登陆注册
3886000000021

第21章 七、产后饮食32问(3)

(3)生地益母汤:黄酒200毫升,生地黄6克,益母草10克。将上药同放瓷杯中,隔水蒸20分钟后服药汤。每次温服50毫升,连服数天。

235.产妇康复食谱怎样安排

(1)山楂粥:山楂15克,大米60克,红糖10克,先将山楂加水煎取浓汁,然后加入大米、红糖煮成粥食用,具有开胃消食、活血化淤的功效。适用于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等病症。

(2)柏子仁粥:柏子15克,粳米50克,文火煮粥,食用前加蜂蜜15克。每日分2次服用,可安血养神。大便秘结、失眠多梦者适用。

(3)鲫鱼烧通草:活鲫鱼1尾(100~120克),通草10克,将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂,吃鱼喝汤。可治疗产后缺少乳汁。

(4)猪蹄葱白煮豆腐:猪蹄1只,葱白2节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白、豆腐同放沙锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入适量食盐。可下乳。或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用。适用于乳房胀痛、肝郁气滞、乳汁不通者。

(5)当归生姜羊肉汤:当归15克,生姜15克,羊肉250克,将羊肉切成小块,同当归、生姜放入瓷罐中,加水500毫升,用旺火炖至羊肉熟烂后食用。适用于产妇分娩后,小腹持续疼痛。

(6)龙眼红枣粥:龙眼15克,红枣15克,粳米50~100克,一起煮粥,加红糖少许调味。每日服2次,能安神养心、健脾补血。适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者。

(7)何首乌红枣粥:何首乌30克,红枣15枚,粳米50~100克,先将何首乌煎取浓汁去渣。粳米、红枣同入沙锅内,文火煮成粥,将稠时放入糖少许,溶解以后即可食用。每日服2次,能补气血、益肝肾。适用于产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏者。

(8)黑木耳红枣粥:黑木耳15克,红枣15枚,粳米50~100克,黑木耳用温水泡发洗净,3味一并煮熬成粥,放入冰糖或红糖。日服2次,能益心补血。适用于产后失血较多、头晕目眩、唇白甲淡、面色发白、脱发患者。

(9)苏木益母草煲鸭蛋:苏木9克,益母草30克,青皮鸭蛋2个,将3味加水同煮,待鸭蛋煮熟后去壳再煮2~3分钟,喝汤吃蛋。适用于产后腹痛等症。

236.产后催乳有哪些药膳

(1)猪蹄豆腐汤:

①功效:舒肝解郁通乳,适用于肝郁气滞型产后缺乳。

②配料:猪蹄1只,豆腐60克,黄酒少量,葱白2根,食盐适量。

③制作:将猪蹄洗净切成小块,与葱白、豆腐同放沙锅内,加水适量,用文火煮半小时,再倒入少量黄酒,加入少量食盐即可食用。

④用法:吃豆腐,喝汤。

(2)豆腐丝瓜猪蹄汤:

豆腐500克,丝瓜(带瓤)250克,香菇50克,猪蹄1只,调料适量。先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤,1天分3次食完,连服5天。

(3)通乳汤(习用方):

炒川芎、全当归、童木通、王不留行各9克,猪蹄2只,煮汤代水煎药服。

(4)黄酒炖鲫鱼:

①功效:通气下乳,治产后气血不足、乳汁不下。

②配料:重500克左右的活鲫鱼1条,黄酒适量。

③制作:将鲫鱼去鳞及内脏洗净,加水适量,煮至半熟,加黄酒清炖。

④用法:吃鱼喝汤,每日1次。

(5)黄花菜瘦肉粥:

①功效:生津止渴、利尿通乳,适用于产后乳汁不足症。

②配料:黄花菜50克,瘦肉、大米各100克,盐、葱、姜适量。

③制作:黄花菜洗净,瘦肉切片,与大米同煮成粥,肉将熟时,加入调料即可。

④用法:每日1次,温热食。

(6)黄酒鲜虾汤:

①功效:下乳,适用于产后体虚、乳汁不下。

②配料:新鲜大虾100克,黄酒20克。

③制作:大虾剪去须足,煮汤,加黄酒;或将虾炒熟,拌黄酒。

④用法:每日2次,吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。

(7)黑芝麻粥:

①功效:补肝肾、润五脏,适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。

②配料:黑芝麻25克,大米适量。

③制作:将黑芝麻捣碎,大米掏净,加水适量煮粥。

④用法:每日2~3次。

(8)阿胶大枣羹:

①配料:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。

②制作:将核桃去皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,加适量水放入锅内煮烂,滤去皮核,放入另一锅中,加冰糖、核桃仁用文火同炖。将阿胶放入碗中上屉蒸化后,倒入炖大枣、核桃仁的锅内熬煮成羹即可。

