2.禁酒 酒可损伤胃黏膜，尤其是烈性酒可使胃黏膜出血、水肿、糜烂，甚至引起消化道出血。此外，饮酒后可使正常进食量减少，会导致营养缺乏，而人体缺乏蛋白质和B族维生素等又可造成胃黏膜损害，引起胃黏膜炎症。
3.戒烟 烟草中的尼古丁对胃黏膜有刺激，使得胃酸分泌增多，损害胃黏膜；还有烟草中的烟碱可引起中枢性的恶心、呕吐或食欲下降，从而影响营养物质的吸收。吸烟还可使胃黏膜血管收缩，减少黏膜的血流，影响胃的功能。吸烟还会促使胆汁反流入胃，胆汁可改变胃黏液特性，破坏胃黏液对胃黏膜的保护作用。
4.忌浓茶 浓茶及浓咖啡均对胃黏膜有刺激，可诱发或加重慢性胃炎。
5.忌狼吞虎咽 狼吞虎咽使食物未能充分嚼细，不能与唾液充分混合，使之不易消化，影响胃炎愈合。
6.忌暴饮暴食 暴饮暴食会突然增加胃的负担，损害胃功能，严重的可发生急性胃扩张或急性胰腺炎，甚至危及生命。
注意区别食物的属性
胃炎患者讲究饮食治疗，患者应了解食物的寒、热、温、凉四种属性，其中凉与寒类同而次于寒，温与热类同而次于热。还有一类食物，它的性质平和，称为平性食物。食养和食疗必须辨明食物的寒性或热性，才能根据治疗的不同要求进行选择。食物的寒凉性和温热性是从食物作用于机体所发生的反应，并经反复验证后归纳出来的，是与人体或疾病的寒热性相对而言的。
例如出现高热、口渴、便结等热性病症的患者，在服用食物后，患者的热性表现得以减轻或消除，表明这种食物属寒凉性；反之，一人因寒凉所致的胃痛、大便泻下稀水的患者，在食用某些食物如生姜、胡椒以后，患者的寒性表现得以缓解或消除，表明这种食物是属温热性的。
凡属寒凉性的食物，多具有清热、泻火、解毒等作用，能够纠正热性体质，减轻或消除热性病证。性属寒凉类的食物有：麦子、麸子、白高粱、秫米、薏苡仁、黑面、面筋、西瓜子、白芝麻、黑扁豆、绿豆、豆腐、芦笋、藕、莴苣、土豆、荸荠、茭白、竹笋、萝卜、苋菜、菠菜、鸡毛菜、菊花菜、芹菜、君达菜、黄花菜、龙须菜、蕨儿菜、苦菜、茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、木瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜、柚子、梨、广柑、桑椹、香蕉、柿子、柿饼、猪肺、猪肠、驴肉、鸭肉、野鸭肉、鸭蛋、青蛙、田螺、螺蛳、蚌、食油、白糖、茶、荷叶、河蟹等。
凡属温热性的食物，多具有助阳、温里、散寒等作用，能够扶助人体阳气，纠正寒性体质，减轻或消除寒性病证。性属温热类的食物有：籼米、白面、黍米、黄豆、白扁豆、南瓜子、刀豆、胡萝卜、南瓜、白菜、黄牛肉、猪肚、鸡肉、麻雀肉、鸡肝、鸡蛋黄、鹅蛋、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鳊鱼、黄鳝、河虾、淡菜、海参、石榴、橘子、樱桃、荔枝、椰子、红枣、核桃、杏仁、杨梅、槟榔、佛手、桃、山楂、桂花、玫瑰花、玉兰花、麦芽糖、红糖、酒酿、韭菜、狗肉、白花蛇、海蜇、油菜、香菜、大蒜等。
性属平和类的食物有：大米、玉米、黄高粱、赤豆、黑豆、黑芝麻、葵花子、蚕豆、豌豆、豆芽、甜薯、水芹菜、菊花菜、空心菜、包心菜、青菜、菱角、白果、花生、莲子、榛子、山药、百合、芡实、榧子、香菇、木耳、猪蹄子、猪心、野猪肉、水牛肉、乌骨鸡、鹅肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、青鱼、鲤鱼、鲍鱼、鳗鱼、鲈鱼、鳓鱼、鲳鱼、黄鱼、甲鱼、泥鳅、海虾、乌蛇、无花果、枇杷、丝瓜、鲜桂圆、菠萝、葡萄、草莓、菠萝蜜、枣、甘蔗、蜂蜜、冰糖、杨桃等。
慢性胃炎的饮食治疗
