感，一种满足和无限的享受。有生理学家称，人的一切生理活动产生的愉快感，大部分都是通过脑内啡的释放而获取的。它是一切快感的源泉之一，更进一步说，任何形式的快乐，像酒精、尼古丁甚至是温暖的被窝、友善的微笑等等，都可以换算成一定的脑内啡当量。
7.记忆
大脑是一部记忆机器，所以要多给它一些工作的机会。花点时间给记忆，它们之间的新联系有助于我们面对工作和挑战。那么，赶快去找出一个旧相册或者同学录，开始运转这部记忆机器吧。
8.减肥
多伦多大学的研究者发现，让老鼠们食用含有40%脂肪的食物，它们在一些方面的思维功能就减弱了，包括记忆、空间识别以及 规则学习。当饮食中充满脂肪，也就是充满肉奶组成的食物时，情况变得更糟。
9.猜谜游戏
拼图游戏、纵横字谜游戏、逻辑拼图……随你喜欢，哪样都可以。在空闲时间做些猜谜游戏是活动大脑很棒的方法，并且可以使我们的大脑保持良好的工作状态。
10.莫扎特效应
十几年前，现在威斯康辛州威斯康辛大学的心理学家弗朗西丝·劳希尔（Frances Rausche）和同事们发现听莫扎特的音乐可以提高人们数学和空间推理能力。即使老鼠走迷宫，听了莫扎特的音乐也比听完白噪声或极简主义作曲家菲利普·格拉斯的音乐后走得更快更精确。去年，劳希尔报告说，至少对于老鼠来说，一曲莫扎特奏鸣曲可以刺激与大脑中神经细胞信号有关的三个基因的活动。
11.改善你做过的事情的技能
只要你想拓展你的能力和知识，一些重复的脑力刺激也未尝不可。一般的行动如种植、缝纫、打桥牌、读书、绘画都是有价值的，但你要让自己尝试不同的园艺技术，进行更复杂的缝纫方式，和更天才的对手打桥牌来增长自己的技能，读一些新领域新作者的文章，学习一种新的绘画技巧，做更难的纵横字谜游戏。把你的大脑推向新的高度以使它健康。
12.不做酗酒者
酒精能杀死脑细胞已经是众所周知的了，但事实要更复杂一点。事实上，一个关于3500名日本人的调查发现，当他们变老时，那些适度喝酒的人（在这个案例中是大约一天喝一次）比一点也不饮酒的人有着更好的认知能力。不幸的是，如果超过了这个“节制”的量，记忆力和反应时间便会加快衰退。在同一项研究中，那些一天喝四次甚至更多酒的人境况最糟。
13.玩儿
花时间玩儿，找时间玩儿。打牌、打电子游戏、下棋，玩什么没关系，只要玩儿就行。这对我们的精神和大脑都有好处。玩儿可以给大脑进行战略思考的机会，同时让它能够保持运行。
14.在记忆旁睡觉
预习关键信息，然后睡觉，有助于提高20%到30%的记忆力。如果这种信息令你昏昏欲睡，你会很容易伴着它入睡。但如果你的思维让你保持清醒，就把所有的都写下来，有时候通过此途径把它们“赶出大脑”你就可以睡着了（所以身旁要常备纸和笔）。
15.全神贯注
全神贯注可以提高脑力，这是显而易见的。但是那些干扰注意力的因素就并不总是那么显而易见。学会注意何时我们走神了，通常原因都是潜意识里的。例如，当我们需要打个电话时，这可能干扰你整个早上，暗中破坏了你清晰思考的能力，即使你并没有意识到什么在扰乱你。
养成停下来问问“我现在在想什么”的习惯，确定它，并处理它，这样你的大脑就可以轻松地放下它了。这会让我们有一个更放松的状态，可以更好地思考。
16.充满激情的活动
伟人们无论是在学习还是在工作中都会全力以赴，投入比127%还多的精力。还记得，当你是个孩子时，你喜欢干什么，就会投入你所有的精力。这是你通向天才，通向天赋的途径。达芬奇、爱迪生、爱因斯坦和毕加索都热爱活动、热爱探索。
17.意识的循环
意识在一天中是时强时弱的。大部分情况，每九十分钟就有三十分钟的弱意识期。通过观察自己来认识这种周期。当我们学会了认识并追踪自己的精神状态后就可以在思维“最清醒”的时候，集中精力在最重要的思维活动上。
18.学习新事物
当我们让大脑去学习一些新事物时，就是在开发大脑的巨大潜力。让你的大脑不断学习吧。这是让你的大脑重新充满能量的最好方式。
