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第12章 茶的功用(4)

青鹿茶茶疗验方。取陈茶叶320克,谷芽(炒)、茯苓和泽泻(盐制)各60克,桔梗30克,厚朴(姜制)、陈皮和藿香各20克、半夏(制)、柴胡、青皮各15克。将其加工成黄褐色块状,每块重约15克,泡服。每次1块,每日2次。或用生姜;鲜葱白煎水泡服。主治受暑感冒、头痛发热、食滞饱胀、消化不良等症。

金花苏叶茶茶疗验方。取茶叶和金银花各9克,苏叶和薄荷各6克。用开水冲泡,代茶饮。主治感冒、咽痛。

香附川芎茶古验方。出自《谵寮方》。取香附子120克,川芎60克,均焙干研细末,拌匀。取上末3克,以蜡茶3克用水煎或沸水冲泡,候温送服。每日2次。香附性味辛微苦,与茶等三味配用,可祛风理气、活血止痛。适用于偏正头痛、眼痛或高血压头痛等症。

秘方茶调散古验方。出自《赤水玄珠》。取酒炒黄芩60克,川芎30克,细芽茶9克,白芷5克,荆芥穗12克,薄荷9克,共研细末,拌匀备用。每次取末6克,以茶汤送服。每日1~2次。六味配用,可疏散风热、清利头目。适用于风热上攻、头痛目昏,或头风痛、头热面赤等症。

将军茶古验方。出自《本草纲目》。取大黄适量,用黄酒炒3次,研成细末,干燥后,瓷罐内封贮备用。服用时取大黄末3~5克,用茶叶3克,沸水冲泡,候温送服大黄末。每日1~2次。大黄性寒味苦,可泻热毒,破积滞,荡涤肠胃。与茶叶配制,有清热平厥,泻火止痛之攻效。适用于热厥头痛。

桑菊薄竹茶茶疗方。取桑叶和菊花各5克,薄荷3克,竹叶30克,茶叶10克,共放茶壶内,用开水冲泡1分钟即成。可趁热随时服用,服后避风寒。可清热、解表、散风。主治风热感冒、发热头痛、目赤、喉痛及舌红苔黄等症。

酒茶茶疗偏方。取红茶5克,加水一碗(约250毫升),煮沸,取茶汁加入酒(黄酒、白酒均可)适量即成。每日1~2次,候温饮服。酒性温势,能御寒活血,与茶配用可祛风解表、舒筋活络。

适用于感冒头痛、头昏、怕冷、四肢酸楚等症。

梅肉红茶茶疗方。取梅干1粒,去核切细,与红茶1大匙一起放入大陶瓷碗中混合,用沸水200毫升冲泡10分钟。每日2剂,不拘时温服。梅干性味酸温。入药可收敛生津、安蛔驱虫。与红茶配用,具有散寒、止咳、开胃之功效。适用于冬季预防感冒、咳嗽。对儿童亦宜。

银花山楂茶茶疗验方。取银花30克,山楂和茶叶各10克,共放砂锅内,加水,置旺火上烧沸,经3~5分钟,将药液注入小瓷盆内,再加水煎熬一次,滤出药液,将两次药液合并,放入蜂蜜250克,搅匀即成。不拘时温服。可清热解毒、散风止痛、消食。主治风热感冒、发烧头痛、口渴等症。

莲花蜂茶丸茶疗方。取藿香、丁香、豆蔻、陈皮、桔梗、半夏、甘草、白扁豆、车前子、蓬来草、鬼针草、爵床、肉桂草、麦芽、稻芽和茶叶各等份。将上列药物研碎,加黏合剂制成丸剂,每丸3克,每次2~3丸,或作煎剂,代茶饮。用开水泡饮亦可。主治四时感冒、中暑、心烦口渴、晕车醉酒、腹胀、呕吐泄泻、咳嗽多痰、饮食无味等症。

菊花茶调饮单验方。取菊花、石膏和川芎各9克,共研为末,拌匀,备用。服用时每次取药末45克,用茶汤调服。每日2~3次,可疏风、散热、止痛。适用于风热头痛。

葱姜核桃茶茶疗偏方。取葱白、生姜及核桃仁各25克,共捣烂,与红茶15克一起放入砂锅内,加水500毫升,煮沸10~15分钟,取汁即成。每日1剂,候温一次顿服。服后,卧床盖被至汗出。注意避风。葱白、生姜是中医常用的祛风散寒的解表药,与茶等四味合用,可解表散寒、发汗退热。适用于感冒发热、头痛身重、无汗等症。孕妇慎用。

