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第23章 打造品牌,“霸道”经营(2)

打造品牌,企业永远的追求

雀巢公司专家帕根曾经说过:“我们的成就要归功于'雀巢'这一品牌。我敢打赌,任何企业想脱离品牌而使自己长远生存与发展都是不可能的。”

事实的确像帕根说的那样,许多著名公司都是依靠品牌才得以生存和发展的。当他们没有资金和技术时,仅靠好的品牌就可发迹;当事业可以开展时,抢占市场仍需品牌相助。因此可以说,市场竞争就是品牌竞争,谁是运用品牌的高手,谁就能获得市场与财富,谁就可以在商界叱咤风云。

说到这里,大概每一位创业者都想尽快打造一块优秀的品牌。然而,要想打造优秀的品牌,你必须首先弄明白什么是品牌。

营销专家菲利普·科特勒告诉我们,品牌是“一种名称、术语、标记、符号、图案,或它们的结合,用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务。”也就是说,品牌是用来区分商品与商品的标记。

关于品牌的意义,可以说,它是企业一笔无形的资产。要想打造优秀的品牌,还要了解一下品牌包括哪些要素:

(1)价值。品牌体现了商品的价值,如别克车体现了安全、高性能等,其营销要推测出这些价值的汽车购买群。

(2)个性。品牌代表了个性,如看到了“别克”,就会让人联想到一位老板、一只老虎或一座宫殿。

(3)属性。品牌代表着特定的属性,如别克车代表高贵、经久耐用、快捷等。公司可利用属性作广告,如别克的宣传是:工程质量世界一流。这显示了别克汽车是精心设计出来的。

(4)利益。品牌并不局限于属性,顾客购买的是利益。属性转换成情感,体现了制造商制造产品的价值。

(5)使用者。品牌体现了购买或使用产品的消费者。产品的价值、个性和文化,都在使用者身上得到体现。通过品牌可以看出所有含义的产品,称之为深意品牌。别克车就是深意品牌,因为大家看到了它的品牌,就能知道它全部的含义。而桑塔纳就算不上深意品牌,因为看到这个品牌,大家不能轻易抓住它所体现的利益、形象和个性。

那么,如何打造优秀的品牌呢?可从以下几方面入手:

重视产品质量

位于美国加州斯坦福大学附近的惠普公司,以其卓越的经营业绩跨入世界百强企业的行列。惠普公司成功的要诀就在于重视产品的质量,视质量如生命,围绕质量来进行品牌经营。

一位评论家曾说:“惠普处处以质量为中心,员工们所干的任何工作都与质量紧密相连。要是你向他们问起人事工作,他们会讲到质量;问起现场销售,也会讲到质量;要是问起目标管理法,他们会跟你大谈目标质量控制法。”

这段评论是对惠普公司形象的准确描述。惠普认为,在数量、规模上追求世界第一是次要的,最重要的是要做到“质量世界第一”。

惠普公司的质量控制,从设计产品时就开始,然后在生产和市场销售过程中进一步抓紧,实行闭路网络状的反馈控制,循环往复,始终如一,坚持不懈。

公司要求设计、生产、销售、服务部门共同负责质量问题。质量工作不单单是检验部门的责任,每个部门和每个人都要有质量意识,都要对质量负责。

在设计与生产阶段,每项产品都要经过反复而严格的试验,以验证产品质量的可靠程度。在正常工作条件下,为使产品的长期质量得到保证,技术人员常常把正常工作的温度、湿度、振动等极限参数加在产品上,有意让产品出现故障,然后寻找出现故障的原因,之后采取措施加以改进。

该公司规定,设在全世界60多个国家和地区的180多个经销处,必须定期向公司报告消费者对产品质量的反映情况,以便使新型号的产品质量好上加好。

惠普公司特别重视产品质量的改进工作,一项新的产品占领市场后,这项产品的改进计划也就开始了。例如,1982年惠普HP3000型机在全世界8000多处地方装设,质量达到世界一流水平。尽管如此,公司还是采取了质量改进计划,一方面让用户把对公司产品和服务方面的要求及时反映给公司的工程技术部门,另一方面要求软件工程师深入市场,替销售代表走访现场,直接听取用户的意见。