19.为了读而写
写作的最大益处就是，它可以扩充你的脑容量。找到为读而写的方式，比如写些给朋友阅读的东西，写些自己童年的故事，开一个自己的博客，总之开始写作吧。
20.芳香激活大脑
可以充当情绪兴奋剂的味道有薄荷、柏杨和柠檬、起到舒缓作用的味道有依兰、天竺葵和玫瑰。滴几滴精油在浴缸中或者在扩散器中，都可以起到作用。我们可以在一个棉球或手帕中滴一两滴，然后吸入这种味道。
21.药物提升脑力
由于咖啡因限制了大脑中的血管，它们对脑力的长期影响还不是很清楚。所以尝试着用银杏茶和积雪草茶代替咖啡。银杏提取物被证明有提升大脑血流量、改善注意力的作用。
用食物强健我们的大脑
进化规律显示，随着年龄的增长，大脑的变异与萎缩是自然的生理现象。一般认为，45-65岁是初老期，身体形态与功能即逐渐出现衰老现象。65岁以上为老年期，这期间大脑的萎缩会加剧，但是也不能因此任其自然衰老变异，而应坚持“可变论”观点，努力从食物上保证大脑供给，发挥食物功能优势，养育大脑，保持智力。
生活紧张、工作压力大会造成人们精神异常，殊不知现代人爱吃零食、薯条等垃圾食物，长期饮食不均衡、营养不足、膳食纤维缺乏也会使人记忆力衰退，患上精神分裂、老年痴呆、抑郁症、过度紧张等精神类疾病。
快餐食品的盛行，使我们吃菜吃鱼趋少。英国科学家发表的一项最新研究指出，目前全球罹患精神疾病的人数不断上升，这与人类过去半个世纪的饮食习惯改变、吃进过多垃圾食物有关。英国均衡饮食推广机构与英国精神健康基金会发表的研究报告指出，英国人过去60年间摄取的新鲜蔬果与鱼类都较过去少，其中蔬菜消耗量比过去减少了34%，鱼的摄入量比60年前减少2/3.相反，人们将过多来自垃圾食物的饱和脂肪和糖类塞进肚内。垃圾食物所含毒素与氧化剂会对脑部细胞造成损伤，食用过多饱和性脂肪及糖类，是导致罹患忧郁症、老年痴呆症等精神疾病的重要因素。专家认为，鱼类富含亚麻酸，是脑部健康不能缺乏的营养。缺少亚麻酸使得脑部运作缓慢，易罹患忧郁症，而如果能大量食用蔬菜，则有助于预防罹患老年痴呆症。
不看不知道
危险的食物
过去60年来食物的养殖及栽种方式不断改变，农场作业工业化，使用过多农药及化肥。同时，目前饲养家禽的方式也改变了家禽体内脂肪含量，以肉鸡为例，鸡农为加速肉鸡成长速度，改变喂食的方式，和30年前相比，鸡的成长速度增加了一倍，造成鸡只体内的脂肪成分由2%增至22%。现代人食用这类鸡肉无形中也吸收了较多的脂肪。专家认为，饮食中少了维生素B3和B6、亚麻酸等，就容易造成忧郁症；少了维生素B5、B6、B12等，会造成记忆力衰退；少了叶酸和镁，人容易焦虑。改变饮食方式，英国精神健康基金会执行官安德鲁·麦克洛奇认为，大家都非常清楚饮食对身体健康产生的影响。但是，现在我们才发现，食物对作为人体器官的脑部同样也影响很大。他指出，对于一些精神病病例而言，改变饮食习惯较药物治疗和心理治疗更为有效。研究人员呼吁现代人要多吃新鲜蔬菜、水果及鱼类。要预防精神疾病，就要改变饮食方式。值得注意的是，这项研究虽然是针对英国人在过去半世纪饮食习惯的变化而进行的，但是，无论如何，均衡的饮食、多吃新鲜蔬菜和鱼类对健康是有益无害的。
如何才是健康的吃饭呢？以下有五条建议供您参考：
1.以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源，因为食物转化的葡萄糖供给热能最快。
2.脑中氨基酸的平衡，有助于脑神经功能及大脑细胞代谢，氨基酸结构比例平衡的优质蛋白质在大脑智能活动中起主宰作用。富含优质蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、瘦肉及系列油料蛋白质。
