[原料]母鸡1只，生姜、料酒、盐适量；滋补中药：当归、熟地、炒白术、党参各16克，川芎5克。
[制作]将宰杀的母鸡去毛，去内脏洗净，放入开水锅煮5分钟后，捞出清洗干净备用。将中药材冲洗好，放入汤锅内，加适量清水，用旺火煮开后，改用小火煮到汤汁剩500毫升左右时，滤去药渣，取药汤备用。把备好的母鸡放入锅内，加入姜片、料酒和药汁，小火慢炖约2小时左右，加入适量盐调味即可。
[功效]鸡肉中含有丰富的蛋白质，中药材具有补血补气的功用，对恢复产后妈妈的头晕、手脚麻木等症状有一定的效果。
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