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第11章 高圆寺来了日本人

"老乡,皇-军不杀人,给你们送粮食来了!"--某爱国主义影片的台词

.....

广间送我来的那天,一进高圆寺宿舍门就直奔厨房,围着灶台转了一圈又一圈,手上还掐指算计着,嘴里念念有词。高圆寺没有地雷呀。

言归正传。

一大早,广间带着十几个日本人,浩浩荡荡地来到了高圆寺宿舍。他们依次脱了鞋,并整齐地排列在门口。

原来这是早稻田大学的一个学生组织,叫国际交流社,广间是其中的头目。今天来到高圆寺,就是要用高圆寺的厨房做日本饭,与这里的留学生交流美食。

十几个日本人进了客厅,先开会。广间从包里拿出几本菜谱,开会的第一个议题就是做什么菜。他们叽叽喳喳地讨论开了。我觉得新鲜,每人做个拿手菜凑一桌没问题,干嘛这么兴师动众呢。

一个小时后,广间看看表,说:"讨论时间已到,我宣布,今天做﹫$﹫和*&﹩。(不好意思,我没听懂这两道菜名)。

"我来煮大酱汤,第一组买鸡蛋、圆白菜、沙拉、$﹫*&﹩......(还是没听懂),组长是翔太。第二组收拾厨房,准备好刀、锅、盘、勺......凉子负责。第三组在客厅收拾餐桌,和留学生聊天,等菜做熟,进行最后加工,由加当组长。"

各自领了命,全体起立,向广间鞠躬,广间回礼,说:哎~~斯~~~;集体发出一个声音:欧~~~~斯~~~~~~~~~~~~~。

这个斯特别长,好像是轮胎漏气了一样。可能把刚才两声翻译成中文,就是:"同志们有没有信心?""坚决完成任务!!!"我乐得腹肌都抽筋了。

接着组长带着开小会,叽叽喳喳一通后,各干各的去了。我自然是第三组的聊天对象。一帮小丫头围着我,她们开始自我介绍。

"我叫纯子,请多关照。"一个清纯的声音,人如其名。

"我叫康子,早稻田文学部。"这是一个故意把声调提高八度的声音,可能是太紧张。

......

我开始回礼:"纯子桑、康子桑,认识你们很高兴。"桑桑的,怎么就这么别扭呢。

"不用叫什么桑,叫纯子就行了。"

我倒!中国的日语书上分明地写着:"桑"加在姓氏后边,是对别人尊敬的称呼。一般不直接称呼名字,特别是女孩子,直呼其名有耍流氓之嫌。这帮孩子怎么不按传统礼仪和国际惯例呢,要不就是书上写错了。

总之,我对直呼其名的叫法还是有些不习惯。看看那边的龙,已经用英语侃上了,还是英语好,叫个汤姆、杰瑞的就行了。

姑娘们问我,中国人在亲朋好友之间怎么称呼。我告诉她们,以王姓为例,年龄大的叫老王,小的叫小王;关系非常好的叫小名或是外号。

姑娘们理解力超强,而且会举一反三。"喂,小广间,过来一下。""指环王,递我杯饮料。"

......

其实我对厨房里的人们更好奇,不知道他们会做出什么好吃的。广间系着个围裙,在厨房里跑来跑去。

日语里有个词,叫蟑螂丈夫,原意是丈夫成了主妇,天天在厨房里做饭,靠妻子工作养家。是个贬义词。看看广间,还真像一只在厨房里乱窜的蟑螂。

"日本男人做饭,少见呀。"广间也不知道我是讥讽还是称赞。"你在我们中国,就是模范丈夫。"

广间看上去很得意:"这算什么,我会做的菜多着呢。"

我更加吃惊了,莫非日本也阴盛阳衰。

"如今的日本女人反而不会做饭了,而且也没以前温柔,所以,以后万一娶了一个不会做饭的太太,我就教她做饭。再说万一吵架了,她也没法用饿肚子要挟我。"

看来时代真的变了。我的中国哥们儿个个是厨艺高手,可身边的女同学多数是连菜刀都不会拿的小姐。

其实我也觉得,做饭只是一项技能,对于有兴趣者来说是爱好,对研究烹饪的人来说是学问。

做饭本身没有性别的界定,"女人做饭是封建主义的压迫,女人不做饭是女权主义的表现。"何必连这么平常的事都上纲上线呢。广间说得的特别对,会做饭,一是防饿,二是防媳妇儿。就这么简单。

.....

看着广间一边哼着小曲,一边煮大酱汤,我也有些按耐不住了。我一撸袖子,俺也露一手。这下麻烦了,日本人们一下子围上来,广间说这叫"中华料理见学",就是一边看一边学。就炒个鸡蛋西红柿,也至于见学。不过我一下成了主角,也挺高兴的。

西红柿下锅了,她们表示惊讶:西红柿还能炒着吃?我倒!什么都生吃是人类学会用火之前的事。

不一会儿,鸡蛋西红柿做好了,她们小心翼翼地把盘子端到客厅,围了一圈,先观察了一阵,然后试吃,接着是蜂拥而上,最后是一扫而光。

"实在是太好吃了。"

"第一次吃到,又好吃又有趣的料理。"

我又倒,它不就是鸡蛋炒西红柿吗。所以说,非洲人拿紫檀木当柴烧,中国人做的紫檀家具卖好几十万。都是生活在地球上的人,差距就是这么大。

.....

第二组的工作也完成了,生圆白菜切丝,生西红柿切片,煎鸡蛋切条,还有胡罗卜,青椒。把这一大堆装在盆里,用沙拉酱拌。

第三组的任务则是把这堆东西塞进汉堡和热狗坯子里,这是他们说的第一道菜。第二道菜其实换汤不换药,还是一样的馅儿,这次是塞进类似薄脆的东西里。

这难道就是他们做的日本料理吗?这些汉堡的亲戚似乎祖籍不在日本吧。我印象中,生鱼片、寿司才是真正的日本饭。

不过,也许正像广间向我解释的那样,欧美国家也没有这样的料理,这些是现代日本饭,也可叫做有欧美特色的日本料理。有色,不香,没味,不是我吹,还真没鸡蛋西红柿好吃。

吃完饭了,开总结会。在场每个人都发言。

广间先说:"今天,我们在这里,做这样一顿饭,很好。谢谢大家。"

然后是纯子:"今天的活动,时间紧,任务重,但还是拿下来了。"

凉子:"既锻炼了队伍,又扩大了影响。"

翔太:"......西红柿鸡蛋真好吃。"哎,就他最实诚。

哈哈,日本人在总结会上的发言听来耳熟呀。官腔十足,没一句实质的。我也来说几句:"首先,我被大家的团队精神所感动。分工明确,井井有条,无论是指挥者还是操作者都表现出了极高的素质。这一点很值得我们学习。

"其次,在和你们的交谈中,我学到了很多书本上没有的东西。通过实践和真实的交流,了解日本,融入日本,这正是我留学的最大目标。今天就是一个非常好的开始。

"最后,广间对于男人做饭的论述很有新意,我颇受启发。希望大家以后常来高圆寺,因为相互理解就源于我们点滴的交流。"

虽然我的日语有些磕磕巴巴,但是感受和想法还是表达出来了。广间他们回去的时候把剩下的鸡蛋、蔬菜和调料都留给了我。这对我来说,减少了不小的开支。

所以,我越来越希望国际交流社乃至更多的日本朋友来高圆寺做客。因为"皇-军"真的送粮食来了。

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