为了加强公司与用户的联系,更好地了解产品质量情况,惠普公司把新聘来的管理硕士或电子工程师,分配到与产品推销有关的岗位上去,以便掌握用户们对公司产品质量的反映情况的第一手材料。

惠普公司上下各处都有质量管理目标和考核指标,任何部门都不能置之于质量控制之外。为了搞好质量控制,公司各生产部门均成立了质量控制小组或质量加强小组,全面加强质量管理,始终坚持惠普产品质量第一的宗旨,使品牌永远立于不败之地。

永葆商品“魅力”

德国史斯登啤酒厂是一家名牌企业。时至今日,他们仍在遵守1516年巴伐利亚公爵威廉四世颁布的啤酒纯度命令:只用麦芽、酵酶、啤酒花和水4种原料制酒,不添加任何其他成分;用马车运送原料。如今各大啤酒厂家都在疯狂地追求制酒工艺的精、新、特,以使自己的品牌在竞争中脱颖而出,但结果适得其反。而史斯登啤酒厂因一直保持“传统”甚至过于“落后”的制酒工艺,反而为自己增添了无限“魅力”,在啤酒界独领风骚数百年。

美国的可口可乐饮料公司,一直沿用1886年研制成的配方,使得产品在55个国家和地区出现热销局面,年收入超过80亿美元。1985年5月,该公司试图更换配方,但消费者极力反对,最终只好取消计划。

美国桑德斯炸鸡公司按传统食谱用11种香料制作鸡块,赢得广大消费者的欢迎。该公司取得了巨大成就之后,仍花费巨资在电视、报刊上连续刊登广告,大肆宣传“绝不改变口味”。该公司正因为这种“不变”,生意才越做越红火,如今分店达6123家,遍布世界各地。

富有独特的个性

产品个性化是当今国际市场竞争中的新潮流,缺少个性的品牌是很难生存的。在商业竞争中,富有独特个性的产品才能成为名牌,才能占领广阔的市场。

美国某公司的老板以自由女神为商标,西班牙某公司老板以堂吉诃德为招牌,使自己的产品独具特色,赢得了广大消费者的好评与欢迎。丹麦新兴的风车制造业,是古代文明与现代科技相结合的产物。这种风车具有节省能源、防止污染等优点,因此在国际动力市场上独树一帜,年销售量名列前茅。日本马自达公司研制的MX-40型小轿车,能变化出带篷、敞篷、无门以及全袒露的汽车外观,并且都有不同的颜色进行搭配,极富个性与特色,因此在国际汽车品牌中知名度非常高。

懂得了以上这些知识,你才能打造出优秀的品牌。

品牌离不开上乘质量

在市场竞争中,树立品牌产品是每个商家最大的梦想。然而,他们常常走入误区,考虑得过于片面,或注重广告宣传,或降低产品价格,或把品牌外观设计得格外精致……当然,这些做法都是必要的,可是他们往往忽视了产品的质量。

如果说外观、广告等因素是产品的相貌或名声等,那么质量则是产品的筋骨与灵魂。相貌再好,却有“败絮其中”的可能;名声再大,也有“名不符实”的嫌疑;而惟有质量过硬,才能经得起时间的考验,赢得人们的好评。

质量是品牌的生命,没有质量,你的产品寸步难行。成功的商业品牌,都有坚不可摧的质量作后盾。有质量作保证,你的品牌才能在市场中常青。成功的公司老板,在占有了一定的市场后,一定要提升质量意识,切不可图小利而葬送了已经取得的成果。

因此,作为企业领导者,你必须把好质量这一关。至于如何具体去做,可从以下方面入手:

