豆腐干200克，花生仁150克，辣椒（红、尖）50克，辣椒50克，豆豉25克，泡椒20克，大葱8克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油4克，植物油10克。
1.将豆腐干洗净切成小丁，葱、青红辣椒切成小段。
2.锅内注油烧热，放入花生炒至皮红时捞出控油。
3.将花生、腐丁、辣椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀，即成。
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