1.人乳
人乳又有人乳汁、人奶、奶汁等名称，为产后妇女的乳汁。
【性味归经】
甘咸，平。入心、肺、胃经。
【成份】
每100g人乳中含水分88g、蛋白质1.5g、脂肪3.7g（其中不饱和脂肪酸8%）、乳糖6.4g、热量290kJ、钙34mg、磷15mg、铁0.05mg、锌0.4mg、铜0.04mg、胡萝卜素250mg、维生素B10.016mg、维生素B20.036mg、烟酸0.147mg、维生素B60.01mg、叶酸0.052mg、维生素C4.3mg、维生素E0.2mg和溶菌酶、牛磺酸等。
【功用主治】
（1）补血、润燥。治虚劳羸瘦、虚风瘫痪、消渴、噎膈、大便燥结、血虚经闭、眼赤眼昏。
（2）人乳中含有多种对性有益的功能因子，能壮阳、滋阴、优生。
【文献摘要】
（1）《本草通玄》：“补真阴。”
（2）《随息居饮食谱》：“补血，充液，填精，化气，生肌，安神，益智，长筋骨，利机关，壮胃养脾，聪耳明目”。
（3）《本草再新》：“润肺养阴。”
（4）《日华子本草》：“益气，治瘦悴，悦皮肤，润毛发。”
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
（1）人乳中所含的维生素A，有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A能保证精子正常的浓度和活力，使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一，有助于妊娠良好、胎儿免受损害、早期发育正常。
（2）人乳中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
（3）人乳中所含的叶酸，能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂，避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。
（4）人乳中所含的维生素E，能增强卵巢的功能，防止习惯性流产。
（5）人乳中所含的牛磺酸，能避免婴儿视网膜功能紊乱和生长、智力发育迟缓。
（6）人乳中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
（7）人乳中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
人乳能益气（《日华子本草》），按中医理论，壮阳先固本，固本而养气，气足而阳壮，阳壮则精旺。
【用法】
取新鲜人乳，直接饮用。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
将人乳作饮料饮用。
人乳来之不易，只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。人乳除能壮阳、滋阴、优生外，还具有美容、安神、益智、明目、聪耳等功能。
【宜忌】
脏气虚寒，滑泄不禁及胃弱不思食，脾虚不磨食，并不宜服（《本草经疏》）。
2.牛奶
牛奶又名牛乳，为牛科动物黄牛或水牛的乳汁。
【性味】
甘、平。
【归经】
（1）《要药分剂》：“入心、肺二经。”
（2）《本草从新》：“入肺、胃二经。”
【成分】
每100g牛奶含水分87g、蛋白质3.1g、脂肪3.5g、糖6g、钙120mg、磷90mg、铁0.1mg、维生素B10.04mg、维生素B20.13mg、维生素B60.03～0.3mg、烟酸0.2mg、维生素C1mg、乏酸0.13～0.47mg、维生素A42μg视黄醇、生物素2～5μg，尚含胡萝卜素、叶酸、维生素E、维生素K、L-肉碱、肌醇、乳清酸、卵磷脂、胆甾醇、色素及钾、钠、氯、镁、锌、硒等元素。
【功用主治】
（1）补虚损、益肺胃、生津润肠、降脂。治虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘。并能降低胆固醇，防止动脉硬化。
（2）牛乳中含有多种对性有益的功能因子，能壮阳、滋阴、优生。
【文献摘要】
（1）《本草经疏》：“养血脉，滋润五脏。”
（2）《重庆堂随笔》：“牛乳滋润补液，宜于血少无痰之证。”
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
（1）牛奶中所含的L-肉碱，是精子成熟的一种能量物质，具有提高精子数量与活力的功能，有利于维持男性生殖健康。
（2）牛奶中所含的维生素K，具有类雌激素作用，有利于滋阴。
（3）牛奶中所含的维生素A，有利于性激素的合成和分泌。足够量的维生素A，能保证精子正常的浓度和活力，使生精作用、精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一，有助于妊娠良好、胎盘免受损害、早期发育正常。
