减肥必须在吃东西的时候有所控制，这就涉及到了食欲控制的问题。
我见过很多人用各自不同的形式表达自己对食欲的反抗。
有的人沮丧地说：“我就是管不住自己这张嘴啊！”
有的人无奈地说：“我真的饿，我吃不饱啊！”
有的人泪眼汪汪地说：“我好想多吃一口啊！”
有的人愤愤不平地说：“为什么我吃得那么少还胖呢？”
……
也许你要说的情况，比我举例的这些更可怜或者更煽情。是啊，食欲控制真的是个大问题，那么就让我们一起来讨论一下，也许你可以从中找到一些解决的方法。
1、所谓毅力到底是什么？也许只是习惯而已
刚开始减肥时，有个问题几乎每天都要在我脑子里冒出来几次，那就是“毅力”问题。
最初减肥的时候，在一个网站上计算了一下我这个身高的人每天应该摄入的热量数据。按着那个热量控制的说法，我只试了一天就简直要疯了。要知道，我一开始的饭量是一餐要吃2碗米饭加上很多肉菜，突然让我把饭量控制到一餐只吃半碗米饭加一些蔬菜和少得可怜的肉，这也太过分了吧？就算我心理上能接受，我也没有毅力坚持到第二天、第三天啊！于是，没毅力的我马上就放弃了。恢复大吃大喝的一周后，我和一个正常人朋友聊起了这件事，她没笑话我，却也没有跟我“同仇敌忾”的意思，只是轻描淡写地说：“嗨，习惯了就好！”
她说的一点儿错都没有，正常的饮食习惯绝对都是要养成习惯才能保持一辈子的。但我们这种习惯了大吃大喝的人，怎么去习惯正常的饮食量呢？这才是问题的关键！
我翻阅了一些资料，发现任何一个习惯的养成都是需要时间的。正常人养成习惯的时间至少要21天，于是我下定决心要保持正常的饭量21天，以让身体养成习惯。我满心以为我会成功，但我没毅力，我坚持正常饭量到第一周就放弃了。我承认自己并非真的很饿，但我的确吃不饱，又非常想吃各种零食。
我的“习惯养成”大计失败了，但我想到了更好的办法，而且这一次我成功了。我的B计划就是先“适应”再“习惯”。我用了大概30天的时间，每餐少吃一点点，每天少吃一些零食。因为减少食量的这个过程是缓慢的，所以并没有察觉到太多痛苦。你想想一顿少吃一口，你不会有什么明显感觉的，但一个月时间90顿饭累计下来，饭量不知不觉就小了。
经过这个“适应”过程，我发现自己吃正常人的饭量也一点都不会觉得饿了，于是我就开始了“习惯”的过程。我认真地进行着三餐定时定量的生活，21天后我特意试验了一下——我故意想在吃完晚饭后多吃下一个鸡翅膀，但我才啃了两口就吃不下了。这说明我的身体已经习惯我的正常饮食量了，吃饱了就会自觉自愿地停下来了，我终于成了正常人！
你也可以试试我的方法，别急着减肥，而是先给身体一个适应调整的过程，把什么毅力的想法放一边，咱们就慢慢来、简单来。痛苦的毅力和缓慢的有效，你觉得哪个更值得？哪个更容易“挺过来”？
对了，顺便说一下，我在“适应”与“习惯”正常人饮食量的这2个月时间，还同时不知不觉地瘦了3.5公斤。
2、你吃得太多，可能并不是因为饿
你有没有想过自己为什么是个贪吃的人？如果没想过，现在就是一个让你好好想一想的机会。
