1992年，尹涛下了岗，一个月后，同在供销社上班的妻子也下了岗——小家庭一下子塌了天。
从临时工、合同工、正式工一路干过来的尹涛，习惯了好好上班、到点领工资的他，在下岗后选择了等待。让下岗的妻子去当临时工，他则在家里等安排。但半年过去了，工作还是没着落。上有老下有小，一个大男人不能养家糊口，尹涛感到有些窝火。他想到自己好歹也是个国家二级厨师，出去闯一闯，怎么也能给一家老小混碗饭吃！
于是，他决定开个像样的饭店来营生，但他没有本钱，最后，经过夫妻俩的合计，他选择了从摆小摊起步。摆摊投资少，实在干不下去，亏钱也不会太多。但第一天干下来，两人就看到了希望。
第一天就卖了600块钱，他记得最清楚，晚上数钱的时候就没看到十块的，收的钱全是五块以下的，大部分是一毛两毛的零票。
其实，当时摆摊的也不少，但泰安城里就数他的火烧煎包摊的生意好，比别人大一圈的分量、用桃树木做燃料的纯正口味，吸引了不少的顾客。
但他当时的利润并不高，600块钱的营业额，纯利润还不足100块钱。这在餐饮业是很低的，但他靠实在赢得了更多的顾客，因此，生意是最好的，赚的钱也最多。初摆地摊让他领会到了诚信的力量。
他下定决心要大干一番。靠着辛勤劳作、多思多想，也靠着诚信经营，他的创业路也越走越宽广：1994年，他开了家100多平米的快餐店；1995年，又投入了60多万元、营业面积2000多平方米的龙海饭店开始营业；半年后，另一家分店——龙腾饭店也开张了；1996年初，他还注册了尹家牌水饺。按一般人的理解，诚然，他已获得了相当的成功。
但他却并不满足。他的饭店主营饺子，水饺皮薄肉多，吸引了相当多的顾客。但市场无情，跟风者盛，模仿他水饺的饭店蜂拥而起，饭店经营受到了严峻的挑战。
于是，他决心一定要改变这种状况。1996年5月，他跑到省科委，问有没有什么项目能加大对他的水饺的保护力度。但这次他却跑错了衙门，不过，科委的同志还是很热情。他们告诉尹涛，他们是推广新技术的，这个他们管不着。最后他们还告诉他这事要去找专利局。
于是，尹涛又找到了专利局。专利局的同志问他的水饺有什么特点，他感到有门，于是，便一本正经地说：“祖传水饺，皮薄馅大！”他这一“特点说明”逗得专利局的同志直乐，但他们还是被尹涛的实在劲所感动，便给他上了一堂专利课：祖传水饺、皮薄馅大报不了专利；要打破传统、和别人不一样，才算得上专利。
尽管没有成功申请专利，但他还是挺高兴，了解了什么是专利之后，他有了新思路：一定要做出特色，申请到专利保护，让别人无法跟风。回到家，他就折腾开了，当时选择的主攻方向是实用新型专利。实验的第一天光面和肉就花了几千块钱，还用坏了四台手摇碾皮机。反反复复的两个月下来，专利的事情还没一点进展，材料钱都已花了近万元了。
机遇永远只垂青有准备的人。一次，水饺做得快，皮没包好，下出锅来，反而成了合的。他如获至宝，因为当地有个传说，说如果开口的水饺都能煮合上，好日子就会来临。他更有信心了，又一头扎进厨房干起来，他决心研制美味实在看得见的开口露馅饺子。最初包出的开口水饺口是开了，但比较难看、皮也大，煮熟了多少还是有点露馅；后来，露馅的问题解决了，可皮又太厚，背离了尹家水饺皮薄肉多的特色；最后，经过了近半年的研究，到最后开口笑水饺终于做出来了，这种饺子“生是开口的，只要用水一煮就会合上”。
等尹涛再次跑到专利局，专利局的同志却怎么也不相信，他说哪有开口露馅的饺子，还说他肯定是用了食品胶。尹涛不厌其烦地来回跑，三上济南，专利局的一名领导被他所感动，答应看一看。报验的那天，他从制作开始，和面、做馅、成形，都是当面做，临下锅，专利局的同志见水是先烧开的，忙叫换了水，等到煮着煮着饺子慢慢合了口，专利局的同志才被折服了。到最后，在专利局的帮助下，他的开口水饺获得了两项专利——一个实用新型专利和一个发明专利。
有了自主专利权的尹涛如虎添翼，他的水饺也迎来了更大的发展机遇。1997年，他办起了水饺加工厂，接下来又投资近40万，购买了保鲜车，产品开始打入外省市场。但时隔不久，谋求更大发展的尹涛又发现了新的问题：保鲜车虽能远距离运送销售尹家水饺，但是却不能保证符合各地口味。因为各个地方的口味不一样，地域差异很大，如北方的产品，就不怎么合南方人的口味，南方吃清淡、少油少盐。同时这种销售方式也不利于资金周转。