加强质量管理

加强质量管理,就是要做好生产监督、售后调查等工作,避免出现偷工减料、蒙混过关等现象。

赢得顾客的认可

如何保持并提高质量,达到使顾客满意的程度,是保持品牌活力的手段。在保证顾客满意的同时,产品质量也有其固有的物理化学指标。

一般而言,以下几个标准是消费者的首选标准:

(1)安全性。安全是消费者对产品的基本要求。

(2)耐用性。消费者大多注重实效性,易选耐用产品。

(3)创新性。喜新厌旧是人类的特点,若能使用有新意的产品,消费者会感到很舒适。

在具体开发过程中,应注意以下几个问题:

(1)消费者所希望的总体质量水平。

(2)消费者最注重的质量特性。

(3)消费者能够容忍的质量特性。

一般来说,企业推出的产品只要在第一个方面能够达到顾客需要的水平,在第二个方面具有突出的优势,在第三个方面没有严重的问题,就可以赢得消费者的欢迎与信赖,从而能够占领较为广阔的市场范围。

也就是说,要想创造出名牌产品,不一定要在所有方面都优于同类其他产品,而是在消费者最注重的方面比同类其他产品优越就行,这样就能更好地满足消费者的需要。而在消费者不太注重的一些属性上即使存在一些问题,消费者也能容忍,这样,对名牌地位的影响并不大。

按照市场需要进行设计

一般来说,名牌产品应该符合以下条件:

(1)轻、薄、短、小。《日本经济流通新闻》在列举20世纪80年代热门商品大观时发现,“轻、薄、短、小”的商品总是最流行的。比如,个人计算机、轻型汽车、携带式电子键盘乐器、小型音响组合、小口红等。这些热门畅销商品的共同特征是:重量轻、厚度薄、长度短、体积小。

(2)舒适、方便、协调。舒适是指产品的结构能够适应人体生理结构和使用的要求。比如,组合家具的高度,不仅要考虑居室空间的利用,还要考虑使用者的身高和手臂长度等情况;方便是指产品在使用中便利、简单。比如,洗衣机从手摇发展到电动、由半自动发展到全自动,这样使用起来越来越方便,从而受到了广大消费者的欢迎;协调是指产品与消费者的生活环境相适应、相配合。比如,家具、家电等产品要同消费者的居室环境相协调等。

(3)富有情感。随着生活节奏的加快,人们都希望生活中能够多一些带有情感的东西,以缓解心理上的压力,因而对日常生活用品的要求也情感化了。基于这一原因,企业在进行产品设计时,就不能仅仅局限于产品本身的功能,还必须注重产品的非功能性因素。比如,服装的设计除了考虑穿戴舒适以外,还要考虑是否美观和具有情趣。穿戴舒适且美观而富有情趣的服饰才能受到现代消费者的欢迎。

(4)风格独特。独特是指标新立异,与众不同。在现代社会,人们的个性越来越突出,都希望购买的产品能够表现出自己独特的个性。因此,企业在进行产品设计时,必须抓住消费者的心理需求,注重开发富有新意又符合他们需求的产品,这样才能赢得广大消费者的喜爱,才能在市场中占有一席之地,逐步创造名牌。

原材料和零部件

产品是否安全、耐用与可靠,在很大程度上取决于生产产品所用的原料和装配产品所用的零部件,特别是以农副产品为主要原料的轻纺工业和需要大量外购零部件、原配件的装配类行业,其产品质量特色在更大程度上取决于原材料、零部件和原配件供应的好坏。

麦当劳的炸薯条之所以在全球享有盛誉,在很大程度上是因为在选择土豆时,工作人员极其重视土豆的质量。

按照标准和程序进行加工

企业要生产出高质量的产品,一是要制定出科学、合理的生产计划,并且要求每个车间、每道工序都必须严格执行标准,不得随意改动标准,不得在标准上有半点改动;二是操作人员必须按照规范和程序进行操作,如果改变了运行程序,就收不到预期的良好效果。

