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第44章 民风民俗(4)

棺木。也称棺材。棺木的大小、厚薄不等。富户所用棺木多以松、柏木为料,穷户所用棺木多以柳、杨、杂木为料,棺木前刻有“寿”字。贫苦人家也有用苇席埋葬的,富户人家年过60岁就可准备棺木,穷人家或暴病而死的,在人死后才开始做棺木,叫“赶热活”。

守灵。人死当天夜间,一般由村里找来胆子比较大的人看守灵床和尸体,称之守灵。守灵人一夜不能睡觉。要看好长明灯,随时加油,不能熄灭,还要看好供品,防止猫、犬偷吃。

打墓子。也称打坑子。第二天上午,由4人进行,且必须一次性完成。

开光。开光在死者娘家人到场,在盖棺前进行。一人手持棉球蘸香油,听着另一个人念。念哪点哪(死者五官)。“点嘴公,饮琼浆,点鼻公,闻清香,点眼公,亮堂堂,点耳公,听八方。”

入殓。人死后第二天中午或晚上进行入殓,也称成殓。先铺棺,然后死者由孝子抱头,仰面朝天,放入棺材,周围塞棉花、草纸,死者衣袖放2个面饼、1个九连环。盖棺前,家人为死者开光。然后由继承人将棺盖钉死,全家痛哭。

进灵棚。将棺材移入灵棚中,摆上童男童女等纸人及供品。摆供时,儿子准备的鱼、鸡放在离死者最近的位置,要头朝里,娘家的供品摆在正中,其余摆两侧。

接祭。一般在下午进行。设两张桌子。一张放牌位,上书:“严父(或慈母)讳×××之位”,一桌放供。孝男孝女跪在牌位前。送孝衣给送祭者穿上,然后站在供桌旁。先接娘家的。平辈可并行走。如供多,可分多人接。

磕岁。死者女儿在灵前行磕头礼,谓之“磕岁”,磕头数目比死者实际年龄多两2个。一般都是大女儿磕岁,也有几个女儿接力磕的。

送行。有送老人西行,一路走好之意。由吹鼓手先在死者屋内吹奏,转一圈走出来,然后孝子再进去转一圈,拉着扫帚,拿托命纸及死者先前的旧衣服,端着灵牌,前往小五道庙迎接亡魂。所有吊丧者均绕庙转3圈,呼死者上路。把灵魂(送纸时放在庙中的纸)取出,推到小庙,后将命纸、旧衣及纸活焚烧,孝男孝女解开麻结烧掉。孝子大哭,亲友面北行礼,孝子答礼,谓之送行,俗称“接丧”。

行典(发diàn音)。孝子孝女跪在灵棚内,男左女右。亲友们依次行礼,表示对死者的哀悼和敬仰,孝男孝女磕头表示感谢。最后孝男孝女行礼。

灵棚守灵。第二天守灵由死者的姑爷们(女婿)来完成。

丧事时间。一般为三天,且有大、小三天之分:死者后半夜咽气的为大三天,前半夜咽气的为小三天,俗语有“事大事小,三天就了”的说法,或指此。

念喜歌。死者年龄较大,也应视为喜事,所以有念喜歌的习俗。旧时,有的人端着盆、瓢等,进门到灵棚前,唱一些夸赞老人、儿女孝顺的歌词,主家送给念喜人一些饭菜、烟酒等做为答谢。

出殡。又称“发送”,指埋葬死者的礼仪。出殡仪式一般在第三天进行,县内有的在上午,有的在下午,依各方习俗而异。出殡时的排列顺序为:纸活儿仪仗队、吹鼓手乐队、孝子仪仗队、棺木、女客。吹鼓手乐队到死者屋奏乐,孝子持招魂幡在屋内转3圈。抬出棺木到门外。死者长子或其他继承人在棺前摔碎孝盆(摔盆时娘家人还要拉一把,有“妈家拉一把,又使牲口又使马”的说法),扛起幡杆。长媳抱罐,其他子女亲友紧随其后,缓缓走向墓地。棺木有8人抬、16人抬、32人抬、64人抬之分。出殡时,男人走在前面,妇女坐车在后(有身孕者不能到墓地),死者的姑爷沿路撒纸钱。在过桥、路的拐弯处还要烧纸,或许有为死者缴纳路、桥费用之意。用纸做成的飞禽、走兽、摇钱树、阴阳宅、童男童女等须成双成对,由男孩送到墓地,用以陪葬,死者的外甥举灯走在纸活仪仗队的前面【歇后语“外甥打灯笼——照舅(旧)”或出于此】。

