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第6章 吃出来的生活方式病(4)

4.糖尿病的并发症

心血管疾病是引起2型糖尿病患者死亡的最重要原因,65%的糖尿病患者死于冠心病。糖尿病伴冠心病与非糖尿病的冠心病患者相比,病情易恶化,预后差。糖尿病患者发生脑卒中的病死率几乎是非糖尿病患者的3倍。在大于65岁的糖尿病患者中,大约13%有脑卒中病史,明显高于非糖尿病人群。

糖尿病本身并不可怕,主要是糖尿病会带来严重的合并症。

5.糖尿病的治疗原则

从目前来看,治疗糖尿病还没有特效药物,因此还不能彻底治愈,只能说它是一个终身疾病。但是,也没有必要紧张,因为糖尿病是一个可以治疗的疾病,只要按照医生的指导去做,将血糖控制在理想范围,就可以延缓或减少并发症的出现,你照样可以长寿。

所以,当发现自己患了糖尿病以后,千万不要着急,也不要背包袱,只要能够科学的防治,一定能够战胜糖尿病。

治疗糖尿病一定要达标。什么叫“达标”呢?达标就是不仅仅把血糖控制到正常范围以内,最终目的是要减少并发症的发生。所以,糖尿病治疗达标的标准,除了要控制血糖以外,还应该注意以下几项观察。

第一是血压,要把血压控制在正常范围内,目标是血压低于(或等于)135/85mmHg。控制血脂也是重要的任务。初级目标为低密度脂蛋白低于100mg/dl,二级目标是高密度脂蛋白高于35mg/dl,三酰甘油低于200mg/dl。影响血液黏稠度的因素很多,高血黏对糖尿病患者的危害很大,可引起血液瘀滞、供血不足、血管损伤、局部缺氧缺糖和酸中毒,最终加速糖尿病大血管、微血管及神经并发症的发生和发展,所以也不得不防,不得不治,要使血液的黏稠度保持在基本正常的水平。

第一个是控制体重指数,把它也控制在正常范围内。

人胖了,就容易得糖尿病。当然,也并不是说胖人百分之百非得这种病不可。人体肥胖以后,体内的脂肪细胞上的胰岛素受体数量就会减少,胰岛素不能正常地发挥作用了,血糖水平就容易升高,容易导致糖尿病。

糖尿病的综合治疗措施中,首先是进行糖尿病教育。糖尿病教育,是医生给糖尿病患者进行科普知识的教育,这是治疗的核心。

糖尿病教育要告诉糖尿病病人什么呢?

糖尿病病人要认识糖尿病。要懂得什么是糖尿病,知道糖尿病发展的规律,要知道如何在治疗过程中预防糖尿病的进展,同时更要知道如何科学治疗糖尿病。

饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一;饮食控制是总量的控制和保持合理的结构。合理的饮食可有效控制糖尿病。但是真正做到也不容易。什么能吃,什么不能吃,要靠自己掌握。所以,还要多学习一些有关的营养知识。

饮食疗法是各种类型糖尿病患者的基本治疗方法,包括总热量、糖类、蛋白质、脂肪需要量及其比例,以及脂肪的种类、食谱安排及进食时间等。应当这样认为:饮食控制的好坏,直接关系到病情的控制和血糖的稳定。患者只有长期坚持饮食疗法,才能控制病情的发展。如果饮食控制不好,会加重病情,产生多种并发症,给治疗带来困难。所以说,饮食疗法是一切治疗方法的基础。

控制总热量的摄入是糖尿病患者饮食治疗的首要原则。

一般来说,轻体劳动者每天的热量控制在25~30千卡/每日千克体重;中等劳动者应该在30~35千卡/每日千克体重。如果是重体力劳动者,应该控制在35~40千卡/每日千克体重。

6.糖尿病人要科学安排自己的一日三餐

根据患者的身高、体重和工作的性质来决定摄入的热量以后,就可以用换算的公式决定饮食的量和种类。举例说,对于普通糖尿病患者,如果计算每天需要总热量约为1500千卡,其每日的食谱可为:牛奶250g,鸡蛋45g,瘦肉25g,豆腐100g,蔬菜750g,主食225g,植物油18g,把一天的量定下来,然后根据三餐的情况再分配。