③用法:产后每日早晨服2~3汤匙。

237.为何产后滋补不宜过量

孕妇在分娩后,为了补充营养和有充足的奶水,一般都非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐、水果成箱、罐头成行、天天不离鸡、顿顿有肉汤。其实,这样大补特补,既浪费钱财,又有损健康。

首先,滋补过量容易导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调,引发各种疾病。据统计,肥胖者冠心病的罹患率,是正常人的2~5倍;糖尿病的发生可高出正常人5倍。

其次,产妇营养太丰富,必然使奶水中的脂肪含量增多,如果婴儿胃肠能够吸收,也易造成肥胖,易患扁平足一类的疾病;若婴儿消化能力较差,不能充分吸收,就会出现脂肪泻,长期慢性腹泻,还会造成营养不良。

那么,产妇的饮食怎样安排才合理呢?

一般来说,分娩后1~3天,应吃容易消化、比较清淡的饭菜,如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼或蛋类食品,以利身体恢复。

过3天后,就可以吃普通的饭菜了。但不要饮酒和吃辛辣食品,如辣椒、芥末、生姜等。还应注意饮食卫生,以防患胃肠传染病。另外,鸡蛋也不宜吃得过多,1天吃3~4个足矣,吃多了会引起消化不良。副食安排上的原则也应是荤素搭配,稀干兼有,少吃多餐,并根据具体情况随时调节比例。如有便秘时可多吃些水果和新鲜蔬菜;如患有贫血可多吃些动物的肝脏和血。为保证授乳的需要,晚上可加一餐米粥或点心类。总之,孕妇在产后的饮食应注意适量,避免高脂肪食物,以有利于下一代的健康。

238.产后能喝茶吗

产妇经分娩以后体力消耗很大,气血双虚,产后应卧床休息,以利体力恢复。平时宜多进汤汁类饮食,以增加乳汁的分泌。但产后不宜喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,从而引起贫血。茶水浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响越严重。另外,茶叶中还含有咖啡因,饮用茶水后,使人精神振奋,不易入睡,影响产妇的休息和体力的恢复。同时茶内的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内,容易使婴儿发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。所以产妇产后不宜喝茶。

239.产后为何忌吃辛辣温燥食物

因为辛辣温燥食物可助内热,而使产妇上火,出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。另外,通过乳汁也使婴儿内热加重。因此饮食宜清淡,尤其在产后5~7天之内,应以软饭、蛋汤等为主,不要吃过于油腻之物,特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。

240.产后马上服用人参为什么不好

有的产妇产后急于服用人参,想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。

(1)人参含有多种有效成分,如作用于中枢神经及心脏血管的“人参辛苷”、降低血糖的“人参宁”,以及作用于内分泌系统的糖苷等,这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的产妇,精力和体力消耗很大,十分需要卧床休息,如果此时服用人参,反而因兴奋难以安睡,影响精力的恢复。

(2)人参是补元气的药物,服用过多又促进血液循环,加速血的流动。这对刚刚生完孩子的产妇十分不利。因为妇女生孩子的过程中,内外生殖器的血管多有损伤,服用人参,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。

因此,产妇在生完孩子的1个星期之内,不要服用人参。分娩7天以后,产妇的伤口已经愈合,此时服点人参,有助于产妇的体力恢复,但也不可服用过多。此药属热,会导致产妇上火或引起婴儿食热。产妇食用多种多样的食物,来补充营养是最好的办法。

241.为什么产后忌喝高脂肪浓汤

高脂肪浓汤易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量,新生儿、婴儿不能耐受和吸收会引起腹泻。因此,产妇宜喝些有营养的汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。

242.为什么“月子”忌食寒凉生冷食物

产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物,会不利气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

冰冷食品,如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响。

此外,还应忌食坚硬食品,以保护脾胃和防止牙齿松动。

同类推荐
  • 超级好爸爸就这8招

    超级好爸爸就这8招

    “父教”能使孩子远离柔弱脆弱、自私自利、羞怯自卑、自暴自弃、害怕失败等消极因素,赋予孩子自信、坚强、果断、豪爽、独立等优良品质,从此健康成长。本书为家长们提供了全新的“父教”方法。通过简单易行的8招让你成为一个超级成功的好爸爸。
  • 儿童的高级教育:一位普通父亲16年的教子方案

    儿童的高级教育:一位普通父亲16年的教子方案

    您正在翻开的是一本即将颠覆传统育儿观点的图书。如果您墨守陈规,或者循规蹈矩,如果您完全地依赖学校教育,请不要继续阅读下去;但是如果您是《卡尔.威特的教育》的忠实读者,如果您知道木村久一,那么请仔细地阅读这本书,它是作者16年坚持用自己的方法精心培育自己的孩子的经验集合,以及作者与其他家长交流得出的育儿感悟。本书仅限于12岁以下孩子家长阅读。
  • 母婴护理与保健