3.注意必需脂肪酸摄取。这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含，为不饱和脂肪酸。核桃脂肪质量更优，但作为油脂罕见。可坚持每天食用几个核桃，还有瓜子、松子等，都是健脑益智佳品。大脑，35%结构是蛋白质，60%左右是脂质，所以，食用脂肪的选择不可小视。记忆力的增强与衰退，必需脂肪酸起重大作用。
4.注意果蔬和粗粮摄取。这类食物富含维生素、微量元素及食用纤维，对大脑具有系列的营养保健作用，可使智商活跃，精力充沛。维生素C在大脑中好比润滑油；维生素A可增强大脑判别能力；维生素D是脑组织活动的得力“助手”；维生素B族既是“助手”又促进糖代谢，保证大脑能量供给，利于克服倦怠、疲劳，并令人反应快、思维清晰，保持优良记忆力，其在糙米、全麦粉、青菜、紫菜、青豆等食物中富含；维生素E可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以延长生命期，维护大脑健康旺盛的工作活力。富含维生素E的食物有黑芝麻、玉米，特别是玉米油、米糠油、大豆油、植物胚芽油等。
5.注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。例如，碘是组成甲状腺素的重要成分，缺之，会因甲状腺功能低下而烦躁不安，兴趣弱，智力下降，海带与紫菜中富含碘；锗在人体内参与遗传过程，强化智力，对大脑有“智慧素”之称，在人参和天然矿泉水中含有；锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，当人体缺锌48小时即产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降。
含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等；铁，对大脑感知关系密切，因大脑营养源基本是从新鲜血液中供给，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁；钙，对大脑来讲，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态。当人体供给足量钙，经机体和大脑正常代谢程序后，对大脑细胞组织给予健康地养育作用，会使一个人在非常条件下具有注意力集中和镇静优势，保证大脑顽强勤奋地高效工作。反之，大脑在缺钙水平下，会造成情绪不稳定，容易因生活小事造成刺激，使大脑疲劳。缺钙严重者，会使骨钙溶出增加，引起脑细胞及其末梢神经上钙沉着，破坏干扰脑功能，引起痴呆。缺钙还会导致铝在脑细胞内沉着，铝在老年性痴呆患者脑中的含量比正常人高出数十倍。铝是一种强力交联剂，直接破坏神经细胞内遗传物质，引起细胞皱缩，可导致神经间连接断裂，从而造成记忆损伤。含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、鱼松、田螺等。
不看不知道
提高思维的饮食攻略（结合大脑训练改编）
早餐：以富含蛋白质的食物作为一天的开始吧。一颗煮鸡蛋，几块水果或者一杯新鲜的果汁。当然也要配合上全麦、糙米等谷类，这样可以让血糖缓慢上升，保证能够持续供应脑部能量。不要只是吃面包而已，它们要不了2个小时就会被消耗完了。
午餐：不要吃高脂肪、高热量食物，如炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品，或者一些油腻的食物。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。除了注意摄入必要的优质蛋白质，还要多吃点蔬菜。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐等，它们含有大量的酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用。而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。另外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，容易犯困。