葱豉茶茶疗验方。出自《太平圣惠方》。取葱白3根,淡豆豉15克,荆芥03克,薄荷3克,栀子45克,生石膏30克。将葱白去须,石膏捣碎,诸药共加水500~700毫升同煎,去渣,取汁。取紫笋茶(绿茶)末10克入汁,再煎5分钟,分两次温服,每日1剂。主治外感风寒、高热头痛、肢节酸痛等症。

辣茶茶疗验方。取茶叶10克、辣椒500克,胡椒和食盐各适量。四味共研为末,拌匀,放入瓷瓶内,封口,静置半月即成。服用时每次3克,开水冲泡5分钟,候温饮服。每日2次。辣椒性味辛辣,与茶叶配用,可驱风寒,解表邪,开胃。适用于风寒感冒、鼻塞流涕、食欲不振症。患高血压、心脏病、哮喘者及孕妇禁用。

僵葱茶古验方。出自宋代王怀隐《太平圣惠方》。取白僵蚕适量,焙后研成细末待用。用6克葱白,3克绿茶叶共煎汤,每次取上末3克,以葱白、茶叶汤调服。每日1~2次。可祛风止痛。适用于偏正头痛。

解暑清热茶疗方

三叶青蒿茶茶疗验方。取青竹叶1把,鲜藿香叶30克,青蒿15克。加水约500~700毫升,煎沸10~15分钟,取汁泡10克茶叶即成。每日1~2剂,每次服半碗汁。四味合用,具有清热解暑的功效。主治中暑、高热、汗出、口渴、胸闷恶心之症。

双甘藿香茶茶疗验方。取茶叶9克,甘菊花15克,藿香和生甘草各10克。用开水冲泡,代茶饮。可预防中暑及暑毒。

刘寄奴茶古验方。出自《家用良方》。取刘寄奴不拘量,研为细末,瓷内封贮备用。每次取末3克,用茶煎汁,候温送服。每日2~3次。或以刘寄奴末3克与茶叶3克,沸水冲泡10分钟,候温饮服。刘寄奴与茶配用,可凉血止血。适用于大小便出血。

防暑茶茶疗偏方。取茶叶9克,甘菊花15克,藿香和生甘草各10克。用开水冲泡。代茶饮。主治中暑,可作盛夏季节防暑饮料。

芝黄茶茶疗验方。取芝麻60克,大黄6克,优质茶叶15克。共研制成细末,拌匀即成。每日1剂,用沸水冲泡,候温服。三味配用,可清热泻火、润肠通便。主治大便热闭、烦燥不安。

武夷清源茶中成药。取槟榔、车前子、乌梅、甘草、茯苓、知母、大腹皮、荆芥、泽泻、黄芩、香薷、小茴香、栀子、薄荷、厚朴、姜半夏、山楂、延胡、谷芽、葛根、川芎、补骨脂、紫苏、诃子、乌药、刀豆壳、柴胡、藿香、砂仁白术、木香、麦芽、大黄、五灵脂、白扁豆、苍术、桔梗、郁金、枳壳、陈皮、香附、枳实、酒曲和茶叶末各等份。将各药干燥,共研为末,和匀拌匀,加适量黏合剂,用模具制成方块状,干后每块重75克,贮于干燥处。又法:将上各药干燥,研末,拌匀,用滤泡纸分装,每小袋6克。每日1~2次,每次2块(袋),沸水冲泡,候温服。小儿酌减。以茶叶与上述多味中药配用,可祛暑解表、健脾和胃、消食导滞、止吐止泻。适用于中暑、感冒、恶寒发热、头痛昏眩、食积腹胀、脘腹胀痛、腹痛腹泻、痢疾、瘴气中毒等症。

苦瓜茶茶疗方。取鲜苦瓜1个,将瓜截断去瓤,置适量茶叶于瓜中,再接合,悬挂骨风处阴干,干后取下,连同茶叶切碎混匀。用水煎或开水冲泡闷半小时后,代茶饮。每次6~10克。主治中暑发热。

姜盐茶茶疗偏方。取鲜生姜2片,食盐45克,绿茶6克。三味共加水适量,煎沸5~10分钟即成。每日1~2剂,不拘时频频饮之。有清热润燥、生津止渴。适用于口渴多饮、烦躁、尿多(糖尿病)等症。

