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第17章 “吃喝玩乐”的关键:照着“正常人”那样去做(2)

甜点都属于纯享受型的食物,虽然好吃,但多吃对身体只有负担,没有好处。但正常人一定不会拒绝甜点,也不会吃太多。还记得以前说过的给喜欢吃的东西贴标签的方法吗?正常人不一定非要给甜点贴标签,但一定不是每天吃。节日、生日、庆祝、家宴都是可以吃到蛋糕的,而春游、运动会、加班,吃点糖果也无妨,朋友来访送了甜点也完全可以尝尝。不过平常的时候就尽量不要再“找机会”吃甜点了。

吃甜点的时候千万别大口大口吃,那可不像一个文明人。正常人吃甜点一般都是偶尔吃一次,吃的时候要慢慢享受,还要配上一些茶或者咖啡,所以吃进去的甜点的量并不多就已经很满足了。

8、最棒的饮料是白开水——正常人的饮料

比起食物,饮料的功能性更为重要。正常人饮料的第一标准是解渴,而不是好喝。好饮料的标准是喝下去要对身体有滋润效果,所以碳酸饮料和酒精类饮料先被开除了。接下来冰冻饮料会刺激肠胃,也不宜长期饮用。含咖啡因的饮料导致钙流失,还会影响睡眠,一定要喝每天也不要超过2杯。

果汁饮料看上去很健康,但一些是含糖和防腐剂的。就算自己榨果汁,也并不是就可以“不限量畅饮”。要榨出一杯果汁,至少要用上体积为3~4倍的水果,这些水果的纤维素被扔掉了,糖分却被集中在一杯果汁中,这样喝下去等于吸收了好几个水果的糖分,却没有吸收到那么多的纤维,这不是太亏了吗?所以,水果还是完整地吃吧!

正常人最棒的饮料就是白开水,泡点茶喝当然也OK。蜂蜜水、枸杞水、山楂水、绿豆汤都是正常人的好饮料。记得别放糖,其他的天然泡茶的配料,你可以应季享用。

9、正常人的运动项目和运动量

别说你“没时间”,你能胖起来肯定是因为你“有时间”做让你发胖的事儿。别说你“不会运动”,你总会走路吧?总会做广播体操吧?这两样人人都会,也花不了多少时间,这你总能做一做吧?

每个正常人都会有一样自己喜欢并常常进行的运动,有的人每天慢跑,有的人每天做操,有的人每天跳舞,有的人每周打3个小时篮球,有的人每个周末都要游泳2小时。正常人的运动项目和运动量都是不确定的,但肯定是有,而且每周合计时间一定超过1小时。如果这些你都不擅长,那么建议你穿上运动鞋跑步去吧!哪怕你一天只跑5分钟,一周也有35分钟了,这比完全没有运动已经算进步了。运动量你可以慢慢增加,不着急,不过跑步你得学学。

跑步虽然很简单但并不是完全不需要学习,也要讲究方式方法。方法我都给你写好了,你看明白了就可以去跑了。跑步最大的好处在于它的简单易行。全球20多个国家共同参与的运动调查中,跑步一直位居“最受欢迎运动”的榜首,再一次证实“简单实用的,才最受欢迎”。

跟我学跑步

首先,跑步要注意步骤。热身是跑步前最重要的步骤,最普遍的热身方法是活动关节和有节奏地伸展四肢,达到预热身体、舒展筋骨的目的就可以了。跑步中要注意保持有节奏的呼吸方式,比如“呼—呼—吸”或“吸—吸—呼”。因为仅用鼻子呼吸不能吸入足够多的氧气,建议用口鼻同时呼吸。如果跑步超过一小时,建议在中途进行适当补水。跑步时身体得到了充分运动,体温升高,心跳加快。要健康地完成一次跑步应在跑步后逐渐放慢速度,慢走一会儿,让四肢的血液回到心脏,心率恢复常态后,再进行肌肉拉伸和放松。

第二,跑步要讲究时间。健身教练会建议锻炼时间持续半小时以上,这是出于达成快速强化肌肉的目的。其实对于我们日常进行的有氧运动来说,只要持续20分钟以上就可以收到相当不错的效果了。当然如果可以坚持30~40分钟,效果会更好。如果不能坚持长时间慢跑,也可以从10分钟慢跑配合10分钟健走的方式开始适应跑步,根据自身情况循序渐进地增加锻炼时间。

第三,跑步需要挑选时段。一天中最适合跑步的时间是上午的8:00~10:00和下午的16:00~18:00,这个时间段的气温和空气质量都比较适宜跑步锻炼。夏季炎热的时候,可以适当提前或错后各两小时。时间条件不允许的时候,也可以尝试在晚间睡前使用室内跑步机锻炼。

第四,跑步贵在坚持。“三天打鱼,两天晒网”的跑步难以达到锻炼的目的,想要维持良好的身体状态,美化身体曲线,控制体重,还是需要坚持跑步。一般来说,每天坚持晨跑是最推荐的锻炼方式,如果不能坚持可以每隔一天跑步一次,也可以采用正常跑步两天交替健走一天的方式。根据自己的身体状态调整跑步的强度和距离,才能找到最适合自己的跑步法则。

跑步中各部位的正确调动

一旦进入跑步状态中,大多数朋友就顾不上注意身体各部位的调动了。但任何运动如果姿势不正确那么就将失去锻炼的意义,跑步中各部位的细节调配都需要注意,从头到脚做对,才能从头到脚健康。

头部要端正

跑步中,头部的正确姿势就是端正,双眼要平视正前方,尽量不要东张西望。如果需要转头看东西,应适当减速后再转动脖子以上的部分,不要扭转身体,以免打破身体的平衡,造成跌倒或扭伤。

