养好脾胃阴，消化不用愁
如果脾的消化、吸收能力不足，就没有东西可供给其他的脏腑，人体就会处于全面的缺乏营养的状态，而脾胃不分家，就像夫妻俩，故二者关系极为密切。所以脾胃常合起来被称为“后天之本”。所以，养好脾胃，是保证人体正常运行的第一道关口。
如果脾不好，我们怎么发现呢？有两个最明显的特征：第一是饥不欲食、口干、大便干燥。因为脾胃阴虚时津液减少，消化液减少时必然引起食欲降低或饭后腹胀等；第二点是嘴唇的变化，因为脾开窍于唇，嘴唇是脾在体外的“显示器”。
一味薯蓣饮，饥不欲食全打理
脾是后天之本，人体能不能保证有充足的营养供给，和脾的关系密切相关。脾胃同为后天之本、气血生化之源。胃主管“消”，让食物从大变小，负责食物的磨碎工作；脾主管“化”，负责转化、运输，一个管“加工”，一个管“销售”，两者搭配工作。在贮存和运输粮食的过程中肯定要保持干燥，所以养脾最重要的是要保持干燥，避免潮湿，中医称脾“喜燥恶湿”。
正常情况下，脾并不容易出现阴虚的症状。但是由于现代人饮食不注意，喜欢吃辛辣刺激的食物，这些东西特别容易伤阴，造成阴虚生内热，津伤则化燥。所以，中医名家张锡纯认为补养脾阴的基本原则是“淡养脾阴”，也就是“甘寒益胃阴、甘淡实脾阴”。养脾阴的药物有山药、石斛等。因为山药性平不燥，补而不滞，滋而不腻，对脾来说是最好的食物。
山药以前叫“山遇”。传说古时候列国混战，有个强国把弱国打败，弱国只剩下几千人马，逃进一座大山。强国的军队把山包围，想把弱国困死。被围困后，弱国军队缺乏粮食，只能靠吃一种很粗的根茎为生，谁知食后体力大增。从此，人吃根茎，马吃藤叶，几千人马靠它活了一年，并最终突围反败为胜，打败强国，把失去的土地又夺了回来。后来，将士们为纪念这种救命的植物，便给它取名“山遇”，意思是绝望时在山中遇到的恩物。后来，人们用它做药，就把“山遇”改成“山药”了。张锡纯老先生对山药补脾的效果推崇备至，并首创药方“一味薯蓣饮”，用的就是山药这一味材料。一个小小的山药，几乎补全了五脏。
一味薯蓣饮的制作很简单，方法是：将3根山药洗净去皮，切成薄片放锅里。加水后先用大火烧开，然后再用小火煮50分钟左右。煮好之后去除山药，单取山药汁，稍凉后加少许白糖搅匀服用。
慢启朱唇，呵气如兰
丰满有光泽的红唇，不仅能表露女性的性感与美丽，更重要的是嘴唇是脾的一面镜子，可以通过不同的唇色反映身体的情况。
1.口唇青紫，如果嘴唇长期青紫，西医学将其称为“紫绀”，预示心脏可能存在问题。中医认为可能是体内寒盛或气滞血瘀。
2.口唇苍白，长期嘴唇苍白，若指甲、眼睑也苍白，可能患有贫血。
3.唇色红紫，可能患有心脏病、肺病等问题。
4.口唇皲裂，体内可能缺乏水分，或缺乏B族维生素。
5.口唇疱疹，常见于机体抵抗力低导致的疱疹病毒感染。
6.口唇呈樱桃红，很可能是煤气中毒（一氧化碳中毒）。
嘴唇上的皮肤纤薄细嫩，本身没有皮脂腺，对干燥的环境特别敏感，所以嘴唇更需要我们的细心呵护。如果呵护不当，容易出现皮肤干裂起皮。有时候死皮在脱落之前会与口唇粘连，这时候很多人觉得难受，常常把干皮撕掉，却不知道这样很容易导致嘴唇出血，不利于护唇。
正确的做法是用温热的毛巾敷住嘴唇，一两分钟后嘴唇就会滋润变软，然后用棉签将唇部死皮轻轻擦去。生活中最便宜健康的润唇膏是蜂蜜。蜂蜜可以滋阴、润燥、保湿。如果感到嘴唇干燥，可以在嘴唇及周围的皮肤上涂上一层薄薄的蜂蜜，然后轻轻按摩以促进吸收，并保留大约一刻钟。如嘴唇开裂，也可在睡觉前用化妆棉沾橄榄油涂抹于唇上，坚持几天后，嘴唇就会湿润饱满。切忌嘴唇干裂时用舌头舔舐，这样更容易使水分蒸发，引起嘴唇干裂程度变重。
脾胃重养：民以食为天，脾胃以养为先
“曾经有一个健康的身体摆在我的面前，我没有去珍惜，直到失去才追悔莫及，如果上天再给我一次机会，我一定会坚定地说出：‘拒绝辛辣！’”这个例子形象地描绘出当下很多人生活中因贪图一时麻辣爽口，却最终伤害肠胃，导致脸上长痘，嘴上起泡，皮肤干燥，胃里灼热，让自己的身体叫苦不迭。
