草鱼冬瓜汤
【原料】草鱼500克，冬瓜1000克。
【做法】将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，入油锅炸成金黄色，放入去皮洗净的冬瓜块，加适量清水煮汤，用精盐调味即可食用。
【功效】适用于肝阳上亢、高血压、头痛、癌症等。
【提示】多喝此汤还可以预防乳腺癌。
魔芋芋头豆酱汤
【原料】魔芋100克，芋头150克，酱油、豆酱、白酒适量。
【做法】①将魔芋切成小块蒸熟，芋头蒸熟后剥皮，然后将两者放在一起用汤汁和酱油煮。②把豆酱、白酒放在一起在火上慢慢熬，做成豆酱汤。然后把豆酱汤汁浇在魔芋、芋头上，再放入烤箱中烘烤。
【功效】对甲状腺癌很有疗效。
【提示】此汤含有甘露聚糖、淀粉、蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，可预防白血病、颅内肿瘤、鼻咽癌、甲状腺癌。
黑豆浮小麦汤
【原料】黑大豆、浮小麦各50克。
【做法】将黑大豆、浮小麦一并淘洗干净，放入锅内，加适量清水，先用旺火煮沸，再用小火熬至豆熟烂为度。
【功效】适用于癌症以及阴虚所致的盗汗及潮热颧红、五心烦热等病症。
【提示】本汤可解百毒，下热气，善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。因此，有很好的防癌和抗癌作用。
黄豆猪肝汤
【原料】大豆100克，猪肝80克，调味料少许。
【做法】猪肝洗净切片，黄豆洗净。先将黄豆入锅中加水煮至八成熟，再加猪肝片共煮熟，最后放入调味品调匀即成。
【功效】适用于营血亏虚、面色萎黄无华、胃癌、食道癌等病症。
【提示】此汤对乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌有抑制作用。
芦笋菌汤
【原料】芦笋150克，香菇130克，鱼汤适量。
【做法】将芦笋、香菇择洗净，切成小块；锅中放入适量鱼汤和香菇熬煮；最后放入芦笋、调料，煮熟即可。
【功效】对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等效果尤为显著。
【提示】此汤对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有特殊疗效。
丝瓜瘦肉汤
【原料】丝瓜250克，猪瘦肉200克。
【做法】将猪瘦肉洗净切成片，丝瓜切块。一同放入锅中，加适量清水如常煮汤，加精盐调味食用。
【功效】适用于防治各种癌症。
【提示】此汤具有调节人体代谢、抗癌防癌的作用。
空心菜荸荠汤
【原料】空心菜250克，荸荠10克。
【做法】先将空心菜、荸荠洗净，将空心菜切成6厘米长，再把两味入锅，加水适量，煮至荸荠烂熟时停火。
【功效】可清热解毒，利尿，凉血，防癌。
【提示】此汤食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。
糖桂花豌豆汤
【原料】豌豆500克，白糖、红糖各150克，糖桂花、糖玫瑰适量。
【做法】将豌豆淘净泡透，加足量水煮至豆熟烂，放入白糖、红糖继续熬至汁黏稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和匀，即成。
【功效】有效抑制癌细胞。
【提示】本汤所富含的各种营养物质，可为人体提供多种营养素，增强机体抗病能力，起到营养防癌的作用。
无花果蘑菇汤
【原料】无花果200克，蘑菇100克，花椒、生姜、大蒜适量。
【做法】先将无花果切碎、蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。
【功效】适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。
【提示】此汤具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，减少转移性腺癌、淋巴肉瘤的发生，促使癌细胞退化。
泥鳅虾汤
【原料】泥鳅250克，虾25克。
【做法】将泥鳅去头及内脏，洗净，虾去须、足及尾，洗净，一同放入沙锅内，加少量精盐、姜片和适量清水。用旺火煮沸，再用小火炖煮，以鱼熟汤浓为度。