肩背要放松

端肩跑是常见的错误的跑步姿势,它会造成肩背酸痛。跑步中肩部应自然放松,可以想象两肩各有一根绳子正在轻轻将肩膀打开并向上牵引。同时背部也自然挺直,让胸部打开,使肺部得到更大的舒展空间。

手臂要自然

手臂的前后摆动要自然,不要过高或过低,正确的方式应该为手臂放松并自然弯曲在腰线以上,交替摆动中注意整体协调。如果想要加强对手臂的锻炼也可以双手各拿一瓶矿泉水,保持曲肘45度角的姿势跑步,可以有效减少手臂内侧的赘肉。

腰臀调平衡

对于常久坐的人,腰椎比较硬,腰臀部分比较沉重,需要在跑步中注意调整姿势,保持平衡。臀部要注意自然前倾,尽量与头、颈、背线形成一条光滑的曲线,以保持身体的平衡和稳定,同时达到恢复颈椎正确姿态的目的。

膝盖莫过高

日常的慢跑中要注意膝盖抬起的幅度,只有追求速度的短跑和上坡跑才有必要抬高膝盖,而平地跑中膝盖过高只会造成过度疲劳。如果场地的确有坡度存在,是增加热量消耗的好办法,但最好上坡时放慢速度,下坡时步行恢复,避免下坡动作对膝盖产生过多压力。

足部多控制

跑步者迈出的每一步都是通过足部来控制的,足部的动态可以控制步伐的大小和着地的轻重。专业的中长跑运动员通常是脚掌中部着地,这种“中脚掌跑步法”可以减少震动,缓解落地时对小腿肌肉和足跟腱的压力,同时为迈出下一步做好准备。

试着让跑步更有意思

光是一直往前跑真的很烦人,所以这里给你一些别的主意,让跑步变得不那么枯燥。

律动跑——听着音乐跑步可以更轻松地坚持,选择节奏感强、轻松欢快的音乐配合慢跑,让心情和身体一起变得轻松舒畅。

挥臂跑——每跑十步就模仿欢呼的方式挥动手臂一次,这样跑步不但有助于控制节奏,还能同时锻炼到背部和上臂。

小步跑——正常跑步中,从某一点开始每跑一步就有意识地缩短一点步伐,慢慢就会感觉到有一点小小的力给你一定的推动感。长时间长距离的大步跑易导致足跟腱、腰肌的伤害,小步跑可以对此有所缓解。

轻盈跑——试着让迈步变轻盈,让落地变轻盈,以挥臂和迈步时候的腾空感觉来控制落地时的重量,慢慢调整呼吸,让跑步变得像舞蹈一样轻盈。

接下来就是——去跑吧!跑吧,跑的时候想点儿能让你高兴的事儿,比如自己变得很健美一类的。去的时候记得先做热身,回来后记得泡脚、按摩小腿放松!

10、不算热量,只听从身体的感觉——正常人不算卡路里

身边很多减肥的朋友都会传递那种每种食物每100克就有多少热量的表格,我也有,也曾经沉迷于计算“油条一根多少卡”等等。不过我并不是对数字很敏感的人,有时候算着算着就乱套了,然后就烦了,最后就放弃了。

后来我拿着那张热量计算表给一个体重一直正常的朋友看,问她对这种热量计算有什么看法。她惊讶地看了又看以后,说:“这种计算有用吗?我可记不住。”我很好奇她是怎么控制热量的,她几句话就说出了正常人的“热量控制秘密”。她说:“很简单啊!我早上吃的多,中午吃的差不多和早上一样,晚上就少吃点。我要是第一天吃得多,第二天就少吃点。我要是今天要做的事儿特别多,我就多吃点。我要是发现自己胖了,就连续几天都少吃些。我觉得这比算这种卡路里简单多了!”

热量不代表一切,计算也控制不了你想吃的欲望,所以正常人不算热量,只听从身体的感觉。你也可以试试,这种方法真的很简单。今天吃了油炸食品,那就少吃一些其他的,再加上点儿运动;昨天吃了大餐,今天就吃清淡点儿。没有人比你更了解自己,按照你的生活给自己安排热量控制方案吧!

11、特别篇:试过正常人的纯天然原味食物,才会明白什么叫做好吃

我总是要和很多人强调,别吃那些工业调制味道后做出来的东西,因为那些味道不是真的!你可能一下子体会不到真的味道和做出来的味道有什么区别,那我教你来做做对比试验。

准备买一包黄瓜口味的薯片,再买几根黄瓜。吃一口薯片,再吃一口黄瓜。感觉一下。薯片的那种黄瓜味道是附在上面的,仔细品味会感觉到油的油腻味道,用鼻子闻能感觉到调味料的工业气味。而黄瓜的味道闻起来是清香的,吃起来也是清香的,黄瓜皮很脆,黄瓜肉慢慢品尝会有一些甜味。你对比过后如果还说薯片好吃,那你该去刷刷舌苔啦!

试过蔬菜,再来水果。准备一支草莓口味的雪糕,一罐草莓果酱,以及一些新鲜草莓。你都尝一尝,是不是发现雪糕的草莓味很假?那种香气也很工业。果酱尝起来非常甜,几乎尝不到草莓的原味了,但隐约能闻到类似香精的味道。最后吃点新鲜草莓吧,这才是真正天然的好味道!

再唠叨一下,那些打包就能吃的零食,几乎都是调配出来的某种类似的味道,而并非用那种原材料做成的。你是一个活生生的人,你需要的是营养,而不是单纯的味道,更何况那些调配出来的味道永远也赶不上食物“本尊”的纯天然的原汁原味。

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