以我为例，我很多时候不饿也想吃东西。如果无聊了，我会很想吃东西，这不是因为饿，是为了“解闷”。看电视或者DVD的时候我也会很想嚼点儿什么，也不是因为饿，而是因为不想“干坐着”。工作累了，压力大了，心情沮丧了，我也会很想吃些零食，同样不是因为饿，而是想要“减压”。特别高兴了，也想来点什么吃，不是因为饿，而是想要“庆祝”。还有就是碰到好吃的东西，我会想每一样都多吃一些，这更不是因为饿了，而是想要“解馋”。
回过头来看看我自己的这些想法，总结出来就是一句话——“食物曾经占据着我人生的大部分”。我的喜怒哀乐、我的压力、我的无聊……我的太多情绪与状态都被食物占据了，这能正常吗？
而“正常人”呢？人家正常人高兴了可能会去看电影，或者买件新衣服；人家正常人无聊了，会去找朋友聊天，会去散散步，还可能去郊外远足呢！生活那么多姿多彩，而我却把大部分注意力都放在了食物上，这真的是太可惜了！
有很多时候吃东西都不是因为饿，而是由于对食物的依恋太深。对食物有太多依恋这种事儿是不值得的，因为这不正常，还会让你失去太多其他的爱好。别因为无聊就吃东西，给自己找点有益身心的活动吧！
这些我是想明白了，你呢？
3、大胃王，你慢点吃！
看过国外的大胃王比赛吗？一大群人面目狰狞地把东西往嘴巴里面猛塞，谁在一分钟内吃掉的东西最多谁就赢。这种比赛的冠军有的能在一分钟内吃下几十个热狗，有的能吃下十几碗拉面，有的能吃完二十个鸡腿……
你一定会说：“哇塞！他们吃的可真多！”但我却要告诉你，重点不是“多”，而是“快”！他们吃得太快了，如果放慢速度，像正常人那样细嚼慢咽地吃，吃完几十个热狗的时候天都黑了。
看着他们像“填鸭”一样地吃，你见到享受的表情了吗？如果不是用来享受的话，美食还有意义吗？简直成了充饥的“填充物”了啊。
你喜欢吃什么东西，一定是因为你喜欢那种味道对吧？既然吃这个就是为了尝味道的，那就慢慢吃、细细品尝，吃得越慢，品尝的时间就越长，这对消化吸收也有好处，真可谓一举多得啊。
慢慢吃吧，不一定非要做到一口食物嚼几十下，但至少要做到“细嚼慢咽”。
4、饥肠辘辘？那就吃，别犹豫
世界上有两种人在挨饿，难民和减肥的人。我最受不了减肥的朋友说：“我好饿，我好想吃东西！”我不光是觉得他们可怜，甚至觉得他们是在折磨自己。
先分清你是嘴巴想吃，还是身体想吃。嘴巴馋你就尝一下即放下，身体饿的话，你就别犹豫了，吃点东西吧！身体需要能量、需要营养，而你却不肯吃东西，那身体除了难受就只有反抗了。别把自己饿到忍不住大吃才开始吃！
除了正餐时间以外，有饥饿感的时候，就吃上一些热量低的水果、坚果补充一下，只要你慢慢吃，注意控制一下量就行了。这没什么罪过，相反还能提高身体的新陈代谢率，何乐而不为呢？
还是那句话，千万别怠慢你的身体，你还要靠着这个身体生活几十年呢！饿了就吃，馋了就闻闻或者忍着，要么就干点别的事转移一下自己的注意力。
5、学一学做饭，你就会明白自己都吃了什么进肚子里
说到自己做饭的话题，我一定要先说说我的体会。
我很喜欢吃蛋糕，尤其是芝士蛋糕，我觉得奶制品有营养，而芝士蛋糕那种奶味浓郁又不太甜的感觉真的恰到好处。我一直觉得芝士蛋糕不甜，应该热量不高，所以有一阵子常常吃这个做餐后甜点。这样吃造成的后果也很明显，一个冬天，我胖了5公斤。
我是个很爱吃的人，至今都是，同时我也是个喜欢“探索”的人。在减肥初期，我很难理解吃下去的都是些什么，于是我开始学做饭。慢慢地，我发现只有我自己做，我才能清楚知道自己用了多少油、多少盐、多少肉。我想着做蛋糕就和我平时做菜一样，要了解就要亲手来做，于是又踏上了探索芝士蛋糕的旅程。
