皮肤覆盖于身体的表面，是人体的第一道防线，具有保护身体，维持体温，抵御病原体和化学物质等侵入人体的作用。皮肤分为表皮、真皮和皮下组织三层。表皮位于最外层，表皮的细胞每12天分裂一次，新生的细胞自表皮底面开始逐渐向上推移，经过大约28天到达表皮的最外面，然后脱落。在洗澡时搓出的皮垢中含有大量的脱落表皮细胞，由于在这些细胞中含有角质，所以当脱落表皮细胞数量过多时，皮肤就会显得粗糙、易脱落。在皮肤的真皮、皮下组织层中含有大量的纤维、血管、神经、汗腺、毛囊和皮脂腺等。在人的皮肤中含有丰富的毛细血管，能够为皮肤提供所需的营养成分，促进皮肤的新陈代谢，同时这也是皮肤受损伤时易出血、易感染的原因之一。除此之外，皮肤中还含有丰富的汗腺，具有分泌汗液和调节体温的功能。据统计，正常人体皮肤中大约含有300万个汗腺。如果汗腺分泌不足，则皮肤干燥易裂；长期出汗过多，皮肤过于潮湿，则有利于细菌的生长，易生疮长癣。皮肤就像一面镜子，能够反映人体的生理变化和健康状况。如身体健康的青少年女性往往面色红润，容光焕发，皮肤细腻、柔嫩、富有弹性；而老年女性由于皮肤中透明质酸酶的含量明显减少，皮肤逐渐老化，出现皱纹，皮肤松弛、弹性差；体弱多病的女性呈现面色苍白，无光泽，或面色发黑、发黄等病态表现。
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