（2）删除单元格、行或列
选择要删除的单元格（区域）、行或列，在“开始”选项卡上的“单元格”组中，单击“删除”按钮旁边的向下箭头，弹出“删除”对话框。在该对话框中选择相应的选项：
如果要删除所选的单元格（区域），则选择“删除单元格”命令。
如果要删除所选的行，选择“删除工作表行”命令。
如果要删除所选的列，选择“删除工作表列”命令。
或者右击所选的单元格（区域）、行或列，在快捷菜单中选择“删除”命令，再在弹出的“删除”对话框中，选择所需的选项。
任务实施
1.任务说明
制作一份“值日表”，效果（格式化效果）（打印预览效果）所示。通过完成本任务掌握格式化Excel 2007电子表格的一些基本方法。
2.实施步骤
（1）双击桌面“Microsoft Office Excel 2007”快捷方式图标，启动Excel 2007，此时新建一个默认文件名为“Book1”的工作簿。
（2）保存文档。单击快速访问工具栏中的“保存”命令按钮，弹出“另存为”对话框。在该对话框的“保存位置”列表框中，选择“我的文档”，在“文件名”文本框中输入文档的名称“卫生值日表”，单击“保存”按钮。
（3）在工作表中输入的数据。
用自动填充输入第二行的“星期”：先输入星期一，再选中该单元格，将鼠标指针移到选择句柄处（选定区域右下角的小黑方块），当鼠标指针呈“黑十字”形状时，按住鼠标左键拖曳至F2单元格，然后释放鼠标。
（4）插入空行。单击第二行的任意单元格，定位光标；在“开始”选项卡的“单元格”组中，单击“插入”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“插入工作表行”选项，在第二行之上产生一个新行。
（5）调整整个表格行高和列宽。先调整行高，单击表格的“全选”按钮，选中整个表格；然后在“开始”选项卡的“单元格”组中，单击“格式”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“行高”选项，弹出“行高”对话框；在该对话框中设置行高为“22”，单击“确定”按钮。
调整列宽，保持表格处于全选状态，在“开始”选项卡的“单元格”组中，单击“格式”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“列宽”选项，弹出“列宽”对话框；在该对话框中设置列宽为“11”，单击“确定”按钮。
（6）格式化标题。
选中标题所在行的A1～F1单元格；在“开始”选项卡的“对齐方式”组中，单击“合并后居中”命令按钮，将A1～F1单元格合并为一个单元格并居中。
保持标题处于选中状态，在“开始”选项卡的“字体”组，设置字体为“华文琥珀”，字号为“28”号。
将鼠标指针移至行标题行的下边界，当鼠标指针呈上下双向箭头形状时，按住鼠标左键向下拖曳适当距离。
（7）设置第三至第九行字符的格式。
选中A3：F8单元格区域，在“开始”选项卡的“字体”组，设置字体为“宋体”，字号为“14”号；在“开始”选项卡的“对齐方式”组，单击“垂直居中”按钮和“水平居中”按钮。
选中A3：F3单元格区域，再按住Ctrl键，再选中A4：F8单元格区域，在“开始”选项卡的“字体”组，单击“B”命令按钮，将选中区域的字符加粗。
用同样方法，设置第三至第九行字符为：华文仿宋、11号、垂直居中和水平居中。
（8）设置单元格填充背景。选中A3：F3单元格区域，再按住Ctrl键，选中A4：F8单元格区域；在“开始”选项卡的“单元格”组，单击“格式”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“设置单元格格式”选项，弹出“设置单元格格式”对话框，选择“填充”选项卡，在背景色中选择“浅蓝色”，单击“确定”按钮。
（9）调整第3行的行高和第A列的列宽。
将鼠标指针移至第3行的下边界，当鼠标指针呈上下双向箭头形状时，按住鼠标左键向下拖曳适当距离，再释放鼠标，第3行的行高即改变。
将鼠标指针移至第A列右侧边界，当鼠标指针呈左右双向箭头形状时，按住鼠标左键向右拖曳适当距离，再释放鼠标，第A列的列宽即改变。
（10）设置表格边框。
