洛杉矶县卫生部门官员介绍，该部门定期对区域内所有餐饮企业进行卫生检査，从厨房设备到食物状况一个不漏，根据检査结果评定等级。100分中，得分90分以上的为A级，80-89分的为B级，70-79分为C级，低于70分的不允许营业，并要求这些企业将显示卫生等级的标牌放置在醒目的位置，如大门口，能让顾客一目了然，吃得放心，也给餐饮企业增加压力。洛杉矶地区大多数中餐馆只有B级，主要原因是厨房里生熟食物放置不规范。
十五、公用楼房：电梯、空调齐全
大型商场、酒店都设置多部电梯，有旋转式，也有直立式，任意选乘。公寓不管几层都有电梯，住人多的公寓都有两部以上的电梯。还有两个以上的步行楼梯，防止发生紧急情况，便于住户上下。
公用房屋都有空调，且多为自动控制，温度达到人们设置的指标，自行启动。有的大商场有一两华里长，寒天不冷，夏天凉爽，这可耗用多少电呐！这方面也有浪费（但美国人不怕浪费，只图舒服），有的大、中、小学放假，大空调机照开不误。要是在中国，可能将值班室安装一个小空调，把中央空调关掉，以节省电力，而美国人好像不愿干这种“傻事”。
十六、超市：处处为顾客着想
在美国到超市购物是最舒服的，特别是大商场，购物、游玩、餐饮、观景一举多得。每隔一段就有休息的地方，环境优美，冷暧适宜，超市的范围一般都比较大，商品繁多，店家在每个通道口，都高挂标示牌，写明是什么货物，你想买的东西，可以径直去选，每个超市都有购物手推车或小篮子，供顾客使用。住在附近的老人，没有开车去，购物多了，拎不动，可以把购物车推回公寓，每过一段时间，商店将开车来收。有的商店设置血压计，人们去购物，可以顺便量量血压和心跳。你如果在大型的家具店、建筑材料商店、电器商店，送货者会帮你搬进家，并随时安装好，在保修期内发现毛病，电话一打，会很快派人来修，实在修不好，会帮你更换。
在美国，对不中意商品退换，更是方便。只要在规定时间去退，退货员不会问什么原因，有的商店连收据也不用，只退不说，有的店对过期或无收据顾客，采取同意退，但不给现金的方法，给一张退货票，凭票可以在这个商店买其他东西。
十七、公共场所：多设饮水机、垃圾捅
在学校、商店、图书馆、游乐场，甚至海边、海岛公园等公共场所都设置饮水机，想饮水的人，只要用手一按开关，非常清洁、凉爽的水，就从龙头中喷出来，嘴不用靠到龙头就可喝水，既卫生，又方便。我们到波士顿东部大海之中的乔浴岛游玩，乘船走半小时才能上岛，这岛上照样有饮料机，从陆地送水到岛上，工程不小，花费也大，但在这里饮水，同样也是免费的。
在上述的公共场所都会放置较多的垃圾筒，让游人丢弃垃圾，以保持环境清洁卫生。一次，我去一个海滨公园去玩，因为平时去的人比较多，垃圾筒放得也多，出于好奇，我站在一个小高地数数周围的垃圾筒，可以目及的一共有22个，它们在海边排起了整齐的队伍。到处可见垃圾筒，游人怎么好意思把垃圾往地下乱扔呢？
十八、凡是集会都设临时厕所
美国人有不少集会，大的如7月4日独立节的大游行，小的有各种室外的广场集会，还有不同规格的音乐会，凡是人多的集会，都会设置较多的临时厕所。这些厕所多为塑料压制成的方形小房子，进去以后把门关上，因为厕所不分男女，不关门，惯性闯入是很尴尬的，只要关上，门孔上就露出红点，看到这个标志就不要敲门，无人时，有的自动打开一个窄缝，或者看到有人出来，你再进去。尽管设置的厕所比较多，但人更多，有时要排队，美国人排队不加塞，自觉遵守公共秩序是令人起敬的。
养狗胜过养老太，老人晚景究可哀
朋友，你看到这个题目，可能觉得欠妥，但我也是触景生情，不得以才下此结论。
在美国，养狗的人很普遍，大约有4350万户养狗家庭，养狗人家都把狗及其他宠物当“主人”一样捧着，狗是美国人的家庭成员而袓父母反而不是家庭成员。如果谁得罪狗宝宝，轻者遭到示威抗议，重者罚款，蹲监狱。
狗仗人势，人和狗玩。根据最新的全国统计，有将近三分之二的宠物主人，每天与他们的宠物呆上两个小时甚至更多的时间，将近一半人说他们每天会与宠物呆上三小时或更多时间。
美国不少总统都喜欢狗，更引起上行下效的养狗风。
罗斯福总统喜欢狗，美国首都华盛顿还有座罗斯福同他的苏格兰爱犬在一起的青铜雕像。
杜鲁门总统也喜欢养狗。他认为狗是最忠诚的朋友。在华盛顿政坛没有永久的朋友，今天再好的朋友在关键时刻会离开或背叛总统。杜鲁门在一次演讲中，对美国听众说：“如果你们想在华盛顿有个真正的朋友，那就请你们养狗吧丨”