晚餐：多摄取一些“谷物碳水化合物”，也就是含有丰富碳水化合物的谷物，如大米、小米、玉米、糯米、小麦等。还有油脂含量比较丰富的食物，如动物肝脏和猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉（红肉）。
睡前：如果您有在睡前吃点东西的习惯，建议食用酸奶或是水果。
抬头挺胸脑轻松
站如松，坐如钟，挺胸昂首行如风；休含胸，莫驼背，精神气爽脑轻松。之所以想到这些句子是因为研究人员发现低头、弯腰、外八字等不正确的走路姿势除了不够优美以外，还会对大脑的健康造成影响。在国际上，“步态训练”是脑病患者康复的重要课题，许多脑病患者通过有效的训练，使大脑恢复了正常的功能。
当我们走路时做到抬头挺胸，将利于周身与大脑的气血回流，这种“阳气升发”的抬头状态，可以使因为低头工作对大脑造成的紧张以及气血流通不畅提供有效地补偿。让大脑得到休息的机会。
人在走路时，全身“奇经八脉”（人体经络走向的一个类别，督脉、任脉、冲脉、带脉、阴维脉、阳维脉、阴跷脉、阳跷脉的总称）都跟着一起活动，而含胸、弯腰的走路姿势正好让这些经脉得不到很好的舒张，身体得不到应有的供氧。此外，这种走姿所造成的脊柱问题，会反射到大脑，使人无论在伏案工作还是走路时，大脑都处于紧张状态。白天的这种不得缓解的紧张，造成大脑过劳，会影响夜间的睡眠。
内、外八字（内八字的人走路时足尖相对，足底朝外；外八字的人走路时则相反）的走路姿势也是如此，外八字走路有碍“阳经”（又称阳脉，经脉之中属阳者，包括手足三阳经、督脉、阳维脉、阳蹻脉等），使肝、脾、肾脏气血紧张，血流不畅，影响大脑血液的供应，造成大脑血液回流不畅。内八字则会影响胆、胃和膀胱的经络，而这些经络均在脊柱的周围，脊柱周围气血不畅，一样影响着大脑血液的循环。
其实走路“八字脚”没有什么好奇怪的，很多人都会有这样的走路习惯。但要注意的是，有没有X型腿或O型腿，如果没有，只要略加注意就可以改正。在做各种姿势时，要注意脚尖绷的方向，如果是“内八字”就要注意向外绷脚尖；要是“外八字”就尽量向内绷脚尖。使膝、踝关节保持直线，特别是在做举腿、下蹲、跳跃等动作时，脚尖要有意识地对准前进的方向，沿着直线前进。平时还要注意养成正确的坐、站、走、跑的姿势，只要思想重视，持之以恒，就可以达到矫正的目的了。踢毽子也是一种对“八字脚”进行校正的锻炼项目。如果是“外八字”，就要多做“内拐踢”——即屈膝用脚内侧踢；要是“内八字”，可多做外拐踢——即屈膝内扣，用脚外侧踢。
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“X型腿”与“O型腿”
O型腿在医学上称为膝内翻，指的是在膝关节处，小腿的胫骨向内旋转了一个角度，故此称为“膝内翻”。缺钙和遗传是O型腿形成的两个基础，但更直接的原因，还是在于走姿、站姿、坐姿及一些运动。走路外八字脚、稍息姿势站立、长期穿高跟鞋、盘坐、跪坐、蹲马步等等，会给膝关节向外的力量，而这种力量会牵拉膝关节外侧副韧带，长期如此，就会导致膝关节外侧副韧带松弛。膝关节内外侧副韧带是膝关节内外侧角度的稳定结构。当外侧副韧带松弛的情况下，内侧副韧带偏大的力量就会牵拉小腿胫骨向内侧旋转，形成O型腿。
简易矫正方法：向后迈步走，注意要脚跟先着地，路线走直。每次走八步；锻炼腿部内侧肌肉，双脚分开与肩同宽，双足稍内扣，膝关节内扣做下蹲和起立的动作。20次一组，每天做2-4组。
