几分钟后，服务生端着盘子气呼呼走回厨房，并对乔治说：“这位挑剔的客人一定是生意上遭遇困难，他对我发了顿牢骚，还是嫌切太厚了。”乔治忍住脾气静下心来，耐着性子将马铃薯切成薄薄的片状，之后放入油锅中炸成诱人的金黄色，捞起放入盘子后在上面洒了些盐，然后再度请服务生送过去。
没过多久后，服务生对乔治说：“客人满意极了，夸奖说这辈子从没吃过这么好吃的炸马铃薯，同桌的其他客人也都赞不绝口。他们还要再来一份。”这道薄薄的炸马铃薯从此成了乔治的招牌菜，吸引许多人慕名前去品尝，慢慢传开后成了薯片，并发展成各种口味，今天已经是地球上不分地域人种都喜爱的休闲零食。
美国前总统杰克逊有句名言：“批评你的人是你最好的朋友！”没错，别人的批评能让我们更加小心谨慎地做事，不犯错误。如果你对别人的批评毫不在意，则会麻木而无进步；而如果像上面故事中的乔治一样，将别人的批评化为进步的原动力，一定能获得成长。
有三个学习绘画的人在学艺途中将自己的得意之作分别标价1 000元出售，第一位光临的顾客对他们的作品都相同的一句话：“这幅画恐怕值不了那么多钱吧?”
第一个绘画者听后，对自己的画又仔细地进行了修改，后来以2 000元售出。而他经过不断的刻苦努力，终于成为了著名的画家。
第二个绘画者听后，轻轻地将画撕毁，而从此改行，学习雕塑而成为一代宗师。
第三绘画者听到顾客的质疑后，开始怀疑自己的画或许真的不值那个价，便降低了要求，以500元售出。至今，他仍是一个三流的画家，以卖画糊口，过着流浪的生活。
对待批评，大凡有两种态度。一是闻过则喜，把批评作为推动工作的动力。另一种或闻过则“怨”，找出各种理由为自己辩解；或闻过则“怒”，对批评进行反击。富兰克林：“有耐性的人，能得到他所想要的一切。” 如果将责难批评比喻为一桶沙子，当它无情地撒向我们时，我们是不是能够静下心来，在看似不合理的要求中，找到让自己进步的“金沙”？每个人面对批评，要有一个好的心态，只有把别人的批评看作是一种关心，把批评作为动力，增强积极向上的欲望；把批评作为转折，走上另一个成功的巅峰；把压力变成动力，才能促进工作的不断进步。
