（1）原料：鸭蛋50个，食盐200克，辣酱150克，白酒适量。
（2）选蛋：选用无损、无变质的新鲜鸭蛋为原料。
（3）洗蛋：将鸭蛋清洗干净，沥干水。
（4）浸酱、滚盐：将干净的鸭蛋浸在辣酱中滚动一下粘上辣酱，再放在食盐上滚粘均匀。
（5）装坛：先将坛洗净，沥干水，先在坛内喷上少许白酒，然后再将鸭蛋逐个轻轻叠放在坛内，再用塑料薄膜封住坛口，约20天后，即可取出食用。本品不仅醇香肥厚，蛋黄出油也较多，具有独特的风味。
同类推荐
最新蔬菜植保知识技术问答
蔬菜病虫草害的防治是生产者必须面对的问题。本书从最新的视角出发，充分考虑生产一线对蔬菜植保的需求，结合植保技术的发展新成果，从植保综合知识、蔬菜病害诊断与防治、蔬菜虫害识别与防治、蔬菜草害的识别与防治、农药和药械以及附录六个方面，以问答的形式，普及了蔬菜植保中的一些基础性知识，系统回答了蔬菜病虫草害防治中可能遇到的问题和需要解决的难题。全书内容翔实，通俗易懂，对蔬菜生产具有一定的指导作用。
农村科学种植常识——樱桃种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
农村科学养殖常识——绵羊
农家书屋是为满足农民文化需要，在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册，报刊不少于30种，电子音像制品不少于100种（张），具备条件的地区，可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。
农村科学种植常识——香蕉种植新技术
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。科学，原指分科而学的意思，指将各种知识通过细化分类（如数学、物理、化学等等）研究，形成逐渐完整的知识体系。是关于发现发明创造实践的学问，是人类探索研究感悟宇宙万物变化规律的知识体系的总称。
热门推荐
续白话聊斋故事（下）
关于聊斋故事类的书，也有不少，我以前也看过很多，觉得很不过瘾，自己又看得懂文言，为何不自己来编写一部《白话聊斋故事》呢，便开始动手了。既然要写，都要写得和前人有点不一样，那本书的不一样在什么地方，首先，采用流畅生动的现代语言，除了表现原作品的精彩，还体现出了现代语言的美感。其次，我也参考了各种已出本书了的，有关聊斋故事书的选编情况，自己再把《聊斋志异》通读一遍，尽量做到不遗漏优秀编目，把最精彩的聊斋故事，呈现给大家。再次，本书极尊重原著，而又富有个人特色，把故事写得娓娓动人，富有韵味，显出了故事的传奇色彩，显出原著的韵味。改编《聊斋志异》的书很多，希望本书能脱颖而出，真正得到大家的认可与喜欢。
互相折磨到白发，不放手
她对他的爱只停留在了六年前的那天，那天他妈妈和她在楼梯口起了争执，后来，他妈妈一脚踏空从楼梯上滚了下去，他亲眼看到这幕，不分青红皂白的打了她一巴掌......他以为她对他也只有恨了吧。然而她也认为他对她的感情，应该只剩下恨了。但她不知道，他对她从来就只有爱。然而，不知所以的她独自一人去国外整整生活六年。殊不知，他为了她的微笑等了十年了......
甜品咖啡店1之一世情缘定终生
我本是一个普通的千金小姐——米鹿儿，因误入学院的禁地，无意间通过一个六芒星阵被传送到魔法世界，还有一个精灵认我为主人。然后，在“花之韵'”碰到了一个和我趣味相同的女孩，之后，因为她去到了这个世界的学院。为了找寻来这的原因，找她帮助我，建了一个店，名为：甜品咖啡店，最后居然被我打探出我是……不知什么原因，学院里的一些美男也会对这感兴趣，与我接二连三的认识了。在这一众美男里，会有让我心属所归的人吗？来这是机缘巧合还是另有目的?当命运的齿轮转向终点时，是幸福的开端，还是走向噩梦的路途，还是……
