“在下跟着父亲学过算数，打得一手好算盘，在方圆百里内也是小有名气的。”那白净的书生样的人物语气铿然，目光躲闪了一下，而后，看向林梦清。
“既然如此出名，为何还没有工作？我想这样的人才该是各家酒楼饭馆争相招收的。”林梦清也不立刻给予他什么表演的机会，直白地问出了心中的疑惑，十有八九的有点问题的，不然怎么会来他们这个还没开张的店面呢。
“其实……哎，说来话长，不如公子与在下到里边说话吧。”他瞧了眼周围，有些不敢开口，似乎是顾忌着什么。
“呵呵，有什么事情非要到里边说，莫非真有什么见不得人的？”阿威是个粗人，说话也就没有顾及对方的颜面，让那白净书生脸上红一阵白一阵的，格外的生动了。
“阿威，你先去外边看看有没有人要应聘的，回来了给我个消息。”林梦清咳了一声，出言将阿威给打发了，如此便少了一个再边上插嘴说话的人。
“随我来吧。”林梦清勾起唇角，随性地说道。
二人到了里边，林梦清坐在太师椅上，双手交错扣在一起，抵在桌面上，看了他一会儿，才开口问话了。
“你大概有什么难言之苦，有什么就说吧，我们店里也不是以貌取人的。”
白净书生抿唇片刻，淡淡地说道：“之前我原是在醉味居当账房先生的，只是因为与某人不合，被他设计陷害了，说我贪了账房里的钱，偏偏证据也被他捏造出来了，我也没什么可说的，便被赶了出来，是以，边上知道的酒楼、饭馆都不收我了。”
沉默了一瞬，凝重着脸，有些激愤地说道：“我真的是被冤枉的，我也发誓有一天一定要让他们知道我离开了也不会失败，早晚会站在高处。公子若是信我便让我证明给你看。”
“嗯？你打一下算盘，我看看你如何出众，值不值得我冒这个风险。”林梦清抓过左手边上的算盘，往他手里一抛，郑重地说道。
白净书生坚定地点了头，接过了算盘，抚了下盘面，纤长的手指若弹琴一般优雅地来回拨动着，动作自然麻利，珠子碰撞的声音清脆悦耳地传进了耳边，看着当真是一种享受。
林梦清微微眯了下眼，不错，手艺真是精湛，若真的冤枉的，倒是可以收为己用，相信在他不受人器重之时，对其施以援手的人，他一定会感怀在心的。
“你是何方人士，姓甚名谁？”林梦清绕过问题，平淡着语调浅浅地问道，这显然看着跟事情没什么关系，让那人一阵糊涂了。
也不点评一下，突然就问他名字祖籍，到底是有些突兀了。
林梦清却没有觉得不妥，自信满满地瞧着他。
“在下祖籍绵阳，免贵姓乔，单名一个枫字。”纵然有许多疑惑，他还是坦诚地说了出来。
“乔峰？”林梦清细细地咀嚼了一遍，下巴便拉在那里了，这不是她所崇拜的大英雄的名字吗？显然，此人是同名而已，八竿子也打不着的。
“在下乔枫，乔音绕梁的乔，枫影映清颜的枫。”说话间，他提笔在一张宣纸上写下了自己的名字。
林梦清看过去，顿时明白是自己误会了，没办法，谁让它们同音呢，怎么分辨得出来呀。
“乔枫，我想你就先在这里住下，等一切事情办妥了，也就可以开始工作了。”林梦清诚恳地说道。
“你同意了？”乔枫有些激动，探过身对着她惊喜地问道。
林梦清淡笑不语，心里却想，等她查清了他的事情再说这招收的事情吧，估计也不会错到哪里去，时间她还是有的，不怕浪费了。
“好了，我还要去跟另外一位谈一谈，你先出去吧，顺便请他进来。”林梦清靠在椅背上，悠闲地说道。
不消两分钟，便有人掀起帘子走了进来，这是最后一位了。
“谈谈你自己吧。”林梦清也不换姿势，有些随意地靠着，目光却是正经地落在对面的男子身上。
“我叫王子福，是外乡过来的，本来是投奔亲戚的，谁想人也找不到了，所以便打算找份差事做做，听说京城差事多，而且工钱也高，公子，是不是这么一回事啊？”刚一坐下，那自称是王子福的人便主动地说了起来。
林梦清抿唇忍住了笑，她要怎么回答呢。
“王子福，京城里边差事是挺多的，不过是给有准备的人干的，你有什么过人之处吗？不如说说你打算在我这店里干什么吧。”