X型腿是指两足并立时，首先是两侧膝关节碰在一起，而两足跟则靠不拢，走路出现两膝打架互碰的步态。双脚并拢后只有膝盖能接触到，大腿小腿间都有缝隙。属于生长期间的下肢变化，一般会在四至六岁期间产生，如四至五六岁以后仍然出现X形腿，其原因可能是先天性遗传或后天因坐姿不良如W形坐姿等形成。造成X型腿的主要原因有三种，一种是小儿的佝偻病，一种是先天的遗传，另外还有一少部分是因为软骨发育障碍、外伤、骨折等引起的后遗症，这种腿部的畸形不仅影响形与健美，对于人体健康也有较大的影响。X型腿最先造成的膝关节损伤是磨损髌骨，这是因为髌骨是下肢屈伸的动力“加力”装置，即是伸膝关节时的一个“支点”。而X型腿正好是因为两腿之间进行不断的摩擦而使髌骨有一些损害。
简易矫正方法：第一步，紧实大腿。坐在椅子1/3处，腰杆打直身体向上伸展；双手置于坐椅两旁，左脚抬起向前，脚尖朝上；还原重复8-12下，共3次。第二步，运动腿内侧。坐在椅子1/3处，双手手肘置于大腿内侧，双手手肘用力往外撑，大腿用力向内收，形成抗力停留5-10秒，重复8-12下，共3次。
既然走路的姿态那么重要，那么到底怎么走才算正确、漂亮的呢？理想的状态是：上体伸直，身体的任何部位都不要过于用力，保持心情舒畅，从而使步伐轻松，走出飒爽的英姿。当然，我们提倡的不是“邯郸学步”，而是科学健康。
下面是五个动作要点，这五个动作作为一个整体，形成走这个动作。
1.上体伸展。上体笔直，下巴前伸，高抬头，两肩向后舒展。这样脊柱便可伸直，在轻微呼吸时，还可感觉到腹部的微微起伏。这样的走路姿势，不但看起来好看，还有一定道理。首先，下巴突出、抬高头，气力充实。这时就像头顶有根绳吊着上体似的，而且好像线头有几米长。这样专心致志，思想集中在一点上，精力自然旺盛。其次，两肩向后拉，肺部可以吸入更多的空气。需要指出的是，将两肩向后拉时，不要刻意地用力，而是自然地向后。脊柱伸直后，就可调整全身的姿势，并使身体维持平稳。
2.伸直膝盖。展开膝盖，使其在不受力的情况下行走。这可能做起来有点难，其实伸直膝盖是有个窍门的。当伸直膝盖走时，上体稍向前倾，好像要倒下来似的。后腿蹬，这样前腿膝盖自然伸直，步子也就迈得大了。此外前脚向前迈出时，同一侧腰也好像向前运动，腰与腿要有效配合。如果膝盖伸展开了，上体自然能够保持端正了。这就是伸直膝盖的理由。
3.脚跟先着地。实际上，有人走路时，身体重心是由脚跟马上移到脚尖。也有人用脚尖着地，这么走属芭蕾舞等特殊情况。关于身体重心从脚跟到脚尖的滚转有几点值得注意。首先脚跟着地，但并不等于脚跟承受全部体重，也不意味着脚跟使劲儿踏地，这样是会震脑袋的。虽然是脚跟先着地，但它并没有承受全部的体重，身体重心移动是流畅地在整个脚底下进行的——前脚着地瞬间，后脚尖同时蹬出。身体重心移动变成了顺理成章的事，因此，支撑体重的点不是脚跟，而是后脚大拇脚趾趾根附近区域。
4.脚向正前方迈。当前脚向正前方迈出时，脚的内侧足迹形成一条直线。一般人们总觉得脚尖多少有点向外撇。有时为追求速度，向外撇点确实是有必要的。顺便说一下“螃蟹步”的走法——脚尖向外撇，脚跟外侧着地，大拇脚趾内侧踢地。此外，它的特征是弯腰、屈膝、驼背，并且脚不要向正前方迈。真是一种很难走出来的姿态。
5.摆胳膊。摆动胳膊时，大拇手指似触非触衣服为佳，在不受力的状态下，肘部分自然伸与折，也就是把胳膊自然地甩起来。此外，胳膊摆得好坏，还要看手与脚的动作是否同步。因为在走这个动作中，手与脚，或者说胳膊与腿有着密切的关联，特别是当膝盖伸直，脚向正前方迈时，与脚的动作相对应，胳膊自然摆出。但如果胳膊摆的比肩还要宽，膝盖就会变得容易弯曲了。
走路是门学问，坐着也是。根据美国科学家一些研究的发现，“冥想打坐”不但可以放松精神和安稳心灵，还会改变大脑的结构并有增进智慧的效果。
