1.血脂、血压高不吃肥肉，多吃点植物油可以吗
我们提倡，高血压患者日常饮食中多食用植物油，少吃动物油。这是因为动物油中含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会促进血管硬化；而植物油中多为不饱和脂肪酸，对高血压患者有一定益处。但植物油同样含热卡很高，如果不限制其摄入，过多摄入后，同样会导致肥胖，进而引发高血压。因此，高血压患者，尤其是肥胖、患有高血脂的高血压患者，要控制食用油的摄入量，以每日不超过20克为宜。
2.为什么高血压患者也要少吃糖
高血压患者如果不控制，摄入过多的糖分，会在体内产生大量热量，当其超过生理需要时，剩余部分就会转化为脂肪贮存在体内，进而堆积，使体重增加。机体为满足超重部分的血液供应，就会通过升高血压来完成，同时，过多的脂肪堆积会使体内胆固醇水平增加，从而在血管壁沉积，促进动脉硬化的形成，加重高血压。此外，摄入糖分过多，还会引起血液的酸碱失衡，对高血压患者来说也是极为不利的。
3.高血压患者如何区分含钠较高的食物
高血压患者要减少钠盐的摄入量。生活中，各种各样的腌制食品、话梅一类的干果，都含有较高的钠盐；酱油中又含有盐，7克酱油就相当于1克盐；火腿、香肠、板鸭、皮蛋及罐装食品等食物含钠均较高。此外，面包、各种碳酸型饮料、放碱发酵的面食中也含有钠盐，比如，吃250克加碱馒头相当于增加了2克盐。
因此，高血压患者应尽量少吃含钠盐高的食物，并应将这些食品归人每日钠盐的摄入量计算。
4.高血压患者以味精代替盐提味可以吗
很多高血压患者为了控制食盐摄入而改用味精来提味，这样做同样不利于血压的稳定和病情的控制。这是因为，味精的主要成分是谷氨酸钠，在人体内会分解形成谷氨酸和钠离子，相当于另一种形式的盐，所以味精吃多了同样会加重高血压。正确的做法，应该是从忌口开始，少吃盐和味精，慢慢培养健康的饮食习惯。
5.水喝多了为什么也会引起血压升高
很多高血压患者发现，一次喝下太多的水后，血压会骤然升高，甚至还会伴有头晕、恶心、呕吐等症状。这是因为大量水分摄入后，会快速进入血液，进而导致血压升高；如果过多的水分进入脑血管，颅压就会迅速增高，从而出现头晕等症状。
因此，高血压患者，尤其是在夏天，即使平常不渴，也要少量饮些水，而不要等口渴时一次过多地饮水，要培养少量多次喝水的习惯。
6.高血压患者常吃鱼能降血压吗
鱼类蛋白是一种优质蛋白质，常吃鱼对防治高血压及其并发症很有益处。尤其是老年性高血压患者，易出现低蛋白血症及肾功能不良，更应当提倡多食优质蛋白；低蛋白血症与高血脂相比是引起中风更危险的因素，适量的补充优质蛋白还能起到预防高血压患者中风的效果。
7.生活中哪些行为容易使高血压发病
（1）情绪波动
大喜、大悲、发怒、恐惧等大幅度的情绪波动，都可导致血压骤然升高，甚至诱发高血压及脑血管意外。高血压患者应尽量保持心情舒畅，情绪稳定。
（2）洗澡不当
洗澡不当，也会导致血压升高，甚至发生心脑血管意外。高血压患者洗澡时应注意：饭后不宜马上洗澡；酒后或过度疲劳时不宜洗澡；洗澡时水温不宜太热，也不要忽冷忽热；洗澡时动作不要过快或过猛，时间不宜太长。
（3）排便用力过大
排便时腹压加大，可使血压骤然升高；特别是因便秘用力过猛或过久时，血压会升得更高。因此，高血压患者必须要注意定时排便，防止便秘，大便时不要过于用力，排便时间不要过久。厕所里最好配备安全措施，比如，采用坐便，地面做好防滑措施等。
（4）起床过猛
高血压患者应注意起床动作，尤其是夜间起床过急、过猛，会使心脑血管供血不足，易引发心脑血管并发症。因此，高血压患者要牢记三个“半分钟”和三个“半小时”。
所谓三个“半分钟”，即夜间起床上厕所或早晨醒来睁开眼后，应继续平卧半分钟，起身在床上坐半分钟，然后双腿下垂在床边上坐半分钟，最后再下地活动；而三个“半小时”，则是指早上走半个小时，中午睡半个小时，晚上散步半个小时。
8.性格对高血压病有影响吗
性格对高血压病有很大的影响。曾有调查发现，个性过强、遇事急躁、容易激动、多疑多虑、个性怪僻、压抑并抱有敌意、具有攻击倾向的人，占高血压患者总数的19.71%，这种极端的个性特征，也是高血压病的一种易患因素。
而造成这一现象的原因是，情绪的大幅波动和改变，使大脑皮质和丘脑下部的兴奋性增高，体内会常产生儿茶酚胺等能使血管痉挛的特殊物质，从而使血压升高，严重时还会引发心脑血管并发症。
§§第四章 接受了还需行动，用行动征服高血压