经过谨慎而周密的考查、学习和对比，他决定采用连锁经营的方式。他的出发点很简单，就是要保证口味——连锁店要在口味上切合本土化，以适应当地顾客。
对于加盟连锁的经营方式，为了保证他和加盟商共同的利润。谋求高起点发展的尹涛，丝毫也不掩饰他的不足。为了做好事业，他第一时间就成立了顾问团，首席顾问聘请的是全国知名的加盟连锁专家徐重九先生，从形象设计、技术支持，到规范管理、内部控制及企业文化，都进行了统一、规划和构建。
2002年1月，嘉祥直营连锁店开业，三个月后，该店就赚了钱并投资扩容；紧接着，青岛、东营、台儿庄等地的连锁店相继开业；投资最多的是东北的牡丹江和海林连锁店，一次投资就用了20多万元；邹城一位叫甘志云的下岗职工，拿出了多年攒的十多万块钱要求加盟连锁；在2002年10月底，开口笑已发展连锁店110家，员工3000多人，企业实现了实质性的飞跃。
探求开口笑超常规发展的原因，我们不难发现是得益于尹涛将实实在在做生意的信条贯彻始终。
其一，他对顾客的诚实守信。泰山自古就是旅游胜地，游客众多。当然，旅游后，导游一般都会向他们推荐当地的风味小吃，有的游客听说开口笑水饺后，非常感兴趣，饺子也能开口？因此一般的客人都想见识见识。有一次一批东北的游客听说开口笑的水饺后，很有兴趣，于是，便向酒店订了一份。那个时候正值旅游旺季，点菜后，餐厅才发现货没有了，厨师马上到超市去买，不巧的是超市已下班。于是，酒店就把电话打到了公司销售部，销售部立即向他作了汇报。其实，当时销售部就有人想打电话回绝，因为一次送三五十包水饺，路费都不值。但尹涛综合一考虑，大货车太大，立马就安排自己的专车送了过去。他说：“客人是通过旅游团介绍知道我们产品的，要品尝，如果没吃着，可能会说这个旅游团是骗人的。看起来是不关我们什么事。可再一想，到最后我们开口笑的名声也没了，而且，帮人家也就是帮自己嘛。”吃着开口笑水饺，东北客人一个劲地说好吃，还连说山东人实在、泰山人实在、开口笑水饺更是实在。
其二，对品牌的诚实守信。有一次，一名新员工一不小心，把盛馅的坛子掉进了和馅的机器里。因为害怕会被辞退，那个新员工没有敢报告，而是自作主张停了机器，把大的碎片挑了出来，然后继续和馅，包成了饺子。过了好几个小时这事才有人知道，反映到尹涛那里。尹涛当机立断，停止了整个生产线搞整顿，生产线上的肉馅也全部销毁，当天的成品半成品都全部清仓，没让有问题的产品流入市场。
其三，对加盟商的诚实守信。在济南以北的齐和县有一家加盟店，在试营业时说是掌握了技术，可速度总是跟不上。正式开业的前一天晚上，加盟商给他打来电话，说希望能派人过去增援，因为请帖已发了、电视台广告也打了，怕到时客人一多、馅供不上。当时，总部对他的开业指导已结束，但尹涛还是当即就派了市场人员、公关人员，还有工人连夜赶了过去，一待就是三天，没收加盟商一分钱的费用。德州的临邑市，离济南和德州都比较远，是个三不管的地方，市场管理混乱，各种原材料的质量没保障。问题反映到总部，尹涛就坚持给他们送原材料。客车不方便，他就通过每天最早的班车发往临邑市。
所谓“诚者无疆，信者无畏”。在这个契约社会里，当诚信成为习惯，也就意味着每个人都将有一张最好的通向成功的通行证。
以信为宝
古代有句俗话叫做：言必信，行必果。说的就是一个人要诚实守信，诚信不但能为个人赢得信誉，同样也能在商场中赢得利润。
纵观古今中外的成功实业家，他们无一不是视诚信为经营的基础的，他们视信誉为生命，树立以诚为贵，以信为宝的经营理念，从而创造了非凡的业绩。
在中国，被人们所称颂的诚实守信的商人故事可谓比比皆是，虽然他们没有大富大贵，但他们的诚实守信却被传为佳话。
唐朝时期的柳宗元在《柳河东集》中记载：宋清是长安药市上一个卖药的人。他积储了很多好药，不论是从山区，还是从水泽边来的人，都到宋清那里买药。长安的医生用宋清的药配方，很容易销售，都很赞扬宋清。生病生疮的人，也都乐意买宋清的药，希望疾病能早日痊愈。而宋清也乐于响应，没有钱的人，写张欠约就把药卖给他们，结果债券堆积如山，但他从不去收债。年终，他估计有些人是不能还欠账的，于是，就把欠债券烧掉，从此再也不说某人欠债的事。市人都笑他，说他傻，或说他“有道”。对此宋清说：“卖药赢利是为了养活妻子儿女，没有什么道，说我傻，就错了。我积蓄药材40来年，所烧毁的债券有100多份。从人员说有当大官的，从地域说数州郡皆有。那些俸禄高的人，前来馈赠的也不少。