单击选中A3单元格，再按住Shift键，单击K15单元格，即选取了A3：K15单元格区域；在“开始”选项卡的“单元格”组，单击“格式”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“设置单元格格式”选项，弹出“设置单元格格式”对话框，选择“边框”选项卡。
在该对话框中先设置表格外边框：在“线条样式”中选择“粗实线”，在“线条颜色”中选择“绿色”；在“预置”中选择“外边框”，这样即给表格设定了外框线。接下来设置表格内边框：在“线条样式”中选择“单实线”，在“线条颜色”中选择“黑色”，在“预置”中选择“内部”，点击“确定”按钮。
（11）设置A3单元格的斜线边框。单击选中A3单元格，再用上述方法给A3单元格设置斜线边框。
（12）在A3单元格中插入“星期”和“场地”文本框。
单击“插入”选项卡，在“插入”选项卡的“文本”组中，单击“文本框”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“横排文本框”选项，移鼠标指针到编辑区，此时鼠标指针呈十字形状，在编辑区单击，即可出现一个文本框，在文本框中输入字符“星期”。
单击选中该文本框，在“绘图工具”/“格式”选项卡的“形状样式”组中，设置“形状轮廓”为“无轮廓”，“形状填充”为“无填充”。
保持文本框处于选中状态，移动鼠标到文本框边线上，当鼠标指针呈四向十字形状时，按下鼠标左键拖曳文本框至A3单元格右上角。
用相同方法插入“场地”文本框并调整位置至A3单元格左下角。
（13）删除表格边框。
单击选中A9单元格，再按住Shift键，单击K15单元格，即选取了A9：K15单元格区域；在“开始”选项卡的“单元格”组，单击“格式”命令按钮，弹出下拉菜单，从中选择“设置单元格格式”选项，弹出“设置单元格格式”对话框，选择“边框”选项卡。
在该对话框的“边框”区域中，先两次单击水平内部边框线，然后两次单击垂直内部边框线，即删除了A9：K15单元格区域的内部边框，点击“确定”按钮。
（14）插入图片。在“插入”选项卡的“插图”组中，单击“图片”命令按针，弹出的“插入图片”对话框，选择一张合适的图片，单击“插入”按钮。
调整图片大小和位置。单击选中图片，移动鼠标至图片四角的选择句柄上，当鼠标指针呈双向箭头形状时，按下鼠标左键拖曳可改变图片的尺寸。移动鼠标指针至图片上，当鼠标指针呈四向十字形状时，按下鼠标左键拖曳，移动图片至适当位置。
（15）保存文档。单击快速访问工具栏上的“保存”按钮，保存对文档的改更。
5.3 数 据 处 理
学习准备
电子表格数据处理包括数据计算、数据筛选与排序、数据分类汇总。
1.数据计算
（1）Excel中的公式
公式是对工作表中的数值执行计算的等式。公式以等号（=）开头，如“=110+C5”，“=A4*B8”。
公式中可以包括：常量、函数、运算符和引用。
常量：数值不发生变化的固定值，如数字“88”，文本“三好学生”等。
函数：函数是预先编写的公式，可以对一个或多个值执行运算，并返回一个或多个值。函数可以简化和缩短工作表中的公式。
运算符：一个标记或符号，指定表达式内执行的计算的类型。Excel中可以使用运算符有数学运算符、关系运算符、文本运算符和引用运算符。
引用：引用其他单元格的值。引用可以是同一工作表的单元格，也可以是同一个工作簿中其他工作表中的单元格，还可以是不同工作簿中的单元格。
在Excel中使用公式时，可以直接在活动单元格内输入公式，也可以在编辑栏的编辑框内输入公式。
（2）Excel中的函数
函数是Excel预先定义的内置公式，由函数名和参数两部分组成。
函数的格式为：
函数名（参数1，参数2，……）
Excel常用的函数有：
求和函数：SUM（number1，number2，…），用于求指定单元格区域中所有数字之和。
求平均数函数：AVERAGE（number1，number2，…），用于求指定单元格区域中所有数值的平均数。
统计函数：COUNT（number1，number2，…），用于求指定单元格区域中数字项的个数。
最大值函数：MAX（number1，number2，…），用于求指定单元格区域中所有数值的最大值。