许多研究显示，打坐时脑部活动的脑波形式改变了，且神经元自发放电节率会协调一致，这会使人像睡觉一样恢复体力。美国肯塔基大学的布鲁斯·欧哈尔（Bruce O’Hara）与同事，通过“心理动作警觉作业”肯定了这个问题。他们运用了一种公认的测试睡眠缺乏对人思考敏锐度的影响的研究方法——让受试者盯着计算机屏幕，只要看到一个影像出现就马上按钮。一般情况下，人们会在200-300毫秒内反应，但是一个睡眠缺乏的人则会花很长的时间，甚至有时根本就没意识到影像的出现。
欧哈尔等让10个较为疲惫的受试者分别在经过40分钟的睡觉、打坐、阅读或者聊天后做以上的测试。令研究人员震惊的是，尽管所有的受试者都从来没有习练过冥想打坐，但经过40分钟打坐，他们马上就有卓越的表演；而40分钟的小睡后，受试者则需至少1小时候才能从朦胧中清醒过来，做出较好的表现；阅读或者聊天对恢复精力没任何帮助。
欧哈尔说，在冥想打坐40分钟后受试者每个部分的测验表现都得到了改善。在受试者一个晚上没有睡觉的情况下，冥想打坐带来的效果尤其惊人。科学家们目前还不知道，为何冥想打坐会使人精力充沛，他们正在研究每天花几个小时冥想打坐的人，希望找到答案。
麻省总医院的拉若（Lara）医师及其同事，比较了有1-30年冥想打坐经验和没有打过坐的各15位志愿者的大脑核磁共振图（MRI）。
他们发现，冥想打坐真的增加了前额叶脑皮层和右前脑岛等脑皮层区域的厚度，而这些区域是控制人的注意力和感知能力的地方。以前的研究曾显示，一些著名的音乐家、运动员和语言学家的这些脑皮层区域都有增厚。
看来以后我们在坐着的时候可以多做做冥想，一方面使全身心都可以得到休息，另一方面也让大脑变得更加智慧了。
五种提升大脑能力的习惯
保罗·盖蒂（Paul Getty），这位24岁时就成为百万富翁的“前世界首富”曾经说过：“好的习惯让人立于不败之地，坏的习惯则让人从成功的宝座上跌下来。”对于身体各个部位的保健其实很简单，只要您在日常生活中养成足够多的好习惯就够了，大脑也不例外。
1.运动
研究表明，小鼠在滚轴上训练一段时间之后，海马区神经元数量会有显著的增加，并且将在学习和记忆测试中表现得更好。针对人类的研究也显示，体育锻炼可以提高大脑的执行能力（包括计划、组织、多任务处理能力等）。众所周知，运动能够改善情绪，经常运动的人老了以后也不容易患痴呆症。常运动的老人的执行力，比久坐不动的老人更强。当然即使是立志在沙发上窝一辈子的人，如果现在就开始运动，也是可以提高执行力的。
运动可以增加大脑的血流量，将更多的氧分、能量和营养物质运送给忙碌的神经细胞。所以，运动可以促进大脑分泌神经营养因子，促进神经细胞的生长，改善神经细胞间的联系，提高它们的存活率。此外，研究还表明，边运动边听音乐，运动效果会更好。实验中，自愿者分别进行了两次训练。首次训练时，他们什么也不听，安静地完成训练任务；第二次训练中，则让他们边听安东尼奥·维瓦尔第（Antonio Vivaldi）的《四季》（小提琴协奏曲，作品大约作于1725年，是维瓦尔第大约五十岁时发表并献给波希米亚伯爵的一套大型作品《和声誉创意的尝试》共十二部协奏曲的第一号到第四号）边运动。每次训练结束后，研究人员都会评估自愿者的情绪和表达能力。虽然运动本身就能改善情绪并提高表达能力，但第二次训练后，自愿者在表达能力测试中的得分却是第一次训练后的两倍。
不看不知道
四肢发达，头脑不简单
人们常说“四肢发达，头脑简单”，甚至认为运动员都不怎么聪明。但长期关注大脑和运动关系的美国科学家查尔斯·希尔曼（Charles Hillman）的研究推翻了这个说法，他发现运动对人体产生的影响，远比人们以前所了解的复杂。研究发现，运动可产生一种称为“IGF-1蛋白质”，它产生的脑导神经营养因子（BDNF）又正是参与大脑所有的高级活动、连接脑神经细胞不可或缺的蛋白质。因此，运动可促进大脑神经的生长，使原有神经生长得更密集，而密集的神经网络可使大脑运转得更快、更有效率。