【功效】适用于癌症的辅助治疗。
【提示】此汤富含的维生素A、维生素B1、维生素C和钙、铁等，是人体预防癌症的重要营养元素。
海带萝卜汤
【原料】海带30克，白萝卜250克。
【做法】①先将海带用冷水浸泡12小时，其间可换水数次，洗净后剖条，切成菱形片，备用。②将白萝卜放入冷水中浸泡片刻，反复洗净其外皮，连皮及根须切成细条状，与海带同放入沙锅，加水足量，大火煮沸后，改用小火煨煮，至萝卜酥烂，加入盐、味精、蒜末（或青蒜段），拌匀，淋入香油即成。
【功效】防癌抗癌。
【提示】此汤富含抗癌明星——硒，具有防癌抗癌的作用。
河 虾 汤
【原料】淡水大虾200克，油菜心50克，水发木耳10克，酱油、料酒、精盐、味精、植物油、鸡油适量。
【做法】①将大虾洗净，剪去须刺。木耳切两半，油菜心洗净，用开水烫一下，冷水拔透，捞出沥干切成段。②植物油烧热后，加入大虾，稍炒，再加酱油、料酒、盐、油菜心、木耳，炒几下，注入适量清水，烧开后，加上味精，盛入汤碗内，淋上鸡油即成。
【功效】适用于乳腺癌等癌症的预防和辅助治疗。
【提示】此汤中含有的微量元素硒，能有效预防癌症。
芋头鲫鱼汤
【原料】鲜芋头250克，鲫鱼500克。
【做法】鲫鱼、鲜芋头一起炖汤，配以精酒、精盐、姜片、胡椒粉、猪油等调制而成。
【功效】适用于癌症等病症的辅助治疗。
【提示】此汤中有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用主食。在癌症患者手术或术后放疗、化疗及其康复过程中有辅助治疗作用。
桂花栗子汤
【原料】栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。
【做法】①栗子加清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，待栗肉冷却后切成粒状。②锅内加清水、栗肉泥、白糖，用旺火烧沸后，转用文火，略焖，再用生粉勾薄芡即成。
【功效】补肾，强筋，防癌。
【提示】此汤具有防治癌症的作用。
黑豆薏米汤
【原料】黑大豆100克，薏米30克。
【做法】将黑大豆和薏米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，用旺火煮沸，再用小火煨60分钟左右，以豆熟烂为度，当点心食用。
【功效】适用于预防膀胱癌等癌症的辅助治疗。
【提示】此汤含果胶、****丙酸和多种糖类，能养血疏风，解毒利尿，因此，有很好的防癌和抗癌作用。
核桃仁韭菜汤
【原料】核桃仁50克，韭菜200克，姜片60克，精盐、味精、香油适量。
【做法】①将核桃仁洗净，拍碎；韭菜去杂洗净，切段备用。②锅内加水适量，放入核桃仁、姜片，大火烧沸，改用文火煮沸15分钟，撒入韭菜段，再煮2～3分钟，调入精盐、味精、香油即成。
【功效】对常见的各种癌症均有疗效。
【提示】此汤含有大量的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
山楂葵花子汤
【原料】山楂50克，葵花子20克，红糖30克。
【做法】①将山楂洗净，去核切片，与葵花子同入锅炒熟，捣烂备用。②锅内加水适量，放入葵花子、山楂，大火烧沸，调入红糖即可饮服。
【功效】能有效防治胃癌、食道癌等病症。
【提示】此汤可以防止贫血，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定的预防作用。
石榴蜂蜜汤
【原料】石榴皮1000克，蜂蜜300毫升。
【做法】将石榴皮洗净切碎，加水适量煎煮。30分钟取煎液1次，共取2次。合并煎液，用小火煎熬，待浓缩时加入蜂蜜，烧沸后停火，冷却后装瓶备用。
【功效】适用于乳腺癌的防治。
【提示】此汤中的多酚是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
鱼鳔五子汤
【原料】鱼鳔15～20克，五味子、枸杞子、菟丝子、女贞子、沙苑子各10克。
【做法】将鱼鳔洗净后与五子同煮，约煮1小时即可。
【功效】有防癌治癌之功效。
【提示】此汤有补肾益精、养血止血和抗癌的作用。可用于胃癌、食管癌的防治。
