2.采集野蜂
岩蜂也产蜂蜜，但它不是家养的，躯体也比蜜蜂大近一倍。岩蜂喜欢在一二百米的山崖上筑巢，它们的巢长长的，椭圆形状，采集很不容易。采集岩蜂蜜必须冒险，从山崖顶上伸下几十米的软梯，凌空腾挪，还是先用火烟熏跑蜂群，才能采到蜂蜜。岩蜂每巢有数万只，产蜜数十斤不等。独龙族人对岩蜂也十分的爱怜，从不会随意打杀。这大概是由于它们秉性的原因，因为岩蜂也像蜜蜂一样，靠辛勤的劳作养活自己，靠采花蜜营造自己的家园，而不去侵犯别的生灵。说来也很有意思，岩蜂虽然比蜜蜂大一倍，有时顽皮的孩童抓只岩蜂放到蜜蜂房，蜜蜂与岩蜂却相安无事，用触角相互碰碰宛如故友。若换只一贯以抢劫蜜蜂生命为生的马蜂、土甲蜂试试，就马上可以明白什么叫做“蜂拥而至”了。
除蜜蜂、岩蜂以外，独龙族采集的野蜂都是取蜂蛹。马蜂是独龙族人经常采集的对象，马蜂一般冬季休眠，到春季开始筑巢繁殖，开头是一个结在树桠上的小疙瘩，到秋末可长成箩筐大小。如果春季发现了马蜂的小疙瘩窝，独龙族人就会在树底下插一截削了皮的醒目树枝，表示这窝蜂是自己先发现的，别人不能染指。马蜂是白天活动的，取蜂蛹要在夜间，先要小心翼翼，用长竹竿捆绑的火把烧死蜂群，才能取到蜂蛹，否则，捅马蜂窝的滋味是很不舒服的，甚至是疼痛难忍，对蜂毒敏感的人，就是一条汉子也要歇一两天，甚至是嗷嗷号叫。另外，独龙族人找马蜂窝也有好的办法，马蜂喜食肉类，妇女们常常在庭院用竹竿挂一小块肉，马蜂飞来大快朵颐，敏捷的独龙族妇女则趁机迅速用轻盈竹膜系在马蜂的细腰。马蜂叼到肉块，首先要升空，然后就朝蜂巢的方位直飞，而它的身上还挂着竹膜白旗，人们凭这一点就可以确定蜂巢的方位。马蜂蛹高蛋白低脂肪，可以油炸吃，贪嘴的人则生吃，是一种非常好的营养品。
除马蜂以外，所有取蜂蛹的野蜂当中，土甲蜂是最厉害的。土甲蜂体围粗约成年人的拇指，飞起来嗡嗡嗡地，仿佛飞机掠过头顶。土甲蜂不好惹，它的嘴上长着一副硕大的锯齿，蛰人时先用锯齿咬住皮肉再使劲蛰，人如果被蜇，轻者疼痛难忍，起一个大包，重则全身浮肿昏迷不醒，要躺好几天，甚至会死亡。土甲蜂筑巢在土里，排出的土堆成小山。土甲蜂是名副其实的掠夺者，它去侵犯蜜蜂可不像马蜂那样，只是在蜂窝旁抓只蜜蜂了事，而是直接闯到蜜蜂窝里，蜜蜂窝一旦被土甲蜂发现，往往被迫搬迁，大的蜜蜂群要杀死一只入侵的土甲蜂，要付出数百条生命。烧取土甲蜂蛹须用大把大把的柴火，而且必须是在夜间趁土甲蜂睡眠时，堵住洞口烧，不能让一只飞出来。一窝大的土甲蜂窝可以采到上百斤甚至几百斤的蜂蛹，除赠送亲朋好友以外，足可让全家人享用一阵子。
三、狩猎习俗——猎人传说
20世纪80年代国家在独龙族地区建立自然保护区以前，狩猎也曾经是独龙族生产活动的重要内容。独龙江两岸的深山密林中有野牛、野猪、山驴、麂子、岩羊、猴子、马鹿、獐子、虎、豹、狼、黑熊、豺狗、水獭、竹鼠、松鼠、飞鼠、野鸡、雪鸡、野鸽子等近千种大小飞禽走兽。这些野生动物给独龙族的生活提供了丰富的肉食品。独龙族每个家族公社一般都有一定的领地，领地内家族成员可以自由地从事狩猎活动。捕猎的对象大到野牛、野猪、马鹿等几百斤甚至上千斤的大型动物，小到野鸽子、竹鼠、松鼠等小型动物，种类繁多，捕猎的方式也五花八门。正式的狩猎季节一般是在冬季和夏秋之际，冬季主要进行集体围猎，夏季放扣索，其他的季节则设地弩、竹签等，方式不限。
（一）夏季狩猎活动
夏季重要的狩猎活动是放扣索，扣索是坚韧的细麻绳做成的，一端系在结实的树桩上，一端是圆圈状的死结作为圈套，安放在猎物的过道上，猎物经过被套住脖子，一挣扎，扣子会越收越紧。这些是用于套没有利齿的草食性动物或是野禽的。如果要套的是狼、野猫等有尖利牙齿的动物，就不能这样放置了，扣索的圈套要平放在地上给猎物踩踏的一个支撑物上，扣索的另一端系在深插在土里的一根坚硬、有弹性的竹竿或是木干末端上，竿的末端另有一根绳弯住竿，并与野兽要踩踏的支撑物扣连成机关，野兽路过踩中圈套、踩塌支撑物，扣连机关发动，弯竿弹起，野兽随即就被高高地吊在竿上下不来，也咬不到圈套的绳索。