下葬。[BF]到坟地后,先焚烧随葬品,后落棺入穴,长子埋第一锨土,其他人则埋土成坟,招魂幡插上坟头,入土为安。埋土时,要拔幡三次,意为“拔幡三次,节节升高”

拜框。在埋坟时死者的儿子、姑爷磕头,谓之“拜框”。

道喜。棺材埋到一半时,给姑爷道喜,姑爷出钱还礼。埋好后,看阴阳宅的、吹鼓手、杠房的人,依次给东家道喜,东家出钱还礼表示感谢。

抢财土。下葬时,儿媳们均抓墓前一把土,俗称“抢财土”,跑回家里把土放在炕席底下,相传谁先到家谁先发财。

孝子拜饭。出殡的当天中午,亲友用饭期间,孝子们要到各桌敬酒让饭,谓之“孝子拜饭”。

酒席。办丧事的酒席,根据死者家中的经济条件而定。一般有八八席、十二八等,也有家庭困难的大锅炖肉,炒几样素菜的。

谢支。丧事结束的晚上,东家一般要请支客和会计等人喝一次酒,名叫“谢支”,意即感谢支客之意。

圆坟。死者埋葬第三天,亲人到坟前祭祀,谓之“圆坟”。儿子们起早儿到坟地用秫秸七根,横三竖四插在坟上,称为“插房子”。一般要早去,有“早瓦房、晚草房”之说。早饭后,死者儿女、亲友到坟地,为坟头重新填土。

五七。老人死后每七天一祭。一七、二七、三七、五七的前一天晚上在自家门口烧纸,五七时祭奠规模较大,家中儿女均到,在坟前烧纸、烧花(4—6盆)祭奠。死后60日的前一天晚上烧船,一般由死者女儿准备。

百日。老人死去一百天,称“百日”,儿女们去坟前摆供烧纸。供品有米、菜、水果、肉、酒、烟及死者生前喜欢的物品等。

周年。死后一、二、三周年,均举行仪式,儿女亲友持烧纸、供品等到坟前祭奠,设酒席款待亲友,谓之“办周年”或“做周年”。

第三节节令习俗

传统节日是风俗、习惯、情感、文化传承的重要载体,是人们合家欢聚、传承习俗的日子。

正月初一

蓟县民间将正月初一俗传为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外往里边扫。这一天也不能往外泼水倒垃圾,有破财之忌。

正月初一要吃饺子,还要吃去年的剩饭,俗称“接年饭”,且多说吉利话。

正月初一拜年。“拜年”一词原义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈,也有的用红纸裹起来,叫做“红包”。吃过饺子后,再去给左邻右舍和宗族长辈拜年。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新年快乐”等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

正月初二

北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。蓟县民间还延续黎明以前起来吃饺子、放鞭炮、祭财神、回娘家等习俗。按照老礼儿,初一到初三不能做活儿,不许扫地、不能动用剪刀、做针线活。

正月初二,出嫁的女子带着丈夫、儿女回娘家拜年,但如果恰好是立春日,则改为初三或以后再拜年,立春这一天女子不回娘家。古代女子回娘家时,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。现在饼干、糖果,已被水果、饮料、果子糕点等所代替。

正月初五

古人认为从初一到初五几天之内有许多禁忌,不可“轻举妄动”,过了初五这天,诸多禁忌皆可破除,不再禁讳,故称“破五”。据《燕京岁时记》载:“初五日谓之‘破五’,‘破五’之内不得以生米为炊,妇女不得出门”。此外,这一天还要包饺子,剁饺子馅儿时要格外认真,要将菜板剁得叮咚响,称为剁“小人”。

填仓节

正月二十五为填仓节。所谓填仓,意思是填满谷仓。这一天黎明,家家户户都在自己的院子里或打谷场上,用筛过的灶灰,撒出一个个大小不等的粮囤形状,并在里面放一些五谷杂粮,象征五谷丰登。填仓节这一天,要用笤帚打扫院落墙壁,扫除昆虫以防虫害,并烧纸焚香祭奠,以消灾除难,祈祷丰收和人财兴旺。囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅。此日忌卖粮。晚间点灯以祀仓神,凡是与饮食有关的地方均要置灯,所谓“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”。

立春

立春是二十四节气之首,亦称“打春”、“咬春”,又叫“报春”。立春的“立”表示开始,“春”表示季节,故立春有春之节气已开始之意。

蓟县地区有“打春”和“咬春”吃春饼、春盘,吃春卷、咬萝卜等习俗。

元宵节

农历正月十五,又称为“上元节”、“春灯节”,是中国汉族民俗传统节日。在蓟县民间,元宵节习俗一直延续至今,有吃元宵、赏明月、猜灯谜等诸多民俗活动。民间有“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”等谚语。