追求辛辣油炸食物：最后悔的味蕾战役
“曾经有一个健康的身体摆在我的面前，我没有去珍惜，直到失去才追悔莫及，如果上天再给我一次机会，我一定会坚定地说出：‘拒绝辛辣！’”这个例子形象地描绘出当下很多人生活中因贪图一时麻辣爽口，却最终伤害肠胃，导致脸上长痘，嘴上起泡，皮肤干燥，胃里灼热，让自己的身体叫苦不迭。
很多年轻人都爱吃辣椒，标榜自己“无辣不欢”，没有辣椒食之无味。中医认为辣椒性热、味辛，具有散寒、开胃、消食的功效。所以对于寒冷潮湿的四川、湖南等地，适当吃些辣椒袪除寒湿；但若是在干燥的北方，则千万要注意和这些辛辣调料不要有太多亲密接触！因为吃火锅时，羊肉、狗肉、牛肉等肉类都是热性的，再加之阴虚的人吃了辣椒，就会火上浇油。建议吃火锅时不妨少吃牛羊肉，适当吃些鱼，再多放些青菜。
除了辛辣食物，很多零食如爆米花也是燥热食品，尤其是油炸食品，也是“上火”的来源。这些食物进入到我们的身体以后，就如同海绵吸收我们体内的水分一样，悄悄给我们制造阴虚，所以千万不要被那些又辣又脆的食物所诱惑。
秋老虎易中暑，薏苡明珠保平安
中医认为，长夏需要养脾。可能很多人都纳闷，什么叫“长夏”？长夏一般指夏末秋初，是湿热多雨季节。因为夏天比较长，尤其是立秋之后天气还很热，频繁降雨使空气的湿度很高，让大家身体感觉闷热，汗在身体里出不来，像在蒸桑拿，人们俗称这种天气为“秋老虎”。从中医学角度来讲，湿和热都是导致人体发病的六邪之一，“湿气通于脾”，所以长夏是脾脏保健和养治的重要时期。
我们曾说过，脾需要干燥，最害怕的就是潮湿闷热的环境。潮湿闷热的环境会让整个身体酸重，头重如裹，甚至出现“情绪中暑”，工作和学习效率降低，睡不好，吃不香，心情莫名变差，没精神，易烦躁。所以长夏养阴的重点便是清热健脾祛湿。那么，如何来健脾祛湿呢？应该先养脾阳来祛湿，根据阳损及阴、阳虚必然导致阴伤的道理，我们养好脾阳，就可以提前预防伤害脾阴的情况。下面是几种利于祛湿的方法。
1.运动可以祛湿，闷热的天气时汗出不来，通过运动帮助排汗是一个不错的好方法。
2.利用空调除湿，用空调将室内相对湿度调到40%~60%，人体会感到非常舒适，会提高工作学习效率。
3.选择祛湿的食材，比如玉米须、荷叶、冬瓜皮等，特别是历史悠久的薏米，其性味甘、淡、凉，入脾、肺、胃经，有健脾、补肺、清热、利湿等功效。
薏米，也叫“薏苡”，来源于成语“薏苡明珠”。相传东汉名将马援领兵到南疆打仗，很多军中士卒生病后，一直没有好的治疗方法，后来采用当地居民吃薏苡治疗南方山林间湿热之气蒸郁导致疾病的方法，疗效显著。于是马援从南疆凯旋归来时，将薏米装了满满一车，准备带回去自己种植。京城里的人没看到过薏米，还以为马援从南方搜刮了大量明珠，马援因此还无端受人诽谤而蒙冤。
这里介绍一款薏仁荷叶陈皮粥。做法如下：先将薏苡仁15克、陈皮10克、大米15克煮好，开锅20分钟后再加荷叶10克，煮5分钟，待香气大出即可，每日饮用1次。
此粥清热健脾祛湿，适用于胸闷憋气、体重倦怠、头晕的病人。
扁豆冬瓜马齿苋，除湿健脾桑拿天
湿热天气容易引发身体内外湿邪一起夹击，这样通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作，造成大便黏腻，不成形，舌苔厚腻，食欲差，恶心呕吐，肢体酸疼，头重肢体沉困，女性白带增多等病症。这时候饮食最好以健脾、清热、祛湿为主。这里给大家推荐一种燥湿健脾的食物--扁豆。郑板桥曾有一首诗写道：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”。
扁豆又称四季豆或芸豆，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合，有健脾和中、益气化湿消暑之功效。长夏时喝扁豆粥，有祛湿健脾、助消化、增食欲的作用。但需要注意，扁豆如果没煮熟，吃后容易中毒。