荔枝茶茶疗偏方。取荔枝、核桃仁、大枣肉各6个,陈茶叶、椿根白皮各9克。五味共加水适量,煎沸至一半汁,去渣用汤。每日1剂,不拘时代茶饮服。荔枝等与茶叶配用,可清热养阴、凉血止血。主治非痔疮性的大便下血。

梅刘松罗茶茶疗验方。取松罗茶(绿茶)3克,乌梅肉1枚,刘寄奴15克。三味加水适量,煎沸20~25分钟,取汁碗。每日1剂,分2次温服。茶叶与乌梅肉、刘寄奴配用,可清热凉血、涩血止血之功效。适用于胃溃疡、痔疮、肛裂等引起的大便出血或小便出血。

梅糖茶丸茶疗验方。取黑茶(陈茶)30克,乌梅炭30克,红糖30克。三味共研成细末,拌匀制成丸剂,如梧桐子大。每剂为二日量。每日2次,用温开水空腹送服。乌梅炭与茶叶配制,可清热凉血、涩肠止血。适用于大便出血。

槐茶茶疗验方。取等量嫩槐苗和茶叶。槐树苗用滚水烫后晒干,与茶叶一起煎汤,取汁代茶饮。主治老人热风下血,也可用以治疗齿痛。

藿香佩兰茶茶疗方。取茶6克,藿香9克,佩兰9克,以沸水冲泡,代茶饮。可解暑、止吐泻。

益肝解毒茶疗方

李子茶茶疗验方。取鲜李子100~150克,剖开后置锅内,加水320毫升,煮沸3分钟,再加入绿茶叶2克,蜂蜜25克,沸后起锅取汁即成。每日1剂。分早、中、晚3次服用。李子味甘酸,性凉,与绿茶配用,可清热利湿、益肝散结。

车茶茶疗验方。取车前草9克,细茶叶3克,扁蓄9克。三味加水适量,煎沸20~30分钟,取汁用。每日1~2次,代茶温饮。车前草性寒味甘,扁蓄性味苦寒,与茶配用,可清热利湿、退黄治疸。适用于黄疸型肝炎。

芝麻茶古疗方。出自《醒园录》。取黑芝麻6克,炒香,与茶叶3克一起加水适量煎煮,沸5~10分钟即成。每日1~2剂,温饮并食芝麻与茶叶。黑芝麻性味甘平,与茶叶配用,有滋补肝肾、养血润肺之功效。适用于肝肾亏虚、皮肤粗糙、毛发枯黄或早白、耳鸣等。

板兰大青茶茶疗方。取板兰根和大青叶各30克,茶叶15克,共加水煎煮取汁,日服2次,连服2周。可清热解毒、利湿退黄。

治肝红茶验方。重庆市妇幼保健院治疗黄疸型肝炎之验方。取红茶10~15克、葡萄糖50克、白砂糖150克,用沸水500~1000毫升冲泡,候适度时即可服用。每日1剂,上午服完。7天为一个疗程,一般服二个疗程。儿童用量各减半。可益肝、利湿、解毒。适用于黄疸型肝炎。

理胃消食茶疗方

二绿茶茶疗验方。取绿萼梅和绿茶各6克。共以沸水冲泡5分钟。不拘时温服。每日1剂。绿萼梅性平味酸涩,与绿茶配用,可疏肝配用,可疏肝理气、和胃止痛。适用于肝胃不和、脘腹胀痛、呕恶等。

干姜茶茶疗验方。取茶叶60克,干姜30克,共研和。每服3克,开水冲泡,每日2~4次,代茶徐饮。主治胃痛、腹泻。

六和茶茶疗验方。取藿香、杏仁、宣木瓜和苍术各45克,川朴和党参各30克,半夏、赤苓和白扁豆各60克,砂仁和甘草各15克,茶叶120克。上述各药去杂质,杏仁去皮尖,苍术先炒,共研粗末,拌匀,备用。每日2次,每次9克,加生姜和大枣煎汤,饮服。或用沸水冲泡药末饮服。诸味配用,和合健脾、补虚、理气、疏郁、利湿、化痰于一方,故名六和茶。适用于脾胃虚弱,食欲不振,脘腹胀满,恶心呕吐,脾虚泄泻等症。

