营养师的资格不难获得，我是在执业考试后准备待产相关事宜，犹豫了好久，最后还是买了公共营养师的书，只能从三级开始。坐月子时候婆婆十分尽心尽力，生怕我以后腰疼腿酸都怪她没有伺候好月子，我十分感激，婆婆说千万别看书，免得以后视力更加不好。于是并没有看书。春节后婆婆回家，我仍旧在产假期间，由于产假后准备上班，为了宝贝没有被虐待和忽略的嫌疑，我们打算让婆婆帮忙带小孩。考虑到经济因素和与人相处的成本，果断决定不雇佣保姆了。即便如此，我一边带小家伙，一边聊天回归小小姐妹的组织，也一边在看考试的书。三月份报名时候，爸爸说他可以帮忙带小家伙，小家伙也可以喝牛奶，让我放心去报名吧，他说不报名一定会后悔的。报名后学习更加努力了一点。五月末六月初参加了考试，低分过关。赢得了我的第一个营养师资格。我认为一个妈妈要是不能快速做出可口的饭菜，那绝对不能算一个好妈妈。总是记得要回家吃饭，对生病时候妈妈特异给我做的饭记忆深刻，如果不会做饭我的孩子不会认为他妈妈什么都没有做过吧？还有另外的因素，就是民以食为天，饮食在小孩子生长过程中非常重要，但是基本上没有任何预算可以请一个营养师，而且这种又十分重要还十分琐碎的事情，还是自己做比较好。实际上，营养师的资格完全和做好饭没有任何关系，而且小孩子不是大人，不可能你做什么吃什么，让他们吃多少他们就吃多少，小孩子是有自己的选择的。所以其实只要知道基本的营养指导就足够了，为了让食物更加有营养，减少烹饪中的损失，最多再加入一些营养学中的烹饪注意事项就足够了。
孩子各个时期的营养指导意见如下：
0-6个月纯母乳喂养母乳不够的情况下尽量母乳喂养，喝母乳后添加适量配方奶。实在无法母乳喂养的食用配方奶。母乳喂养宝宝生后两周补充400个单位的维生素D，目前常见的制剂是鱼肝油，也就是维生素AD制剂。由于配方奶中已经添加了维生素D，所以每天食用配方奶1000ML以上的宝宝不要补充维生素D了。
7-12个月继续母乳喂养、混合喂养或者人工喂养，及时添加辅食，从营养米粉开始添加，接下来是蔬菜、水果、淡黄、肉糜等，由少到多，由细到粗，每5-7天更换添加的种类，宝宝6个月后容易生病，生病期间不要添加辅食，去医院看病不要忘记询问饮食相关意见。宝宝的辅食要由稀到稠，逐步增加食物的粗糙度，有效联系宝宝的咀嚼能力，让他们慢慢适应固体食物，也是锻炼肌肉协调性的过程，甚至有报道认为添加辅食过晚会应影响说话早晚。
1-3岁幼儿需哟营养齐全的事物，要求事物多样，搭配合理，餐此比也和成人不一样，1-2岁可以进食5-6餐，2-3岁可进食4-5次，每次间隔3-3。5小时。幼儿咀嚼功能不及成人，食物要松软，用蒸煮的方式烹饪，少糖少盐，注意养成良好的生活习惯。那么，知道了营养指导，再参考食物金字塔就可以为宝贝们准备饭菜了，你能做的也只是尽量按照营养指导的要求选择你能提供的食物，然后把选择权就交给宝贝们了，想吃提供食物中的哪一种，吃多少，是他们决定的。为了避免餐桌变成战场，你必须把选择权交给孩子。好吧，如果他真的什么都不吃怎么办呢？他一定会饿的，如果还是不是生病了，饿了自己是要吃饭的，与其诚惶诚恐地苦口婆心劝说，不如让他们实实在在感觉一次肚子饿了。小孩子其实很有天赋，在你不知道的时候，他们就学会了察言观色，学会了判断该给谁怎样的待遇。
我们再强调一下，了解孩子的个性，提供符合他们个性的东西，在提供的大方向上要符合营养学的要求即可。你要做的绝对不是让孩子们按照科学研究的标准数据去生活。
但是，如何烹饪会让食物保留更多的营养素，这却是枯燥但是十分值得学习的，因为吃绝对不是只为了满足口感和饱腹感，更是为了吸收营养，避免在烹饪过程中营养损失过多，是一个不容易注意到的隐性问题。
1.选材上，尽量选择新鲜的蔬菜水果，肉类更加是要尽可能选择新鲜的。
2.材料处理也很重要，菠菜和竹笋都含有大量草酸，先焯水是很好的。骨头汤其实补钙效果十分有限，加入一些食醋效果会稍微好，但是补钙的食物还是首选牛奶，其次豆类比较好。蔬菜到大火快炒，最后放盐，这样蔬菜营养素损失较少，盐中的碘也可以得到更好的应用。现在介绍如何选择食物和如何烹饪的书籍很多，有意深造的妈妈们可以买来参考，限于篇幅便不一一介绍了。
正如前面提到的，你的宝宝在吃饭中还会不断遇到各种问题，他们是很有自己想法的，也会根据你的反应调整策略，所以如果让宝宝们好好吃饭，还会涉及到各种吃饭问题的处理。
1.孩子不坐在椅子上，总是跑来跑去。处理意见，把孩子放回儿童餐椅，并告诉他吃饭要坐在桌子旁边。如果他几次离开，就结束用餐，收走食物。
2.孩子拒绝吃饭，一会又要零食。处理意见是坚决等到下次吃饭时间。
3.孩子在餐桌上要求要吃别的，对现有的一切不感兴趣。处理意见是告诉他他可以什么都不吃，看着大人吃就好，或者吃些面包等。
4.孩子抱怨很难吃处理意见：告诉他这是静心准备的，他们可能不喜欢，但是要说地客气一些。
5.孩子不吃，还玩食物。对策是收起食物，等待下一次用餐时间。
吃是生活中十分基础的部分，有各种细节，做饭是最值得尊崇的技能，每个孩子又都YOU差异，正如每个孩子让他们的父母觉得自己是世界上最幸福的人一样，每个妈妈也在用她们的全部身心让孩子成为最幸福的人，“民以食为天”是流传很久的古话，这充分说明“吃喝玩乐”中的“吃”是十分十分重要的。小孩子的营养水平直接影响到身体发育，甚至会影响智力发育，与研究表明婴儿期贫血对智力发育可能带来的影响会持续到幼儿时期甚至更久，孩子们身体发育非常迅速，心理发育和身体发育会经常给孩子们带来很多困扰，父母们一定要照顾好孩子们的饮食，积极了解孩子们的心理。父母会从中体会到“人间烟火”的美妙。