最小值函数：MIN（number1，number2，…），用于求指定单元格区域中所有数值的最小值。
使用函数的计算步骤如下：
步骤1 单击需要输入函数的单元格。
步骤2 单击编辑栏中“插入函数”按钮，将会出现“插入函数”对话框。
步骤3 在对话框中选择函数的类别，然后选择要使用的函数后点击“确定”按钮。
步骤4 此时会弹出“函数参数”对话框。
步骤5 在这个对话框中输入函数的参数（参数：函数中用来执行操作或计算的值。参数的类型与函数有关。函数中常用的参数类型包括数字、文本、单元格引用和名称。），当输入完参数后，在“对话框”中还将显示函数计算的结果。
步骤6 单击“确定”按钮。
（3）Excel中的运算符
运算符通常分为算术运算符、关系运算符、文本运算符和引用运算符。
算术运算符：用来进行基本的算术计算。
关系运算符：用来比较两个数值，其结果为逻辑值TRUE或FALSE关系运算符的应用。
文本运算符：用来将一个或多字符串连接成一个新的字符串。
公式中如果使用多个运算符，则按运算符的优先级由高到低进行运算，同级运算符按从左到右的顺序进行。运算顺序为：
括号>；函数>；幂>；乘除>；加减>；连接>；关系运算。
（4）Excel中的引用
引用地址的作用在于标识工作表上的单元格或单元格区域，通过引用可以让不同工作表、不同工作簿的数据参与运算。引用分为相对引用、绝对引用和混合引用。
相对引用：使用单元格的列号和行号表示单元格地址，如“D8”。相对引用地址会因为公式所在位置的不同而发生相对性的变化，当公式复制到一个新的位置时，公式中包含的相对地址会随着改变。
绝对引用：在列号和行号前各加一个“”符号表示单元格地址，如“D8”。当公式复制到一个新的位置时，公式中的绝对地址不会发生变化。
混合引用：在列号或行号前加一个“”符号表示单元格地址，如“D8” 或“D8”。当公式复制到一个新的位置时，公式中的前面加 “”的部分不会发生变化。
2.数据排序
数据排序可以让表格中的数据按指定的顺序进行排列，从而使数据一目了然。可以按升序或降序排列，也可以按数值、字母、笔画或颜色排列。
排序操作步骤如下：
步骤1 首先选中工作表中要排序的区域。
步骤2 在“开始”选项卡上的“编辑”组中，单击“排序和筛选”命令按钮。在弹出的下拉菜单中，选择“自定义排序”选项（或者在“数据”选项卡上的“排序和筛选”组中，单击“排序”命令按钮），弹出的“排序”对话框。
步骤3 “排序”对话框中进行相应的设置。
步骤4 设置完毕，点击“确定”按钮。
3.数据筛选
数据筛选功能可以使不符合条件的数据隐藏，从而方便用户查询和分析数据。
数据筛选操作步骤如下：
步骤1 单击需要筛选的工作表的任意一个单元格。
步骤2 在“开始”选项卡上的“编辑”组中，选择“排序和筛选”命令，弹出下拉菜单，从中选择“筛选”命令（或者在“数据”选项卡上的“排序和筛选”组中，单击“筛选”命令按钮），这时工作表顶部的单元格右侧有了下拉箭头按钮。
步骤3 单击工作表顶部某一单元格右侧的下拉箭头按钮，在下拉列表中选择相应的筛选条件。
步骤4 如果要进一步筛选其他条件的记录，单击工作表顶部另一单元格右侧的下拉箭头按钮，在下拉列表中选择相应的筛选条件。
步骤5 在弹出的“自定义自动筛选方式”对话框中进行相应设置，点击“确定”按钮。
4.数据分类汇总
所谓分类汇总就是将工作表中的同一类数据进行汇总，生成汇总表。在进行分类汇总之前必须将工作表按分类汇总的列进行排序，工作表必须有列标识。
数据分类汇总操作步骤如下：
步骤1 先将工作表按分类汇总的列进行排序。
步骤2 单击工作表数据中的任意一个单元格，在“数据”选项卡的“分级显示”组中，选择“分类汇总”命令按钮，弹出分类汇总对话框。
步骤3 分类汇总对话框中，对“分类字段”、“汇总方式”和“选定汇总项”等进行设置。
步骤4 单击“确定”按钮。
任务实施
1.任务说明
本任务将对本章第一节任务中完成的“学生成绩表”工作表进行数据的计算、排序和筛选等操作。
2.实施步骤
（1）启动Excel 2007。
（2）选择“Office按钮”，在下拉菜单中选择“打开”命令，弹出“打开”对话框。
在该对话框中，单击选中“学生成绩表”文档，单击“打开”按钮。
