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第9章 民间谚语中的养生智慧(8)

天麻,原名赤箭,始载《本经》,属兰科天麻属植物,分布于四川、云南、贵州、湖北、陕西、安徽等地,以四川分布范围最广,河北、河南、山东及东北等地也有少量培植。

我国应用天麻的历史非常久远,民间就有“头痛天麻与命还”的说法,是对天麻治疗头痛功效的证实。我国一些古代医药文献也都对天麻的功效给予了高度评价,明代《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻的功效论述作了总结归纳:天麻“辛,温,无毒。久服益气力,长阴,肥健,轻身,增年。消臃肿,下肢满,寒疝下血。主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂;小儿风痛,惊气,助阳气,补五壤七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍。服食无忌等”。

天麻的具体功用包括:

1.镇痛作用:用天麻制成的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。

2.镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合征病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制******所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥钠的睡眠时间效应。

3.抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4.降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

5.明目、增智作用:天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力。

这里推荐一款可祛风止痛、醒脑补髓的天麻猪脑羹:

蜂蜜润肺气还原

蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜可“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”《本草纲目》中说:“润脏腑,通三焦,调脾胃。”民间更是有“蜂蜜润肺气还原”的谚语,强调了蜂蜜润肺止咳、补中益气的功效。

蜂蜜润肺止咳的作用历来被中医名家所推崇,很多润肺止咳的糖浆都配有蜂蜜,民间验方说:肺燥热咳患者可取甜梨,去皮核切成薄片拌蜂蜜吃,每日数次,会有一定效果。

民间还流传着用蜂蜜加牛奶或动物油脂来辅助治疗结核病的偏方,有一定效果。不过,这并不是因为蜂蜜抗结核作用,而是结核病人服用蜂蜜后,咳嗽症状能明显减轻,血红蛋白增加,血沉减慢,增强了人体免疫力和抵抗力,促使结核病症状好转。

关于蜂蜜补中益气的功效,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。

此外,蜂蜜还有清肺解毒的功能,可增强人体免疫力。因此,如每天饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有很好的滋补作用。

蜂蜜还可以治疗口腔溃疡,用勺子舀一点蜂蜜,直接涂抹在患处,让蜂蜜在口中保留一会儿,然后用白开水漱口咽下,一天两三次,效果很好。蜂蜜与茶叶冲泡含漱效果也上佳。一般3日内疼痛消失,溃疡面缩小,3~5天愈合。治疗期间应戒烟、酒,少吃辛辣食物。

蜂蜜虽然营养丰富,适合大多数人食用,但还是有一部分人不宜吃蜂蜜:

1.未满1岁的婴儿:蜂蜜中含有肉毒杆菌,可导致婴幼儿中毒,小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。因此,在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

2.糖尿病人:每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无须消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜升高血糖的作用特别明显,糖尿病人不应服用。

三七活血能扩冠

三七为五加科人参属植物的根茎,是中国特有的名贵中药材,自古以来就被公认为具有显著的活血化淤、消肿镇痛功效,具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝,为七片,故称为“三七”,又名田七、金不换等。由于三七同为人参属植物,而它的有效活性物质又高于和多于人参,因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。又因三七功效独特神奇,且仅产于中国西南部,故有“南国明珠”之美誉。

李时珍对三七的功效推崇备至,在《本草纲目》中认为其能治一切血病;《本草新编》记载“三七根,止血之神药也。无论上、中、下之血,凡有外越者,一味独用亦效,加入于补血、补气药中则更神”;谢观在《中国医学大辞典》(1926年)中则写道:“三七能通能补,功效最良,是中药之最珍贵者。”

具体来说,三七花性凉味甘,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。临床应用证明,三七含有十种以上的单体成分,可活血散淤、降低血脂、消除疲劳、预防心血管疾病,有治疗咯血、心绞痛、眼出血、消化道出血、肝癌等功能。云南名药——“云南白药”就是用文山的三七提炼制成的

三七的适用人群是非常广泛的,包括久坐办公室的白领,这类人群工作压力大,使用三七可减轻压力,预防高血脂和心血管疾病;经常失眠的人群;60岁以上的老年人,服用三七对高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。