化食茶茶疗偏方。红茶和白砂糖各500克。将红茶加水煎煮,沸20分钟取煎汁一次,加水再煎,共取煎汁四次。合和四次煎汁,以小火煎煮浓缩,至煎液较浓时,加白砂糖,调匀。再煎熬至用铲挑起时呈丝状而不粘手时,熄火,趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盆中,待稍冷,将其分割成10~15克重的块状。每日3次,每次1~2块,饭后含服,或嚼化用开水送服。可化食消滞。适用于消化不良、胃脘胀饱不舒等。

甘露茶古验方。陈茶90克,台乌茶24克,炒山楂24克,姜炙川朴24克,炒枳壳24克,橘皮120克,炒六曲45克,炒谷芽30克。先将橘皮用盐水浸润炒干,与其他各药共研制成粗末,拌匀即成。每日1~2次,每次取上末9克,用沸水冲10分钟,温服。也可同时加入鲜姜1片冲服。茶等八味配用,可理气和胃、消食化滞。适用于饮食伤胃,食积中滞,脘腹胀闷、胀痛,不思饮食及水土不服等症。

乌硼茶茶疗验方。取乌梅2克,硼砂1克,红茶15克。共以沸水冲泡5~10分钟,或煎沸5分钟。若呕吐甚者可加大黄15克。每日1剂,一次顿服,或分2次服。乌梅、硼砂与红茶配伍,可降逆辟秽、和胃止呕。适用于呕吐较重不止,或呕逆频作者。

茶叶五虎汤茶疗验方。取雨前茶(绿茶)、紫苏、川芎各6克,核桃10克,煎好。于汤内加老姜和砂糖适量顿服。可行气和胃。主治腹胀、食欲不振等症。

溃疡茶茶疗验方。取茶叶和白砂糖各250克。二味共加水适量,煮数沸,候冷沉淀去渣,贮于洁净容器中加盖,于干燥处贮藏。经6~12日后,若色如陈酒,表面结硬皮,即可服用。若未结面,则需经7至14日,方可饮服。每日2次,早、晚将上茶蒸热后各服1匙。可和中化湿、消炎敛溃。

润肺止咳茶疗方

二绿合欢茶民间茶疗方。取绿萼梅、绿茶和合欢花各3克,枸杞子5克,用开水冲泡,代茶频饮。主治梅核气、气郁不舒、胸闷腹胀等症。

三白茶茶疗验方。取桑白皮、百部和白芍各15克,绿茶10克,四味煎汁,去渣,入冰糖15克溶化即成。每日1剂,连服5天为一疗程。主治阵咳、舌苔干燥。

川贝茶茶疗验方。川贝母和毛尖茶叶9克,冰糖15克。将川贝母研末,冰糖捣碎,与茶叶一起置茶缸内,加水500毫升,在锅内炖浓,过滤取汁用。每日3次,每次服10毫升。药量可根据年龄酌情增减。可润燥清肺、止化痰。

久喘桃肉茶古验方。出自《家用良方》。取胡桃肉30克,雨前茶(绿茶)15克,共研为细末,拌匀,和炼蜜5茶匙为丸,如弹子大即成。又法:胡桃肉、雨前茶加水共煎,沸10~15分钟,取汁,加少量炼蜜即成。丸剂:每日2丸,噙化服用;汤剂:每日1~2剂,不拘时温服。胡桃与茶叶配用,可润肺、止咳、平湍。适用于久喘、口干、肺肾阴亏等喘症。

五味茶丸古验方。出自《摄生方》。取五味子250克,细茶(嫩茶)99克,共研成细末,拌匀;取甘草132克,加水适量煎成浓汁,并用此浓汁和合上药末,制成丸剂,每丸如绿豆大小。每次服30丸,日服2~3次,温开水送下。五味子性温味酸,与茶叶配用,可敛肺止嗽。适用于久咳不止者。

平喘茶茶疗验方。取麻黄3克,黄柏45克,白果仁15个(打碎),茶叶1撮(3~6克),共加水适量,煎沸15~20分钟,取汁,加白糖30克溶化即成。每日1剂,分2次饮服。于病发、呼吸困难时服用。诸味配用,可宣肺清热、平喘止咳。

柿茶茶疗验方。取茶叶3克冲泡取汁;柿饼6个,冰糖15克,共放瓦罐内炖烂,倒入茶汁,拌匀食用。主治咳嗽、多痰等症。

肺痈茶茶疗验方。取鲜鱼腥草30~60克(干品20克),山海螺30~60克,金银花15克,加水共煎,沸15~20分钟,加入绿茶6克,少沸片刻即可。每日1剂,不拘时频频饮服。可清热化痰、解毒消痈。

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