糖尿病患者可以根据自己的饮食习惯、经济条件、季节、市场供应情况等选择食物,调剂一日三餐。在不超出或保证控制全天总热量,保证充足的营养的前提下,糖尿病人可以和正常人一样吃饭。

主食是身体热量的主要来源,不能吃得过少。一般来说,轻体力劳动者每日主食量为300~400g(6~8两),重体力劳动每日则应达到500g以上。

糖尿病患者刚开始减少饮食量的时候比较难受,但是通过一段时间的忍耐就能适应。对糖尿病患者来说,最重要的是营养平衡,过量的饮食无疑会给胰岛带来负担。

7.治疗糖尿病,运动不可少

近几年,医学界提出“代谢综合征”的概念。“代谢综合征”包括肥胖、高血压、冠心病、血脂异常、脑卒中和糖尿病等。现在,在人群中,肥胖问题越来越严重,患高血压的人有增无减,全国几乎有1.6亿人是高血压;患糖尿病的人也多了,患血脂异常(高甘油三酯和低高密度脂蛋白胆固醇)的人也多了。这类疾病有一个共同的特点,就是活动少、吃的多造成的。

有规律地参加运动,可以提高血中高密度脂蛋白胆固醇(有抗动脉硬化作用)和降低低密度脂蛋白、甘油三酯(有促进动脉硬化作用)的水平,同时又可降低高血压,从而减少了冠心病(心绞痛、心肌梗死)和高血压的发病率。

改变不健康的生活方式,改变不良生活习惯,这是非常难改变的一件事。什么事,一旦成为习惯,纠正起来就难了。

运动治疗对于糖尿病病人来说,它的好处首先是能增高胰岛素的敏感性,有利于血脂的代谢,减低血脂。另外,通过体育运动可以消耗多余的热量,增强体质。

糖尿病患者参加体育锻炼,一定要讲科学,不能想当然。

病人应该选择适合自己身体情况的、能够坚持的运动。中老年人的运动内容,要兼顾耐力、力量、灵活性、平衡性或协调性,同时也要考虑到自己的兴趣和爱好、可行性和安全性。

每天的运动时间,可以在20分钟左右。一个星期争取锻炼5次。运动的强度,也要根据自己的体力来决定,尤其是有合并症的病人,运动强度要减弱,甚至不要参加运动。没有合并症的病人,运动强度要适当增加。

8.公认的减肥良方:运动+饮食控制

肥胖的原因既与饮食过量,也与缺少运动有关,而且这些也正是糖尿病的病因。肥胖和糖尿病,它们像是一根藤上结下的两根苦瓜。对于肥胖症与糖尿病,有人称它们是一对“富贵病”,似乎经济生活好了,富了,必定要得这些病似的。其实,食物丰富或许还与富贵搭点界,缺少运动和富贵又有什么关系呢?只是我们缺少健康意识罢了。

作为一个生活在现代文明社会里的人,应该有一个科学、健康、文明的生活方式。控制饮食,重视体育锻炼正是健康生活方式的重要内容。

多数成年人发生肥胖的原因是脂肪细胞体积增大,这类肥胖最常见,约占肥胖人群的94%。通过合理减肥,可以使脂肪细胞恢复到正常大小,体重恢复正常。但脂肪细胞较多的人(其脂肪细胞可以高达正常人的4~5倍)减肥效果较差,难度较大。

运动可以增加能量消耗,通过运动可使瘦体重(肌肉)组织增加,心脏血管功能改善,胰岛素的敏感性提高(糖尿病减轻),免除单用控制饮食减肥所引起的代谢合并症或副作用,从而对人产生良好的心理和精神影响。

运动结合控制饮食减肥,还有容易执行和长期坚持的特殊优点。

二、肥胖症

肥胖症是现代生活方式病常见的一种病症。它是指体内脂肪蓄积过多,导致脂肪、糖、蛋白质代谢紊乱,激素分泌异常,高胰岛素血症,胰岛素抵抗,糖耐量减低,并引发高脂血症、动脉硬化等并发症。肥胖已经成为了当前全世界的公共卫生问题,医学专家预言,肥胖将成为新世纪威胁人类健康和生活满意度的最大杀手。