1.陈皮菊花茶 陈皮6克，菊花、绿茶各3克。将陈皮洗净切碎，与菊花、绿茶同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖闷数分钟，调入红糖即成。当茶频频饮用。可冲泡3～5次。行气消胀，和中开胃。适宜于肝气犯胃之慢性浅表性胃炎。
2.代代花甘草茶 代代花5克，春砂花、炙甘草各3克。
将代代花、春砂花、炙甘草择去杂质，洗净，晾干。放入大茶杯中，加沸水冲泡，加盖闷10分钟即成。代茶频频饮用，一般可冲泡3～5次。疏肝理气，行气宽胸，开胃止呕。适宜于肝气犯胃的慢性浅表性胃炎。
3.党参小米茶 党参10克，炒小米30克。将党参、炒小米加1000毫升水，煮至500克。代茶饮服，隔日1剂。健胃补脾，养阴止渴，帮助消化。适宜于慢性萎缩性胃炎、肥厚性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
4.麦冬二参茶 麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克。将麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉、乌梅、知母、甘草共研成粗末，放入茶杯中，加入沸水冲泡，加盖稍闷即成。代茶饮，每日1剂。滋补胃阴。适宜于萎缩性胃炎。
5.梅香养胃饮 乌梅、麦冬各10克，木香6克。将乌梅、木香、麦冬洗净，共入沙锅，加适量水，用中火煮沸15分钟，用干净纱布过滤，弃渣取汁即成。1日1次热服，连服6日为1个疗程。养胃生津，行气止痛。适宜于胃酸缺乏的萎缩性胃炎。
6.大麦麦芽消食饮 大麦芽30克，谷芽20克，神曲15克。将大麦芽、谷芽、神曲同入锅中，加水适量，大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，去渣，取汁即成。每日早晚分饮。健脾开胃，消食和中。适宜于厌食症、小儿伤食症、慢性胃炎等。
7.双花山楂蜜饮 金银花30克，菊花15克，山楂、蜂蜜各50克。将山楂洗净，切片，与金银花、菊花一同放入锅中，加水2000毫升煎煮30分钟，取汁后，再加水煎取第2次汁，调和两次汁液，复置火上，加入蜂蜜搅匀，烧至微沸即成。每日早晚分饮。清热解毒，开胃消食。适宜于上呼吸道感染、慢性胃炎等。
8.猴头代代花粥 猴头菇30克，代代花3克，大米100克，精盐、植物油、生姜末、味精、食碱各适量。将代代花用水漂洗干净，切成米粒大小；猴头菇用热水泡软（第一次泡猴头菇的水留着备用），捞出挤干，去根蒂，再换热水泡发，加入适量碱，反复数次，直至菌体完全酥软，捞出，再用清水反复洗去碱性，切成块。大米淘洗干净，与猴头菇一同放入锅中，倒入澄清的第1次泡猴头菇的水，调入精盐，用大火烧开，撇去浮沫，淋上熟植物油，加入生姜末，盖严盖，小火慢煮1小时左右，揭开盖，放入代代花、味精调匀即成。早晚分服，当日食完。和胃利膈，理气解郁。适宜于肝胃不和之萎缩性胃炎患者。
9.鳙鱼党参汤 鳙鱼1条，党参、草果各15克，陈皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱油、精盐各适量。将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净，一同入锅，加适量的水，先用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鱼肉熟烂，加入葱、酱油、精盐调味，稍煮即成。佐餐食用，饮汤吃鱼肉。
温补脾胃。适宜于慢性胃炎。
10.沙参山药汤 北沙参、怀山药各30克。将北沙参、怀山药分别洗净切碎，一同入锅，加适量的水，先浸渍2小时，再煎煮40分钟，取汁；药渣加适量的水再煎煮30分钟，去渣取汁，合并两次药汁即成。日服1剂，分早晚2次温服。滋阴益气，补脾养胃。适宜于脾胃气阴不足之慢性胃炎。
