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第4章 反道而行

经商没有固定的模式,任何所谓的经验和传统都是可以改变的,因为创新的时代让一切皆有可能。这个市场上没有常胜将军,也不会有不变的戒律。我们所做的,就是要在改变中突破,在创新中发展,除此之外没有别的选择。

——[中]刘永行

破常规而创新,反传统而出奇。反道而行的精义是以新奇求变。面对千差万别的顾客,瞬息万变的市场,营销活动只是循规蹈矩,墨守成规,被动地适应市场,难有大的作为,若能敢于创新,反其道而行之,以奇制胜,主动地制造市场,则能吸引顾客,生意兴隆,财源广进。

在日本热海市的同类旅馆中,新赤尾旅馆的建筑面积位居第五,客房数名列第三。该旅馆每年接待观光游客15万人,营业额为29亿日元,利润3亿日元。

这个业绩,固然不能与日本的那些“超一流”企业相提并论,但是,新赤尾旅馆那种与众不同,甚至“反道而行”的经营方针与指导思想,却是有口皆碑。

那么,新赤尾的“反道”,究竟“反道”在哪里呢?

如果研究一下,就会发现“赤尾”老板赤尾藏之助在许多方面,都突破了经营观光旅馆的常识并竖起了自己的旗帜。

其中较为突出的,有如下几个方面。

第一,尽量延长游客每天的住宿时间。

传统的观念认为,缩短每天每位游客的住房时间,可以充分提高客房的使用率,取得较佳的经济效益。

但赤尾藏之助却反其道而行之,他宣布——凡是住进新赤尾旅馆的游客,每日进房时间为早晨8点钟,退房时间为次日上午10点钟。

这样,游客花24小时住宿费,便可享受26小时的服务。

并且,如果游客提出要求,退房时间还可延长至下午1点钟,不需多付钱。

这样做的结果,吸引了大批游客住进新赤尾旅馆,使该旅馆不管是在淡季还是在旺季,生意都很兴隆。

第二,适当控制住宿人数,优先向全家旅行的游客服务。

一般的旅馆老板认为,旅馆客房全部满员,过道、客厅、歌舞厅人来人往,一派繁荣,表示旅馆生意兴隆,可以吸引游客。所以,各家观光旅馆,大多愿意为人数较多的团体游客服务,而把人数较少的全家外出旅游的游客放在次要地位。为此,许多旅馆常常不惜折价招徕团体游客,以保证客房的高住客率。

对此,赤尾藏之助并不尽以为然。

他认为,旅馆经常被游客住满,固然不坏,但也未必就是最好,他的观点是游客们到风景区观光旅游,是为了尽情享受优美的自然景色和旅馆的安逸舒适的生活。如果旅馆内时时刻刻到处人声鼎沸,势必破坏那种宁静、安逸的气氛,影响游客的兴致。而团体游客人数较多,往往一出一入就是一大帮。由于他们之间彼此熟悉了解,无拘无束,说起话来声大气粗,无论进餐还是娱乐,往往都嘻笑打闹、喧哗不已。正是他们最容易破坏旅馆的气氛,并且,为他们服务,旅馆往往还必须折价。

因此,新赤尾旅馆并不像其他旅馆一样,千方百计吸引团体游客,它即使接待,也尽量控制人数。

反之,对于全家旅行,特别是新婚旅行的游客,新赤尾则非常热情,不论是客房安排,还是餐厅进食,都会优先安排,周到服务。

一般来说,居家旅游尤其是新婚旅游的游客,与团体游客不同,他们都喜欢静静地交谈,悠闲地享受。

贯彻优待家庭游客思想的结果,使新赤尾旅馆能始终保持一种优雅、静谧的气氛,反过来又为旅馆吸引了更多的游人。

第三,为顾客提供一些免费服务。

通常,观光旅馆的经营者都认为,游客们既然外出游览观光,一定是不会在乎几个钱的。因而,凡是住进旅馆,不论游客做什么,都要收费。

对这种经营思想,赤尾藏之助大为怀疑。

他的做法与众不同。

在新赤尾旅馆,游客们可以免费享受到一些服务。比如,游客们的早餐咖啡,以及洗温泉澡后享用的桔子水等,都是不用掏腰包的。

至于娱乐设施和器材,旅客们能免费享受的项目就更多了,像玩麻将和打乒乓球,都不向游客们索取费用。

当有人问赤尾藏之助:“你们免费提供打乒乓球,如果孩子和初学者损坏了器材怎么办?”他毫不迟疑地回答:

“如果把乒乓球台放在又脏又乱的地方,人们当然会不加爱惜;但如果放在装饰一新的漂亮场所,并且还免费使用,那种情况是不会出现的。”

新赤尾旅馆免费提供的一些服务项目,虽然微不足道,但却给客人们留下了良好的印象,有利于旅馆招来更多的游客。

正是由于赤尾藏之助能打破常规,在经营上采用了反道而行的奇特的招法,才使得新赤尾旅馆不仅能同任何对手竞争,而且一直充满生机,稳步发展。

反道而行的营销活动,要打破传统的固有思维方法,避免重蹈传统方式的旧辙。打破常规、标新立异、与众不同,往往能令人耳目一新,从而产生更强的刺激,更大的吸引力,使营销取得成功。

要刻意求新。企业只有不断出“新”招,才能不断引起顾客的兴趣,达到招揽顾客的目的。所以,“新”是反道而行的魅力所在,只有常新,才能使企业长兴。

以奇制胜。制定销售策略时,出一些有悖常理的奇招,往往可以有效地刺激消费者的购买欲。

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