1.肥胖症的危害

(1)肥胖人易发冠心病、高血压、心血管疾病。由于肥胖者体内的脂肪组织增多,机体代谢耗氧量加大,从而导致心排血量增加,心脏做功量增大,导致心肌肥厚和动脉粥样硬化,因此易诱发高血压、冠心病、心绞痛、脑血管疾病和猝死。

(2)肥胖影响劳动,容易遭受外伤。肥胖的人因体重增加,身体各器官的负重都增加,可引起腰痛、关节痛、消化不良、气喘;身体肥胖的人往往怕热、多汗,皮肤皱折处易发生皮炎、擦伤,并容易合并化脓性或真菌感染;因行动不便还容易遭受各种外伤、骨折及扭伤等。

(3)肥胖是长寿的天敌。科学家研究发现肥胖者并发脑栓塞与心力衰竭、冠心病、高血压、糖尿病、胆石症的概率高于正常人,由于这些疾病的侵袭,人们的寿命将明显缩短,即人们常说的腰带越长,寿命越短。

(4)肥胖人易患内分泌及代谢性疾病。由于肥胖导致体内代谢和内分泌异常,常可引起糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等多种疾病,以及月经不调等内分泌疾病。

(5)肥胖还可以并发睡眠呼吸暂停综合征、静脉血栓;增加恶性肿瘤的发病率,肥胖妇女子宫内膜癌比正常妇女高2~3倍;肥胖男性结肠癌、直肠癌和前列腺癌的发病率较正常人高。

2.防治对策

(1)适量饮食,多吃蔬菜、水果、豆类食品。

(2)增加体力活动,如做家务、步行或骑自行车上下班等。

(3)改变饮食结构,合理搭配膳食。

(4)合理饮食,强身健体,坚持不懈。

知识链接1:儿童肥胖症

在一些大城市,儿童的肥胖呈上升趋势。肥胖不但影响体形和行为动作,而且影响儿童的心理健康,使肥胖儿童易产生自卑感,不利于健康成长。儿童肥胖症由多种因素相互作用而发病,临床分为单纯性肥胖症和病理性肥胖症两大类,其中单纯性肥胖症在儿童期最多见。一般认为,儿童的体重超过同年龄、同身高标准体重者的20%即为肥胖,可分为轻度肥胖(20%~29%),中度肥胖(30%~39%),重度肥胖(40%~59%)和极度肥胖(>60%)。

导致儿童肥胖症的主要原因是不科学、不合理的生活方式,如过度高能量、高热量喂养,大量饮用含糖高的饮料,使得摄入大于消耗,体内脂肪过度堆积。此外,运动不足也是造成儿童肥胖的重要原因。

防治对策

1.控制饮食,增加运动在保证儿童正常生长发育的前提下,在原进食量的基础上逐步减量,循序渐进。增加如散步、游戏、拍球、跳绳、骑自行车、打乒乓球等运动,每次运动时间适当长一些,不宜选择运动量大的活动,以免加重肥胖儿童心肺负担。

2.改变饮食结构家长要合理调整家庭饮食结构,肥肉、油炸食物、甜食等要少吃,饮料要少喝,适当吃些米、面、土豆、红薯等主食,多吃脂肪低的食物,如鱼、虾、鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、奶、豆制品等,多吃蔬菜和水果。

3.行为控制控制体重的难点是体重回升,其原因是肥胖儿童食欲好,自我控制能力缺乏,越不让吃越想吃,运动坚持不下去等。首先,要让肥胖儿童认识到肥胖的危害,树立减肥信心。其次,纠正不良的饮食习惯。不要吃得过饱,要细嚼慢咽,少吃或不吃零食。

提示1:儿童易缺什么营养?

儿童最易发生的营养不足或营养缺乏主要是:①铁的摄入不足或缺乏。缺铁可影响儿童智力发育,使孩子注意力不集中,记忆力下降。 ②钙的摄入不足或缺乏。缺钙易患佝偻病,生长期的儿童每天需钙800~1000mg,其中从食物中摄入的总钙量很难满足这个量,因此仍需补钙,以促进孩子的全面发育。③维生素摄入不足。维生素很容易在烹调加工过程中丢失,洋快餐中的维生素也很少。因此,要提高儿童的健康水平,既要重视孩子的日常饮食,注意各种营养素的合理搭配,提高膳食的营养质量,还要适当补充可能缺乏的营养素,才能全面促进儿童的生长发育。

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