慢性胃炎的针灸治疗
1.体针 体针疗法又称为毫针疗法，是以毫针为针刺工具，通过在人体十四经络上的腧穴施以一定的操作方法，以调通营卫气血，调整经络、脏腑功能而治疗相关疾病的一种方法。体针疗法是我国传统针刺医术中的最主要、最常用的一种疗法，是针刺疗法的主体。
（1）取穴：以中脘、内关、足三里、胃俞为主穴。肝胃不和加肝俞、太冲、行间为配穴；脾胃阳虚加脾俞、气海、三阴交为配穴；胃阴不足加三阴交、太溪为配穴；瘀血内阻加血海、膈俞为配穴；胃热挟滞加下脘、天枢、内庭为配穴。
（2）施术：脾胃阳虚、胃阴不足者用补法，余用平补平泻法。
每日或隔日治疗1次，10次为1疗程，疗程间隔3～5天。
2.耳针 耳针疗法是用针或其他方法刺激耳穴来防治疾病的一种方法，其适应证较广，奏效迅速，操作简便，副作用少。
（1）取穴：胃、皮质下、脾、三焦、交感、神门。
（2）施术：每次取2～4个穴位，中等刺激，留针20分钟，左右耳交替使用，每日1次，10次为1疗程。
3.梅花针 梅花针又称七星针，是用5～7枚不锈钢针，集束固定在针柄的一端而成，它是由我国古代的“半刺”“浮刺”“毛刺”等针法发展而来，属丛针浅刺法，是以多支短针浅刺人体穴位的一种针刺方法。
（1）取穴：胃俞、胃仓、脾俞、内关、足三里、章门、气海、厉兑、隐白、上脘、中脘、下脘、天枢。
（2）施术：用重弹刺法，以微出血为度，每日1次。
4.灸法 灸法是用艾绒或其他药物放置在体表的穴位部位上烧灼、温熨，借灸火的温和热力以及药物的作用，通过经络的传导，起到温通气血，扶正祛邪，达到治病和保健的目的一种外治方法。它能治疗针刺效果较差的某些病症，或结合针法应用，更能提高疗效，是针灸疗法中的一项重要内容。施灸材料主要是艾叶制成的艾绒。其易于燃烧，气味芳香，且燃烧时热力温和，直达肌肤深部。运用艾灸疗法治疗慢性胃炎，可根据不同情况选择下列方法。
（1）灸神阙：先用细盐将肚脐填平，再取一厚0.2～0.3厘米的姜片，中间用粗针刺数个小孔，然后置于盐上，最后取清艾绒一撮捏成圆锥状，大小如花生米，置于姜片上点燃，待燃尽后，易炷再灸。此方法多用于脾胃虚寒、胃脘冷痛、吐泻并作，四肢厥冷等症，慢性胃炎患者胃痛隐隐、神疲乏力、面黄肌瘦者，每日灸5～7壮，连续灸20～30天，即可收到满意疗效。
（2）灸足三里：取清艾绒捏制成花生米大的艾炷，置于足三里穴处。皮肤上可擦少许凡士林或蒜汁，以便黏住艾炷，然后点燃，可连灸7～10壮，灸完后由于灼伤可形成灸疮（即瘢痕灸法），也可用艾条熏灼足三里处，每天20～30分钟，连灸10～15天为1疗程。瘢痕疗法主要适用于治疗慢性胃炎长期不愈，既可调和胃气、保护胃黏膜，又可增强体质，因而对治疗顽固性胃脘疼痛尤为适宜。用艾条熏灼，刺激较轻，适用于慢性胃炎症状较轻者。
（3）艾条灸法：对于脾胃虚寒之胃痛，或中老年人胃脘隐痛、食欲缺乏，可用艾条温和灸中脘、梁门、足三里穴。具体方法是，取艾条1支，点燃后直对穴位，距离以患者能耐受为度，一般灸10～15分钟，使皮肤出现红晕而不烫伤，每2～3天1次，症状减轻后可适当减少施灸次数。病愈后仍可坚持灸足三里，每周1次，或每年定期施灸，不仅能健脾和胃，改善胃肠功能，还可增强体质，防病延年。另外如果患者腹中冷痛，加灸神阙、公孙；伴恶心呕吐者，加灸上脘、关门；伴大便泄泻者，加灸天枢、大肠俞。
每日灸1次，每次10～30分钟。
慢性胃炎的拔罐治疗
1.取穴 ①胆俞、肝俞、脾俞、膈俞、三焦俞、内关、足三里穴。②大椎、脾俞、胃俞穴或身柱、胃俞、中脘穴。
2.施术 取①组穴位用单纯火罐法吸拔穴位，留罐10分钟，隔日1次，5次为1个疗程。取②组穴位施行刺络拔罐法，先用三棱针点刺后，用闪火罐法将罐吸拔在点刺穴位上，每次1组穴，留罐10分钟，隔日1次。