此外，中国科学院心理研究所魏高峡和罗劲等人通过对我国极具金牌优势的跳水运动员的大脑结构采用核磁共振技术研究发现，优秀跳水运动员的大脑结构与普通人之间的确有所不同，他们在双侧丘脑和左侧运动前区（BA6）上的灰质密度显著高于普通人。该研究选取了年龄在13-17岁之间、国家健将级别、平均训练年限达到10年以上的优秀跳水运动员12名（男女各6名），同时选取了在性别、年龄、体重、人数等人口学因素上进行了严格匹配的中学生进行对照研究，有很高的信效度。
以上的两个研究结果均可表明，四肢发达的人，头脑并不简单。就让我们的身体和脑一起动起来吧。
2.饮食
大脑和身体一样需要营养和能量。我们在前面的各个章节都提到过食物对于大脑的利弊，在这里我们稍做一下简单的总结和补充。众所周知的坏家伙是饱和脂肪酸，它对大脑和身体健康都有严重的不良影响。如果给大鼠喂食饱和脂肪酸含量较高的食物，它们在学习和记忆测试中就会表现不佳，常吃这类食物的人患痴呆症的风险也较高。
然而，并非所有脂肪都不是好东西。脑袋的大部分都是由脂肪酸构成的——细胞膜和髓磷脂鞘的形成都需要脂肪酸，摄食某些脂肪，尤其是鱼类、坚果和种子中的欧米伽-3脂肪酸十分重要。阿尔茨海默病（老年痴呆症）、抑郁症、精神分裂症和其他一些大脑功能紊乱病症可能都与欧米伽～3脂肪酸浓度过低有关。
水果和蔬菜也有益于大脑健康，因为果蔬中的抗氧化剂含量很高，这些化学物质能与自由基原子发生还原反应，从而使脑细胞免受伤害。研究人员发现，给老年大鼠喂食富含抗氧化剂的食物，可以使它们保持较强的学习和记忆能力，甚至还可以减少由脑卒中引起的大脑损伤。
除了食物种类，进食量也会影响大脑智力。研究表明，摄入热量较低（比正常水平低25%-50%）的实验动物，不仅比其他动物寿命更长，而且大脑功能也有所改善，在记忆和协调测试中也表现得更好，它们抵抗阿尔茨海默病、帕金森病和亨廷顿病的能力同样有所增强。
不看不知道
天麻炖鱼头
健脑的菜不少，下面给您介绍一个简单易行，补脑益智，强身健体，缓解神经衰弱，并能防止记忆力下降的“天麻炖鱼头”。
材料：花鲢鱼头一个，天麻20g，黑枣两只。
调料：姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，精盐适量。
做法：将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻放在鱼头内；将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。
3.兴奋剂
我们知道兴奋剂会加速神经系统的运行，使人心跳加快、血压升高、精力旺盛、呼吸急促。最著名的兴奋剂莫过于我们在前面论述过的“咖啡因”了（有人称咖啡因是全世界使用最广泛的“毒品”，这并不为过）。咖啡因能刺激中枢神经系统，使大脑更清醒，反应更灵敏。不过，过量使用咖啡因，刺激效应就会过强，导致紧张、焦虑和失眠。
可卡因和安非他明绝对没有咖啡因那么“温和”。它们以另一种机制影响大脑功能，却会产生类似效果。大脑中，多巴胺、5～羟色胺（5～HT）等神经递质的释放，会使人产生愉悦的感觉，而摄入可卡因或安非他明会促使大脑释放这些神经递质，使人心情愉快、反应灵敏、精力充沛。虽然听起来不错，但可卡因和安非他明都极易让人上瘾，如果摄入过多，就会引起精神疾病或戒断症。当然，如果摄取剂量过高，还会导致使用者死亡。
请您注意，喝两杯咖啡能增强短时记忆，缩短反应时间。但不要过分依赖它。
4.电子游戏