二月二

农历二月初二,俗称“龙抬头”。旧时在蓟县地区,二月初二这天天不亮,人们打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供、燃放(民间称为“发”)鞭炮、理发净面。民间一直有“理发去旧”的说法,据说“龙抬头”这一天理发,能够带来一年的好运。这一天,家家户户要吃饺子、面条、爆玉米花、春饼等,并把食品名称寓意“龙”的头衔,如米饭叫龙籽、面条叫龙须、饺子叫龙耳、馄饨叫龙眼、褡裢火烧叫龙舌、春饼叫龙鳞、肉卷馍叫懒龙等,这一风俗一直流传至今。

三月三

相传农历三月三日是黄帝的诞辰。中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。传说这天也是道教真武大帝的寿诞,还是王母娘娘开蟠桃会的日子。

蓟县民间除了祭祀之外,还有河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花、探春踏青等民俗活动。

清明节

“清明节”的得名来源于我国农历二十四节气中的“清明”节气,也是最重要的祭祀节日。

立夏

蓟县民间立夏节期间有尝新的习俗。即此时正当小麦、大麦将熟之时,人们把麦穗取下,将含水份较多的胖麦粒放锅里炒熟,然后用碾子或石磨加工后就可食用。用碾子轧过的呈片状叫“碾转儿”,用磨轧过的呈条状叫“磨转儿”。立夏节民间严禁家人坐在门槛上。许多人还习惯以立夏日的阴晴测一年的丰歉,有谚语称“立夏不下,旱到麦罢”、“立夏不下雨,犁耙高挂起”。

端午节

农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。蓟县地区这一天吃粽子的习俗一直流传,其它如赛龙舟等活动早已断绝。

天贶节

农历六月初六为天贶(Kuàng)节,其时正逢雨季,因这一天大多是晴好天气,固有晾晒衣服被褥的风俗。当日民间习惯食素。

三伏

“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。民间流传着“初伏有雨,伏伏有雨”和“头伏包子、二伏面,三伏饺子蘸大蒜”等俗语。

蓟县民间有“瞧热”的习俗,出嫁的女子携夫君子女,购买绿豆糕和时令新鲜水果等回娘家,看望父母。

七夕节

七月初七,又称“乞巧节”、“七桥节”、“女儿节”等。七夕乞巧是七夕节最普遍的习俗,蓟县民间流传着姑娘们在这一天穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧等习俗。

中元节

农历七月十五称中元节,又称“亡人节”、“七月半”,是祭祀先人的节日,为三大“鬼节”之一。

蓟县民间仍沿袭在中元节祭祖先、焚烧冥衣、冥钱、荐时食的古老习俗。七月十五祭奠亡人,要在晚上放河灯。河灯也叫“荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,也有用木板加五色纸,做成各色彩灯,中点蜡烛,再做一只五彩水底纸船,称为大法船,没有纸船就用瓢盆代替,任其漂泛。

立秋

立秋,是中国二十四节气之一,民间流行“贴秋膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,大户人家吃白切肉、红焖肉以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼、肉饼及各种水果等。通称为“咬秋”。

中秋节

农历八月十五,蓟县民间也称“八月节”,是一年中较隆重的节日之一。这天一般家家都要吃月饼,晚辈们则要给老人们过节,“团圆”意味特别浓郁。蓟县民间有月下游玩的习俗,设宴或吃水果、瓜子和月饼赏月仍很盛行。

重阳节

农历九月九日,又称“老人节”,民间在该日有登高的风俗,所以重阳节又称“登高节”。

蓟县民间庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、放风筝、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

寒衣节

农历十月初一,为寒衣节,谓之“十月节”,又称“祭祖节”。与春季的清明节,秋季的中元节,并称为一年之中的三大“鬼节”。在民间,此日妇女忌出行。

农历十月初一,也是冬季的第一天,此后天气渐渐寒冷,人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿,挨冷受冻,因此,要焚烧五色纸。祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外,还有冥衣——称作“送寒衣”。

冬至

农历二十四节气之一,蓟县民间“冬至”节有宰羊、吃狗肉、吃饺子、吃馄饨的习俗,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,可以抵御冬寒,以求来年有一个好兆头。

腊八

农历十二月初八(腊月初八)。俗话说:“腊七腊八,冻死鸡鸭。”表明此时天寒地冻,滴水成冰。

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