纵观国内外名牌产品的制造过程,你将发现他们都有一套规范、标准的操作程序。如西式快餐之所以能够迅猛发展,其中一个重要的原因就是质量可靠、稳定,而质量可靠、稳定的前提和基础,则是实行标准化生产和规范化操作。

麦当劳的作业手册有600多页,仅生产、工艺方面的标准就达480多页,产品基本上做到了定性、定量和标准化。这样一来,消费者在全世界任何一家麦当劳快餐店所享受到的麦当劳产品都是完全一样的。

储存和运输

做好储存和运输工作,才能保证将高质量的产品送到消费者手中。一般来说,为了保证产品不贬值,在产品的储存和运输过程中应谨慎装卸、按时运输、保证仓库通风、通气、通光等。

以上为打造高质量产品的具体方法,如果能遵循这些原则进行生产与管理,你的公司一定可以生产出质量优良的产品。进而在以质量作保证的前提下,积极做好其他方面的工作,你的产品一定可以成为品牌,于市场中畅通无阻。

产品开发,三思而后行

公司或企业要想开发一项新产品,必须经过详细而周密的策划。在策划过程中,工作人员必须考虑到以下几个方面的内容:

公司的经济和技术实力

经济支撑能力

即公司在开发新项目时,投入的资金能支持开发项目进行到何种程度。公司用于新产品开发的费用有限(即使是在国外,最多也只能把营业额中的15%用到新产品的开发之中),但新产品的开发需要投入大量资金。公司的经济支撑能力与公司的技术支撑能力有很大不同,经济支撑能力很难作出一个精确的评估。因为公司可以到公司以外的地方获取新产品的开发费用。

假如开发出的新产品卖不出去,就说明开发项目已经失败了,同时也说明投入的资金也全部无效。因此,在开发新项目之前,既要考虑到经济支撑能力,又要考虑怎样节省开发新产品所需的一切费用。还要考虑另一种情况,假如公司的开发项目失败,公司是否能承受开发失败所带来的经济损失或产生的负面影响。例如,是否有能力偿还公司的所有借款,是否有能力维持企业正常运营。

同时,公司的经济支撑能力也可以转化成为公司的技术支撑能力。比如,搞开发的公司若有足够的资金,就可以购买最新、最先进的科研设备,就可以高薪聘请一些权威的专家和技术人员。因此,要想开发新项目,必须考虑公司的经济支撑能力。

科技人员

在开发项目时,科技人员之间必须密切配合工作。在开发普通新产品的过程中,小型的开发项目大概需要3-5人,中型开发项目大概需要5-7人,而大型的开发项目则需要9人或者更多。这些开发项目的完成时间平均都在两年或两年以上。

在计算科研人员数量和工作效率时,必须要考虑到公司内有一些科技人员不能将其全部的时间和精力投入到公司新产品开发的活动中,而只能将其部分的时间和精力投入进来。而且,科技人员的年龄结构对公司的开发项目存在着一定的影响。因为新产品的开发需要不断获得新的知识和新的经验,而人们通常获得新知识、新经验的过程都是一个边学习边实践、边实践边学习的过程。中年及青年的科技人员,所具有的知识结构比较合理,同时,由于他们正处在学习的最佳状态,易于接受新知识、新事物,精力也最充沛,因而他们是开发新产品项目的技术骨干。

在考察时,公司应对科技人员的技术水平及技术梯队的相互配合情况给予足够的重视。

对于这些情况,人们通常以技术职称的形式表达出来。但是,一些科技人员的技术水平与其职称不符,因此,公司在进行考察时,还应进行访谈调查。

科研设备

对于公司的科研设备水平,应主要考察科研产品的适用性、科研技术的先进性和质量的可靠性。

公司研究开发的外部环境

国家的科技政策

政治形势若发生变化,一个国家其他领域的情况也将发生变化。国际政治关系发生变化,对国际性的技术发展及贸易往来活动等都将造成直接的影响。因此,当一个公司在进行和这方面有关的新产品开发时,必须要考虑到这一点。

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