单味应用三七时,将其研末调服即可。配合其他药物同用,则更能增强止

血之力。治疗吐血、咯血常与白及、藕节同用;治疗衄血可配山栀子、血余

炭;治疗尿血可配小蓟炭、白茅根;治疗便血配地榆炭、槐花炭;治疗崩漏配

当归、阿胶、棕榈炭等;亦可与花蕊石、血余炭配伍,用于上述各种出血。跌

打外伤出血,可用三七粉掺敷伤口,兼有内伤,则宜同时配合乳香、没药、血

竭等内服。对气滞血淤所致的其他各种疼痛,如胸痛、胁肋刺痛、痛经、产后

淤血腹痛等,于药剂中加用三七,散淤止痛之效最显著。治疗痈疮肿痛,则既

可内服,又可磨汁或以粉剂外敷。用于血虚体弱,则以三七与母鸡煮食;也可

用肉汤冲服熟三七粉。无淤者勿用,孕妇慎用。

甘草益气毒气减

甘草为豆科多年生草本植物,主产于我国西北各省。在中药里甘草可以说是应用最广的一味药了,号称“中草药之王”,例如在《伤寒论》的110个处方中就有74个处方用了甘草。李时珍的《本草纲目》中说:诸药中甘草为君。治七十二种乳石毒,解一千二百般草本毒,调和从药有功。

传统中医认为:甘草性平,味甘,有补脾益气、滋咳润肺、缓急解毒、调和百药之功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹疼痛、痈肿疮毒、食物中毒等症。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别:生用主治咽喉肿痛、痛疽疮疡、胃肠道溃疡,以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热,以及咳嗽、心悸等。

现代药理研究认为:甘草主含甘草甜素、甘草甙、甾甘露醇、β—固甾醇、糖类、有机酸等物质。因此甘草具有解毒作用、抗利尿作用、抑制组织胺引起的胃酸分泌作用,又有抗炎、抗过敏反应作用等。

具体来说,甘草的功用主要包括以下几个方面:

1.补脾益气:用治脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、食少便溏。

2.润肺止咳:用治咳嗽气喘,适当配伍后,不论寒热虚实,皆可应用。

3.缓急止痛:适于腹中挛急作痛及四肢挛急疼痛,每与白芍同用。

缓和药性:可用于缓解某些药物的毒性和烈性病.性,并用以协调药物间的联合作用。

此外,由于甘草的根含有甘草筹甜素和多种其他药用成分,甘草筹甜素易溶于水,比蔗糖要甜50倍。所以甘草不仅是著名中药,还被应用在糖果、卷烟、医药和啤酒制造工业中作为调味剂,也可用于蜜饯果品中,如甘草橄榄、甘草梅子、甘草瓜子等。

甘草虽然应用广泛,对身体健康有很多方面的好处,但是凡事都要遵循适度原则,若长期或者大量食用甘草,恐怕会有不良后果。

当归补血又通脉

民间有一则谜语:“五月底,六月初,佳人买纸糊窗户,丈夫出门三年整,寄来书信一字无。”谜底是四种中药:半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句,打的就是当归,丈夫出门已三年,应当赶快归来。当归寄托了思念和盼归的情思,所以当归又被称为是“有情之药”。

关于当归的名称由来,李时珍在《本草纲目》中写道:“古人娶妻为嗣续也,当归调血,为女人要药,有思夫之意,故有‘当归’之名。”

民间有“当归补血又通脉”的说法,下面我们就具体讲一下当归的功效:

1.当归甘温质润,为补血要药,包括血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色、脉细无力等。著名的当归补血汤,就由当归和黄芪组成。如果再加入党参、红枣,补养气血的功效更强。

2.当归能活血,最宜用于妇女月经不调。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的四物汤,就是妇科调经的基本方。经行腹痛,可加香附、延胡索;经闭不通,可加桃仁、红花。

3.当归也宜用于疼痛病症。因为当归有温通经脉、活血止痛的功效。无论虚寒腹痛,或风湿关节疼痛,或跌打损伤淤血阻滞疼痛,都可使用当归。

4.当归也常用于痈疽疮疡。因为当归可活血化淤,有消肿止痛、排脓生肌的功效。治疗疮疡的名方“仙方活命饮”,就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。

5.当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结,因为当归有养血润肠的功效。常与肉苁蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。

不过,我们都知道“是药三分毒”的道理,即使功效再多、性能再温润的药也同样有人不适合。所以,在服用当归前,大家应先咨询医生,特别是老人和孕妇要慎服。

这里推荐一款可补血调经、活血止痛、润肠通便的当归米粥:

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