运动，尤其是夏季运动时，人体散热主要是靠汗液蒸发。在炎热的夏季进行激烈运动，人体会因大量出汗而导致缺水，因此需及时补充足够的水和盐分，以维持人体的正常代谢。饮水时一定要注意卫生，切忌喝不洁净的水，否则病菌会乘虚而人，容易得病（如腹泻）。此外，锻炼后不要立即大量饮水，最好是休息一刻钟再少量多次地饮水。运动后立即大量饮水害处有三：一是机体代谢旺盛，体内积热较多，大量饮水会增加排汗量，使体内盐分损失更多；
二是加重心脏和肾脏的负担；三是大量的水进入胃里会冲淡胃酸，影响消化功能和食欲，同时会使细菌突破胃的“屏障”进入肠道，引起肠道疾病。另外，运动时出汗多，盐分损失大，运动后应适量饮用淡盐开水，以补充体内的盐分。
剧烈运动后更不宜大量喝冷饮。激烈运动可使人的体温暂时上升到39.C，甚至更高。这时大量喝冷饮犹如在烧红的铁锅里倒入一瓢冷水，对消化道的冷刺激极强，会引起消化道剧烈蠕动，导致腹痛、腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化吸收功能失调，引发消化不良等多种疾病。
过冷的强刺激还会引起喉咙疼痛，声音嘶哑等。
热天锻炼后若急欲饮水，也要休息一会儿，然后少量多次地喝点凉开水或冷饮，并注意饮水卫生。