放扣索有时是在离村寨不远处猎取一些像野鸡、雪鸡、麂子之类的猎物，但主要还是要到几天甚至是十几天路程的高山上，主要猎取对象是獐子、岩羊等猎物。獐子取麝香，岩羊取胆，这些都是名贵药材。去高山上下扣索很不容易，要身负近百斤的行李、口粮。山上根本就没有路，有时要翻越山脉，有时要跨越河谷，为了抄近路节省时间，还必须经常走天梯，攀缘数百丈的悬崖峭壁。放扣索一般是两三个人结伴而行，到达猎场的第一天晚上要祭猎神“仁木达”，在没祭猎神之前猎人是不能吃东西的，也不能喝茶水，因此到达猎场的头一晚，猎人要赶紧在宿营地生火，用荞面捏成各种祭祀猎神的野兽模型，设祭台，摆上酒水，供上祭品先祭猎神，意思是：猎人是来交易的，就像做生意一样，祈求用祭品换取猎神豢养的猎物。据说，猎人的祭品虽然小，但到了猎神那儿，就会变成百倍、千倍大。猎人还要对猎神自我介绍，告知猎神此次自己要到何地去放扣索。祭过猎神以后，猎人才能吃东西，祭猎神的荞面野兽模型也可以吃。第二天，首先约好吃午饭和晚上相聚的宿营地点，猎人就各自分头去放扣索，一人走一条山脊或山脉，在悬崖峭壁边安放扣索，因为獐子、岩羊等猎物都是在悬崖边活动觅食的。分头放扣索有规矩，如果头一天午饭是在一起吃的，那么以后几天就必须天天等所有的人到齐了再一起吃，如有人违规，没到相聚的地点，没等所有人到齐就自己先吃，那么这个人的扣索会什么也套不着。这是山规，但其暗含的意思是猎人们到远离家园的高山上去，必须相互照应，有人不能按时到达，肯定有什么事情，或是发生了意外。
猎人放扣索，是一天放一个地方，每天放好扣索，吃晚饭前都要祭猎神，没祭猎神之前照例不能吃喝。两三天后山回路转，就到了头一天放扣索的地方，再沿着原来的路去看是不是套住了猎物。取到猎物后，如果近期内还再来看扣索，就重新安放好，再祭猎神。不来看扣索要空放。
猎人去放扣索，家人也有许多忌讳，猎人出发当天，家人一整天不能打扫房屋，也不能让别人进屋，更不能说家人去往何方。猎人回到家来，家人当晚不能叙述猎人出门期间的一切事情。否则猎人放的扣索会落空。别人看见猎人家人拒绝进屋，自会明白是怎么回事儿。
猎人去放扣索的路线，常常沿着山脉、山脊行走，可以站在最高顶上俯瞰四周云雾缭绕的茫茫群山。
（二）冬季狩猎活动
每年冬季，高山上白雪皑皑，林海和草丛被冰雪覆盖，气候寒冷，各种猎物因觅不到食物下到半山腰一带，这时是集体围猎的旺季。集体围猎有全家族成员全体出动的，也有几个猎手合伙去出猎的。集体围猎一般由族长或有丰富经验的老猎人组织、指挥，率领青壮年，携带弩箭、砍刀、长矛、角叉等武器，领着猎犬到达猎场。开始出猎之前，要祭猎神“仁木达”，用荞麦、玉米、小麦等面粉捏成野牛、麂子、山驴、野猪、岩羊、野鸡、雪鸡等各种飞禽走兽的模型，它们有的张牙舞爪，有的展翅飞翔，有的悬蹄亮角，有的引颈欲鸣，个个栩栩如生。这些祭品要摆放在一个也是用面团捏成的山峰模型前，由老猎手主祭，大家齐声祈祷。
祭祀完毕，大家要举行实箭演习。实箭射击要选择距离树木四五十米的地方，剥开树皮，在树干上画上各种禽兽图形，大家再一一张弩射击。独龙族猎人认为，在实箭射击中射中什么目标，此次出猎就会猎到什么。实际上，这样的演习也有其现实意义，就是试验弩箭的准确性和弓弦的牢靠性。当然，他们更希望这些演习的结果能变成现实，才不虚此行。独龙族猎人集体围猎，猎取的主要对象是野牛、麂子、山驴、岩羊等草食性动物。虎、豹、狼等猛兽一般不刻意去猎捕，除非它们来伤害家畜。
1.猎野牛