虽然有一些人不能立即还债，赊账未还而死去的人也不计其数，但不妨碍我的富裕。我之取利从远处、大处着想，岂能以小市民的眼光看待问题呢？一文钱收不回来，就暴跳如雷，大骂欠债者。用这样的方法求利，不是太浅薄狭隘了吗！我看这样的人，才是真正傻的人。”宋清以诚信获得大利，又不妄为，始终坚持以诚信之道而不废弃，最后终于发财了。求药者越来越多，他供货也就越广。即是对被罢了官或沉沦的人、贫穷潦倒的亲戚朋友，也不怠慢他们，照样给他们药。这些人一旦再次掌了权或者发达了，都对宋清予以十分丰厚的回报。这个故事充分说明，宋清用仁爱、善良、诚实之心做药材生意，最后终于获得了大利。可以说，这是一个以诚实守信生利，以诚实守信取利的生动故事。
与此相同的是在《清稗类钞》中也记载了这样一个诚实守信的小故事。在清代时期，苏州城有一位叫谢阿明的商贩，他以卖水果赚些钱来维持一家人的生活。每年，桃、杏、李、梅、梨、橘、瓜、莲、藕、栗、枇杷、杨梅等到了收获季节，谢阿明就挑着这些水果，穿行在大街小巷中出售。无论别的小贩如何变价以赚更多的利润，但谢阿明所卖的水果却都有一定的价钱，而且从来不变，水果的质量也特别好，市民都喜欢买他的水果。也有的人事先预定一个日期，先交上定金，让他在预定的一天把水果送到家里。而他也肯定会挑着担子，准时送到人家手中，从来都不失约。一天，市民夏子英向他预定了一些白沙枇杷，交了定金，也约好了送货日期。可不凑巧的是，到了送货的那天，从洞庭山往苏州运水果的船没有来，肯定是无法按约送货了。谢阿明拿着定金，来到了夏子英的家，说明了情况，并把钱还给了他。夏子英不以为然地说：“你今天不能给我送来，明天再送来也不算迟呀！”谢阿明对他说：“我既然说过要今天给您送来，我就不能明天送来，我是不能失信的。”
不难想像，世界上很多着名的公司之所以会成功，都是得益于一个“信”字，他们都十分重“信”守诺。土光敏夫在其《经营管理之道》中这样说道：“真正有活力的组织，是内部相互信赖的组织”，“为了真正做到相互信赖，首先要努力使自己成为可以信赖的，不要一味要求对方信赖自己”，“在组织之间，建立相互信任的关系，是不容易的。人们常将这个命题改变为‘如何取得对方信任’。但我想，需要考虑的应该是：如何使自己成为别人可以信赖的人。与其求之于人，不如求之于自己。每人都这样要求自己，就会形成一种相互信赖的关系。”
日本山证券公司的创始人小池曾经说过：“做生意成功的第一要诀就是诚信。诚实是树木的根，如果没有根，树木就别想有生命了。”这是小池的经验之谈，他正是因诚信而起家的。由此不难看出，信誉比金子更显得可贵！
英国马狮百货公司是世界上最着名的零售企业之一。它的成功诀窍就在于它的信誉形象。在马狮百货公司商品是按照顾客提出的品种、规格、款式、质量等要求直接向制造商订制的，公司按消费者的需求决定生产什么样的商品，然后向制造商订制，并冠以“圣米高”的商标。由于公司拥有自己的设计队伍，他们与制造商紧密地合作起来，追求商品的尽善尽美。同时，所有标有“圣米高”商标的商品，只要顾客感到不满意，不管出于什么样的原因，在那里都可以得到退换。这些有远见的经营理念和经营实践，使顾客觉得在马狮公司那里购得的商品都是可以信赖的，从而也大大提高了马狮公司及“圣米高”牌商品的信誉形象和在顾客心目中无法取代的地位。
在日本，很多企业和商家也很注重诚实的推销。比如，成为运动衣代名词的“美津浓”运动内衣，起初，这家公司在推销运动内衣时，在每个包装口袋中附加了这样一张纸条：“这个运动内衣在日本是用最优质的染料、最优秀的技术染色的。但遗憾的是茶色的染色还没有达到完全不褪的境界，还是会稍微褪色的。”它将商品的缺点毫不隐瞒地展现给消费者，诚然，这种做法比说漂亮话还要更有效，且又不给人以故作姿态，玩商业花招的感觉，因为它反映了事实，也因此赢得了社会公众和消费者的信任，使它成为年销售40亿日元的世界性运动用具的商家。据统计，在各种运动竞技活动或是各运动场所穿的运动衣，一半以上都来自“美津浓”。
诚实是做人之本。不论哪种社会形态，做人都要诚实。而且，文明程度越高，就越重诚信。人只有诚实守信，才能赢得一个美好的未来。
2000年冬天，刚刚初中毕业的郑寒雪，终于说服了父母，背上行李，带上父母给的1万元钱，离开了家乡呼兰县方台镇榆林村，只身来到首都北京，干起空车配货生意。