王子福双手按着桌面，粗着嗓音道：“我在乡下的时候是个厨子，乡亲们嫁女娶亲的时候便会请我帮忙，不知道公子的店里需不需要我这样的粗人。”
“哦？”林梦清直起身子，一脸正经地看了他一会儿，看着也没什么说谎的痕迹，优雅地起身，俯视着他，道，“你可知道烹制鲤鱼的时候要如何抽筋吗？”
王子福嘴角得意地翘了起来，“应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。”
“嗯，那么炒肉丝、肉片的时候，是多放水还是少放水呢？”
“少放水，这样可以使炒出来的肉更加的鲜嫩。”
“炒藕丝的时候，怎样可以使藕不至于发黑？”
“边炒边加水，如此便可保持藕丝的鲜亮。”
“炖肉与熬骨头汤在用水上有什么区别吗？”
“炖肉用热水保持肉质的鲜美，而熬骨头汤要用冷水熬，如此汤汁才会更加入味香甜。”
“不错。”的确是这样，看来他的知识还不错，不过一般会做菜的人都是应该知道这些常识的。
“你可知哪些食物是不能合在一起做菜的？”
“黄鳝、绿豆与狗肉不可同食，芹菜与兔肉不可同食，人参与萝卜不能同食，豆腐与菠菜不能同食，羊肉与南瓜不可同食，蛇肉与萝卜不可同食，鲤鱼与赤小豆……”
“嗯，你懂得挺多的，不过，我还要看一看你的手艺如何，随我去厨房露一手吧。”林梦清从椅子与桌子之间的空隙走了出来，王子福有些兴奋地跟在了后边，少顷，便到了厨房。
“都说好的厨师即使是用简单的食材也可以做出美味的佳肴，你就用这豆腐做几道不一样的菜吧。”林梦清瞥见了那白花花的豆腐块，慢悠悠地说道。
“没问题。”王子福没有犹疑，立刻便答应了。
林梦清便在厨房的门口看着他在里边忙碌着，差不多过了十来分钟，一道菜便出锅了，紧接着过了五分钟，又出了一道豆腐为主的菜，厨房里一下子香味飘飘。
林梦清舒畅地吸了一口气，呵呵，确实是手艺不错的厨子，看来自己今天运气不错嘛，一下子就招了三个人了，以如此的速度，估计没几天便全部招好了。
“好了。”王子福做好了五道豆腐为主的菜式后，熄了火，一脸自信地说道。
“嗯，是个人才。把菜端出去吧。”林梦清走过去，将菜分别摆在了两个乌木食盘上，吩咐了一句。
二人又大大方方地走了出去，在咕噜等人的注目下，到了一方桌子前，菜摆好了，香味儿一下子便盈满了整个大堂。
“来，大家尝一尝王大厨的手艺。”林梦清将筷子放下，笑着说道。
大家急切地尝了尝王子福的手艺，着实是不错，豆腐不光看着色泽光亮，而且味道也极好，热乎乎的，吃进嘴里，觉得有种熟悉温暖的味道，没错，就是家的味道。
在王府里，她可吃不到这种滋味的豆腐，在凌家堡也是一样的，果然还是王大厨有办法，几下子的功夫，便勾起了大家的馋虫。
“好了，王子福，你被录用了，欢迎你加入我们这个大家庭。”林梦清搁下竹筷，笑着宣布了结果。
“我就知道能行的。”王子福笑弯了眼，夹了一块红烧豆腐，往嘴里送去。
“呵呵，看不出来，我们的王大厨如此自信十足，以后可有你忙的了。”林梦清毫不介意地伸手拍了拍他的肩膀，可不是嘛，她还要教他做好多现代的菜式呢，这段时间她可要好好地把菜名还有做法给写出来，如此的话，自己也轻松一些。
“忙就好，忙了就表示我们的酒楼越来越红火，那是好事情啊。”王子福爽朗地笑道。
“嗯，一定会红红火火的，只要我们同心协力，一定会把京城里的其他酒家给比下去。”
“此话当真？”王子福不确定地问道，迟疑了一下，不敢相信地说道，“天然居可是京城的头号酒楼，公子确定自己可以比过去吗？”
虽然对自己的厨艺有信心，他自认自己手艺还是有限，把天然居的金牌厨师给比过去可是天大的难题呀。
“莫非王大厨没这个自信？反正本老板是自信满满的，你就等着看我们仙客居如何红火起来吧。”林梦清自信昂扬，那气势还真不是吹的，让身边的人都有种感觉，或许他真的可以做到，不问为什么，只是相信了。
“你们先回去吧，明天过来帮帮忙，工钱不会少的。”林梦清想想现在也没什么事情可做的，便让他们先各自回去了。
