双休日家庭聚餐，子女、婿媳、孙辈加我和老伴共十四口，围坐于我家小餐厅大圆桌边。我环视三代人济济一堂，天伦之乐油然而生。
摆在餐桌上的，虽说尽是些家常菜，不过总要比平日丰盛许多。荤的有鸡、鸭、肉、蛋、海鲜，素的有豆制品、笋和各种花色蔬菜。满满一桌冷拌、热炒、清蒸、红烧和煎烤的菜肴，是由老伴掌勺、儿女婿媳帮厨的“产品”，只有我与孙子辈四个孩子“饭来开口，筷来伸手”，且可评说每种菜肴的滋味：或咸或淡，或鲜或甜，或酸或涩，或硬或软。最有趣的还是孙子辈们那种滑稽的“吃相”。他们简直是肆无忌惮地争着、抢着吃他们各自爱吃的菜肴，一边还不停地评论着：糖醋排骨比快餐店的好吃，不过欠甜；油炸鸡腿不如“肯德基”的来得酥嫩，不过比他们的大；大白蟹味道顶鲜美了，因为原本只只都是活蟹，不过要是换成大青蟹味道就更好了……小家伙们的天真幼稚，逗得我心花怒放，佯装着生气，却又掩饰不住心头的欣喜。置身于满屋欢声笑语氛围之中，我竟然差一点忘却了我是全家的“首长”。其实，每次家庭聚餐，我想“吃”的，正是这幸福欢乐的气氛。
正当我“得意忘形”地沉浸在欢乐的遐想之中时，老伴从厨房里端出一盘热腾腾、香喷喷的热炒放在我的面前说：“这是侬顶喜欢吃的。”孙辈们听了还以为是他们奶奶（外婆）专门为我烧煮的什么“高级菜”，未等把菜盘放平，便一起伸过筷子来，夹起绿、黄、白三色分明的菜送进各自嘴里。可是，这菜还未在他们嘴里停留，便先后吐将出来，异口同声嚷着：“不好吃！不好吃！”还是我那上初中二年级的大孙子稍懂事，他把吃到嘴里的菜咂了咂味道说：“这菜香倒是蛮香，吃也不难吃，只是不大好咽。”又说：“喔！我知道了，这是豆腐渣炒笋丝。”其余三个孩子好奇地问：“爷爷，你怎么顶欢喜吃豆腐渣呢？”
“是的，我喜欢吃豆腐渣。”近段时间来，春笋上市，野生碗葱又多又嫩，加之小菜场新开用机器生产的豆腐作坊，豆腐渣现做现卖，比较卫生，所以我和老伴用碗葱、春笋炒豆腐渣，已经吃了好几回。我感到这菜清香鲜爽，充满野味和乡土气息，既可口又开胃，而且它也让我回忆起人生旅程中一段以吃豆腐渣充饥的岁月。
六十多年前，日本鬼子侵占了我的家乡，血染浃水，民不聊生。在那苦难的岁月里，我们一家五口曾连日断粮，忍饥挨饿。就是在那个时候，在我幼小的心灵里深深地铭刻下了用豆腐渣充饥的烙印，直到如今仍记忆犹新。记得母亲把仅有的一点小麦磨成粉，掺和在豆腐渣里烙成饼，没有油，没有糖，只放了—点盐，吃起来既硬又糙，难嚼更难咽。我是在父母连哄带吓后哭着嚷着吃下去的，后来竟因此造成大便不畅。在我懂事后，留在我脑子里的记忆是，咸菜卤或蟹酱炖豆腐渣，曾经是我家的长菜……
而今，放在我面前的这盘碗葱、笋丝炒豆腐渣，油多、味鲜，显然远不是我儿时吃的豆腐渣所能比，那时为活命而吃，如今为新鲜而吃。我告诉孙辈们，不是这盘豆腐渣不好吃，而是你们的嘴巴与爷爷的嘴巴不同。
我没有责备孙辈们，也不因此气恼。因为他们是新时代的少年儿童。我们老一辈已往含辛茹苦，不正是企求着儿孙们能生活得越来越幸福美好吗？对他们唯一的要求是，记住祖辈们昔日的苦难。
2001年4月