电子游戏能拯救生命。如果外科医生每周至少玩几小时的电子游戏，相比不玩游戏的医生，他们在手术室出错的几率要减少1/3.研究表明，电子游戏的确能提高思维灵敏度、手眼协调性、深度知觉和模式识别能力。玩游戏的人能在更长时间内集中注意力，信息处理能力也更强。当让不玩游戏的人玩一个星期的游戏，我们会发现他们的视觉技能的确有所提高。更有趣的是，玩游戏的白领其实更自信，更善于处理社会关系。
还有一项研究表明，电子游戏会激活大脑中与奖赏有关的神经回路，而且对男性的作用远甚于女性。对于男性玩家而言，组成“奖赏回路”的各个结构联系得更为紧密，而且这种联系越紧密，玩家在游戏中的表现也会越出色。但在女性玩家中，似乎就没有这种关联。所以，我们通常会发现男性迷恋上电子游戏的几率是女性的两倍。
不看不知道
游戏让大脑返老还童
86岁的西蒙就见证了自己的大脑年龄的减半，他说：“游戏（《大脑时代2》）锻炼了你的大脑，让你思维更敏锐、更迅速，记忆力更好，改变非常明显。”
领导研究项目的心理学教授乔云尼·苏莎（Johnny Sousa）称，游戏通过解决简单数学问题、计算货币、在触摸屏上画图、破译字母等任务刺激大脑，从而增加大脑前额皮质的血流供应。在过去一年，苏莎和同事们与几十名老人在一起，让老人5周内玩足15个小时游戏。每个老人在手持电子游戏机上玩《大脑时代2》之前，都经过一系列的测定得出大脑年龄，研究结束之时再测一次。苏莎说：“我们很快就发现，游戏的确对这些老年人的健康产生积极影响，不仅使他们的头脑更敏锐，而且让他们的自我感觉更好了。”
在西蒙的个案中，电子游戏给了他足够的信心，让他兴致勃勃地开始短篇故事的写作，他说：“我现在全部的生命就是写作，这已经取代了游戏，因为我整天都在写。”他是幸运的，而让他重现青春活力的工具却让很多人望而生畏，因为处于衰老中的一代人在电脑使用上是有困难的，但他们不知道玩电子游戏却容易许多。
5.音乐
当你在听班得瑞（Bandera）乐队的曲子时，听觉皮层正在处理音乐的各个组成元素：音量、音调、音色、旋律和节奏。不过，音乐作用于大脑后，不仅能让你听到声音，还能激活奖赏中心，抑制杏仁核的活性，缓解恐惧等消极情绪。
我们知道，音乐训练能改变大脑结构。音乐家的运动皮层、小脑和胼胝体比普通人更发达。弦乐器演奏家的大脑中，控制手指的那部分感觉皮层比其他人更多。无论音乐训练是否能令人更加聪明，至少音乐课能够提高小孩子的空间能力。上音乐课，接受音乐训练，能让小孩的脑干对人声更敏感（脑干与最基本的声音编码有关，就算没有音乐天赋，多听音乐也能改善脑干结构）。让我们一起听音乐吧，就算是“五音不全”也没关系，就像要多吃蔬菜一样，多听音乐对你们有好处。
不看不知道
不同音乐对大脑影响不同
音乐能影响人类大脑的活动，而古典音乐和摇滚乐对大脑活动的影响是不一样的，古典音乐使人变得更理性，摇滚乐则会使人更容易激动。
俄罗斯科学院高级神经活动与神经生理学研究人员是在对8位年龄从22岁到47岁、没有受过专业音乐教育的人进行试验后得出上述结论的。8位参与实验者被安排在声音绝缘的房间里（实验中使用了弱、中、强不同的音量，音响设备离试验者的距离为1.5米），先让他们听了10分钟的莫扎特的古典钢琴曲，又听了10分钟滚石乐队的摇滚乐，通过安装在大脑外层的电极来记录脑电图。
实验发现，在低频区，古典音乐能使大脑的活动能力降低；在高频区则提高了大脑的活动能力，这种现象扩散到整个大脑皮层。在弱音和中等音量情况下，大脑的活动能力最佳。这种变化同人们在听讲、解算术题等活动中大脑活动的变化一样，换句话说，古典音乐影响大脑的理性活动，而中等音量和高音量的摇滚乐则相反，提高了大脑在更加缓慢频率区域内的工作。科研人员认为，这种效应与人们情感的紧张、恐慌状态相似。
实验还发现，当被实验者停止听摇滚乐后，大脑中的上述变化仍然保留，但听古典音乐却没有这种变化。另外，对于非音乐人士，音乐引起的变化在右大脑部分，这与人们平常所说的右脑与情感有关的观点相吻合；而对于从事专业音乐的人员，音乐引起的变化更多表现在左脑半球部分。
