原料：羊肉200克，粉丝100克，葱段、姜片、蒜片、料酒、盐、鸡精各适量。
做法：羊肉洗净，整块放进锅中，加水、葱段、姜片、蒜片、料酒，煮至八成熟。
粉丝泡发，放在碗中，羊肉切成大小适当的方块，码在粉丝上。
撒上盐，浇上煮羊肉的汤，上笼蒸20分钟，加入鸡精即可。
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