为了学做芝士蛋糕，我特意搜索了很多关于蛋糕制作的方法，然后买来了烤箱，通过各种途径配齐了原料，真的开始自己动手做蛋糕。毫不夸张地说，我一边做一边在害怕。我第一次知道小小一个芝士蛋糕中要放40克白糖、50克奶油奶酪！40克白糖足足有一捧！50克奶油奶酪也是不小的一块！我发誓我做出来的绝对没有外面买回来的甜度高，也没有那么醇厚香甜，连一般都赶不上！
有了亲手制作的经验，我终于知道芝士蛋糕的每一样原料放了多少，也更觉得自己在那个冬天吃下了太多太多的糖和脂肪，那实在是不应该的。如果你也沉迷于某种食物却不了解它的构成，不妨也试着做一做，或者只是找出制作方法来看，都会恍然大悟：“啊！我竟然吃下了这些东西！”现在就拿出家里的饼干或者雪糕翻过来看看其成分表吧，说不定马上就会吓一跳。
6、不用少吃，也能降低热量
吃太多就会热量过剩，这个道理估计不用解释大家都懂。那么，怎么样才能吃饱又不发胖呢？答案只有一个——吃热量低的食物。我有一个方法可以把最常吃的主食的热量降下来，你信吗？
你完全不用少吃，巧吃也能降低热量。我的方法很简单，就是给米饭“加料”。半碗米饭你吃不饱，但再多吃又会发胖，这时候我的方法就可以用得上了。把你的米饭用勺子搅拌到松散，把切好的胡萝卜丁、黄瓜丁放进去，再拌匀。这样一来你就有足足一碗的加料米饭了，如此你既能吃饱，又没有增加太多的热量。
蔬菜的热量和米饭的热量一经均衡，整体热量要比一碗实在的米饭低很多。蔬菜热量低，用来加料最安全，如果你不喜欢也可以用燕麦加料，甚至用水果加料，总之用比米饭热量低的食材加料就可以了。
7、警惕那些让你越吃越饿的东西
很多减肥的朋友怕正餐会不知不觉吃下太多东西，于是就在餐前吃点东西做为铺垫。我很同意这种做法，但做铺垫的东西一定要选有饱腹感的，不能选越吃越开胃的！
根据我和一些减肥中的朋友们的经验，只吃一点点就有饱腹感又不会发胖的东西是：煮鸡蛋、苹果、豆腐、大杏仁、花生、比较硬的面食、海苔、苏打饼干、水果硬糖、热茶或热水。而我们公认越吃越饿的东西你也要看清楚了，这些东西中还有一些会促进你发胖的成员哦。越吃越饿的东西是：果汁、薯片、方便面、奶油泡芙、冰冻饮料、用番茄酱调味的酸甜的食物、比较咸的零食、瓜子。
把你的“一吃就饱”和“越吃越饿”的名单也写下来吧！记得把“一吃就饱”的东西随身带上一两样，饿的时候可以拿出来“垫底”，这样就不会让自己饿到“见了食物就眼红”啦。
8、保持口腔清爽，就不想再多吃了
明明吃过正餐了，再看到甜点又想吃，这可怎么办？明明并不饿，嘴巴里面淡淡的难受，这又怎么办？
想不再想吃多余的东西，有个绝对的好办法，就是保持口腔清爽。吃过正常餐以后，你马上去刷牙，刷了牙马上就会觉得口腔里很清爽，那种感受会让你很想保持下去。嘴巴觉得淡淡的时候，你试试嚼一片口香糖，一片无糖口香糖的热量只有5卡，几乎可以忽略不计，却能让你不想再吃甜食了。不过要记得，口香糖不要一直嚼个不停，以免过多的空气进入到体内。还有一点就是，嚼口香糖的时候千万别太用力，你也不想脸变得像韩国人一样宽对吧？