（4）牛奶中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。
保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
（5）牛奶中所含的维生素E，能增强卵巢的功能，防止习惯性流产。
（6）牛奶中所含的叶酸，能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂，避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。
（7）牛奶中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
（8）牛奶中所含的硒，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。谷胱甘肽能改善性功能。
【用法】
煮沸，内服或掺在其他食物内加工成各种食品食用。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
（1）牛奶煮沸饮用。
（2）煮沸的牛奶加入粥或饭内一起食用。
（3）食品厂家用牛奶生产出如奶粉、炼乳、奶油蛋糕等产品，可购买食用。
牛奶营养丰富，为我们喜爱的饮料之一。上述食谱，除能补虚损、益肺胃、生津润肠、降脂美容外，亦具有壮阳、滋阴、优生作用。
【宜忌】
（1）脾胃虚寒作泻、中有痰湿积饮者慎服。
（2）服用四环素忌食牛奶，因四环素能与牛奶中的钙生成难溶解的化合物，从而降解药效。
（3）对牛奶过敏者、反流性食管炎患者、溃疡性结肠炎患者、胆囊炎和胰腺炎患者、肠道易激综合征患者、胃次全切除术者，一般不宜喝牛奶。
3.肉桂
肉桂又名桂皮、紫桂、大桂、牡桂、玉桂，为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。原产我国，亦见于越南、缅甸和印度尼西亚等国。我国主产于广西、广东、云南等地。一般8～9月份采集。有官桂、企边桂、板桂等多种。一般以皮厚无白斑、油质重、气味浓郁者佳；干燥、油稍带涩味者为次品。
【性味归经】
辛、甘，热。入肾、脾、膀胱经
【成分】
皮含挥发油（桂皮油）1%～2%，主要成分为桂皮醛75%～90%，并含少量乙酸桂皮酯，肉桂酸、乙酸苯丙酯和苯甲醛等。尚含黏液、鞣质、糖类、桂皮苷、桂皮多糖和香豆素等。
【功用主治】
（1）补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭症瘕、阴疽、流注，及虚阳浮越、上热下寒。
（2）肉桂内含有对性有益的功能因子，能壮阳。
【文献摘要】
（1）《本经》：“主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。”
（2）《日华子本草》：“治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。”
（3）《别录》：“主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦，出汗。”
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
肉桂的“补元阳”功能因子，至今还不明确，但从下列三个方面可以说明其功能的存在。
（1）通过试验证实，肉桂具有提高睾酮水平的作用。
男人的性欲行为和性器官的勃起是由睾酮及二氢睾酮来支配的。
（2）经动物试验，肉桂能提高脑内啡呔含量。内啡呔为性生活中能产生快乐和幸福感觉的物质。
（3）肉桂具有益气的功能（《本经》），按中医理论，壮阳先固本，固本而养气，气足而阳壮，阳壮则精旺。
【用法用量】
（1）药用：1.5～5g，煎汤或入丸剂、散剂，内服。
（2）食用：肉桂为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物，可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
（1）将肉桂与肉类食物放在一起加水烧煮。
（2）肉桂5g，敲成小块，装入纱布小袋，扎紧袋口，和玉米粉100g加水共煮成粥。
上述食谱除能壮阳外，还具有镇痛、镇静、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗凝、抗放射、抗心血管疾病等药理作用。
【宜忌】
（1）阴虚火旺忌服、孕妇忌服。精亏血少、肝盛火起者切忌。
（2）忌石脂。
（3）成人顿服37.5g肉桂粉末，可发生毒性反应，表现为头晕、眼花、目胀、咳嗽、尿少、溺时尿道中有灼热感、口渴等。经换服寒凉药1～2周才逐渐消除。
（4）肉桂有促进葡萄糖转化为脂肪的作用，而使人肥胖，故体型肥胖者忌食。