野牛是独龙族猎人最喜欢猎取的动物，能打到野牛的人才能算得上真正的猎手。野牛皮铺在火塘边上，老年人坐着十分舒适，也可以做成筒靴，踏千里雪原；野牛肉放在野外篝火边烘干后，可以加工成肉松，也可以切成小块长期保存，平时在家里做菜或作为出远门时的干粮。成年野牛身长两米多，高一米四五，体重八九百斤，有棕、黑、黄三种颜色，四肢短而粗壮，公牛有驼峰，双角尖利，直冲向前，像两把锋利的钢刀。
野牛是群居性的动物，少则十几头，多则上百头。在高黎贡山和担当力卡山上，有数处含有盐分的卤水，独龙语叫“董”，野牛群喜欢喝卤水，都要定期成群结队来饮卤水。凶猛的公牛总是走在最前头开路，它是角斗的获胜者，因而成为头领，也就是头牛。在野牛群里，小公牛长大后，会被头领赶出牛群成为流浪汉，但它会经常来找老公牛角斗，几经争斗之后，老公牛终因年老体衰战败，只能离群独居，小公牛便成为新头领。牛群的后卫是一头高大凶猛的母牛，与头牛一前一后保护着牛群。野牛对同类的、长角的动物如山驴、麂子、马鹿、岩羊等，不仅不触犯它们，还会加以保护，因此这些动物都喜欢跟在野牛群后去饮卤水，这样，像老虎、豹子等肉食猛兽就不敢来欺负它们了。猎取野牛，山林的卤水盐场一般都在数天甚至是十几天路程的高山河谷，必须是集体行动。猎人要先行一两天出发，随后是背着口粮的妇女们。到盐场要事先派人偷偷去侦察，看野牛群是不是来饮卤水。每次射杀的数目要根据实际需要事先确定，然后派遣相当的射手去，每人只许射一箭。
牛群饮卤水是排列着长队，紧跟头牛到卤水泉边，不拥不挤，不急不促，饮饱卤水，鱼贯离去。野牛喝足了卤水，遇到胃里的嫩草便发酵，肚子胀鼓鼓的，摇头晃脑，熏熏欲醉，步伐缓慢，这便是射杀的好时机。射杀野牛用的是涂上雪山草乌的毒箭，但绝不能射杀头牛，否则，如果没有头牛的保护，这群野牛就会成为一盘散沙，随意被肉食猛兽吃掉，下次也许就见不到它们了。射牛首先是殿后的母牛，然后第二射手射倒数第二头，根据需要以此类推，不能随意射杀，为的是保证牛群继续繁衍增殖，永远为人们提供肉食。野牛中了箭，片刻后药性发作，就会倒地毙命，猎人可以从容不迫地取得猎物；而野牛群未受惊吓，下次还会再来。
追赶野牛不一定都是到卤水泉边，有时候也到它们经常出没的高山雪原。猎人到山上，不能生火，也不能吸烟，因为野牛的嗅觉非常灵敏，在十几千米以外的地方都能嗅到烟味，等猎人到达时，早就跑得无影无踪了。在高山雪原追赶野牛，需要很坚强的毅力和耐力，常常要翻几座山岭，靠吃干粮狂奔上百公里甚至是几天才能追上野牛。野牛群遇到猎人会四散而逃，这时要盯住打算猎取的一两头野牛穷追不舍，不管其他的，否则，野牛在茫茫无边的林海雪原实施车轮战法，猎人顾此失彼，很难有结果。追赶野牛要分工，有的猎人在后面循着足迹追赶，有的抄近路，迂回包抄，等野牛被追得精疲力竭，就容易对付了。
大公牛也就是头牛，是猎人最忌讳追赶的，它十分凶猛危险，牛群被追赶时殿后，它会一面不断地踩踏同伴的脚印不让猎人追踪，一面伺机攻击猎人。头牛经常故意落在后面，让猎人看见并追赶它，然后躲藏在密林里，等猎人走近，突然咝的一声猛冲过来刺死猎人；有时候，它又往陡直高高的雪坡爬，在顶上等候，等猎人在坡下吃力地往上爬时，它居高临下猛扑下来，这样的情况下，经常会引发雪崩，猎人必死无疑。过去，许多独龙族猎人在野外遇难，往往是丧生在公牛锋利如钢刀的尖角之下。独龙江河谷传说，很久以前有一个勇敢的猎人，一生当中猎过无数的野牛，其中也有许多大公牛，但他最后一次去追赶野牛群时，遇到一头大公牛，他穷追不舍，公牛与他周旋几天，最后公牛赢了，同伴远远看见公牛把他挑在了角上，在雪原上奔驰了几公里才把他甩掉。人们说，这个猎人猎杀的野牛太多了，多得可以换取他的性命，是猎神“仁木达”收去了他的灵魂。猎人们说，野牛是否危险，追赶时要看它回头观望的动作，有的野牛看人是扭脖子回头看，这样的野牛不会伤人，可以放心追赶；有的则是站住弯下头，从四条腿底下看人，这样的野牛十分危险，会伺机致人于死地。