    母婴护理与保健

    本书吸收了近年来心理学在家庭教育方面的科研成果,以让孩子学会学习、开发儿童的智商和情商为主线,详细地介绍了家庭教育的方法和家庭教育中应注意的问题等。
  • 读懂孩子“说明书”:如何当好孩子的启蒙老师

    读懂孩子“说明书”:如何当好孩子的启蒙老师

    本书收录很多父母教育孩子的心得体会,以及真正了解和解决孩子所存在问题的方法方案。全书分为:言传身教、有效的惩罚方式、培养与成长三部分。
  • 求子助孕万事通

    求子助孕万事通

    男欢女爱与生儿育女,女性不孕如何诊断和检查,男性不育事出有因,心情愉悦迎“喜”事,了解现代助孕技术,不孕不育症的药食调理。想要宝宝之前应做哪些准备?怎样选择最佳的受孕年龄?阴道疾病与不孕有什么关系?子宫肌瘤与不孕有什么关系?内分泌失调所导致的不孕有什么治疗方法?不育症的常用推拿手法有哪些?只要您读了这本百事通便能找到答案。在这里专家为您解析性生理全过程,带您认识女性不孕和男性不育,女性不孕的诊断与检查,关注您的生活方式,不孕不育的治疗,了解现代助孕技术,以及不孕不育的药食调理等,相信通读《求子助孕万事通》之后,定能还您一个圆满的家庭。
热门推荐
  • 重生女配婚后日常

    重生女配婚后日常

    安玲是个网络小说家,每次写文必有三大雷点:1、男主高富帅,女主白仙穷,女配毒富美。2、女配设计男主,使计与男主结婚。3、女主华丽回归,秒杀女配。安玲醒来的时候,发现她就是穿到了自己笔下女配安暖身上,安玲顿时觉得整个人都不好了!
  • 倒掉鞋里的沙—小毛病大问题

    倒掉鞋里的沙—小毛病大问题

    在漫漫人生旅途,人们朝着成功和幸福的目标前进。每个人心中都有不落的太阳,我们会抬头看天,也会低头走路,难免会碰到障碍,难免会徘徊不前,速度缓慢,有时还会陷入误区。
  • 格林童话全集3

    格林童话全集3

    《格林童话》产生于十九世纪初,是由德国著名语言学家,雅可布·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。它是世界童话的经典之作,自问世以来,在世界各地影响十分广泛。格林兄弟以其丰富的想象、优美的语言给孩子们讲述了一个个神奇而又浪漫的童话故事。在国内,日本,台湾也有根据《格林童话》创作的故事集。
  • 时代恋人

    时代恋人

    一场突如其来的意外,使得夏以沫忘记了墨子谦,而墨子谦从小就喜欢夏以沫,夏以沫却从小就喜欢着她的安哥哥,又是一场突如其来的意外,让墨子谦和夏以沫重逢,从而同居。每次夏以沫遇到危险是墨子谦总是第一时间去保护她,但现实中,他又是那么霸道,渐渐的,她心动了。一个是高冷的霸道校草,一个是温暖的阳光哥哥,她会如何抉择……
  • 高效能人士的管理法则

    高效能人士的管理法则

    具有高效能成功素质的人,到哪里都是人才,到任何岗位上都会受到重用本书综合哈佛大学、剑桥大学的教育理念以及现代人才学、成功学的最新研究成果,归纳出了高效能人士成功背后的黄金法则,这些法则会帮你发现成功的真相,更深刻的理解社会、人性和竞争的本质,合理运用它们,成功会越来越近...
  • 无限诡区

    无限诡区

    这是自己熟悉的世界吗?为什么充满了雾气?魅枂若是没错自己应该在家里虚度人生。雾气中的吼叫,腥红色的天空和周围一道道隐隐约约的影子……怪物?鬼怪?还是诡异的鬼打墙?身上绑定了一个任务通讯器?这都不是关键。关键则是……欢迎来到诡区,我尊贵的客人,您将开始您的炼狱之道……
  • 我和我的椰子

    我和我的椰子

    刚买了新车的我竟然在去郊区练手的时候撞到了人,脑部受创的他因为一块血栓而失忆了,我这个第一负责人只好照顾他,然后,一切便在我与他生活的过程中一点点的发生了····
  • 隔壁的邻居是exo

    隔壁的邻居是exo

    一次偶然的经历让自己遇到了亚洲巨星_exo,天哪鲁,exo,居然住在我隔壁!
  • 修真十书杂着捷径

    修真十书杂着捷径

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 爱月庐医案

    爱月庐医案

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。