里根总统夫妇也有一条叫“雷克斯”的狗。
老布什总统在白宫养了一条叫“米勒”的西班牙爱犬，经常陪伴他消遣解闷。在白宫期间，第一夫人芭芭拉写了一本有关“米勒”生活的畅销书，1991年的版权收入高达889176美元。
克林顿总统爱玩狗，无论克林顿走到哪里，“第一狗”巴迪总是形影不离。有时离开白宫乘直升机，手里总是牵着巴迪。有时还抱着巴迪上飞机。这件事要在东方国家，公众肯定对领导人议论纷纷。但在美国人看来，这很自然，等于带着自己的孩子上飞机，非常有人情味。
美国人养狗确实认真，对狗的周到服务更是无可挑剔。每个养狗人家都有专用的狗屋、狗窝、狗用具、狗玩具、狗衣服。狗食要从狗食品店购买，
或者家中专门烹调，不能用剩饭剩菜给狗吃，那样做是虐待，若有人举报，动物保护组织的有关人士要上门过问，并会给养狗户带来麻烦。尤其每天多次遛狗，耗费了狗主人多少宝贵的时间。而这个任务是铁打不动的，就是在刮风下雨的天气，也得冒雨进行，人和狗都穿上雨衣，按时去遛。有的狗半夜三更要出去拉屎或尿尿，主人也得起身，揉揉惺忪的睡眼，打着哈欠，拉着狗出去溜达。双休日或节假日，本是让人好好休息的日子，养狗的人还要带着狗去玩，或者用汽车载着狗去玩。各色各样的狗坐在轿车里威风神气，看见路上行人，还会汪汪地叫唤两声，显示自己不可一世的高傲，也显示了对主子的忠诚。
下面请看美国人宠爱动物的有趣数据。洛基山新闻时报2003年12月29日刊登丽贝卡？琼斯（RebeccaJones）的文章，就美国人如何对待他们的宠物作了方方面面的调査。“宠物比以前享受到更多的关心”。这是美国动物医协会在调査湖木市（Lakewood）1250位宠物主人后得出的结论。该组织的副总裁丹尼斯？芬博格博士（Dr？ DennisFeinberg）说：“我们调査显示它们的主人总是优先考虑到它们，因为他们非常依赖宠物的陪伴与关怀”。
许多人认为外出带上宠物是快乐的。
近40%被访者表示他们会在外出办事时带上宠物，而34%的人会在外出旅游时带上它们。
67%的被访者表示如果他们把宠物单独留在家中，他们会有负疚感。89%的人表示，如果不得不把宠物留在家中，他们一定会留下足够的水和食物。71%的被访者会打开空调或电扇，让他们的宠物安然过夏。68%的人会留下玩具，56%的人会开着灯，47%的人会开着收音机或电视。
如果他们必须离开宠物很长的时间，39%表示，他们会打电话回家让宠物听到他们的声音。
另一项发现就是，宠物在它们的主人心中占据了多大的地位。
47%的人表示，他们宠物经常和他们睡在一起，26%的人让它们睡在自己的窝里，只有14%的人让宠物睡在地上，而只有2%的人在晚上把它们赶到门外去。
百分之五十二的人表示会花工夫为宠物准备可口的饭菜，55%的人说会把两三样不同的食物拌在一起。37%的甚至准备人吃的食物，将近三分之一的人表示他们会加热宠物的饭菜，14%会自己炮制宠物的食品。
将近三分之二的人表示他们会记住并庆祝宠物的生日，在各种庆祝中，51%表示他们会唱“祝你生日快乐”，38%准备了生日蛋糕或小奖赏，33%为宠物包装了礼物，百分之九为它们举办生日宴会并邀请其他宠物参加，5%送上生日卡片。
宠物在特殊场合下总是作为家庭中的一员。三分之二的宠物在节假日，如圣诞节、复活节、万圣节等，参与家庭聚会。四分之一的宠物出席其他家庭成员的生日宴会，3%甚至参加其家人的开业典礼和婚礼，不到百分之一的宠物主人在度蜜月时带上它们。
调査显示，经济萧条并没有影响到宠物的生活方式，92%的被访者表示他们仍为宠物花费同样多的金钱，而73%的人表示他们为了照顾好宠物而宁愿负债。
另外一个最典型的例子是在近40亿美元遗产中，其生前爱犬分得1200万美元，且交代这只狗死后也要与她葬在一起。而家庭所有人不但获分配的遗产全比狗少，甚至有两个小孩子一毛钱也分不到。
韩兹利在“富比士杂志”全球富人排名为第369位。在1998年曾因逃税而受审，因又贪又富，被外界讥为“吝啬皇后”。她曾说过：“只有小人物才交税”。但是，她对自己的爱犬“小麻烦”却厚爱有加，创造爱犬身价的世界纪录。（摘自《世界日报》2007年8月30日8版的报道）
社会上有为狗服务的各种机构。常见的有狗商店，店里卖的全是与狗有关的商品。如狗食品，有狗饼干、狗罐头、狗饮料、狗快餐等等，真是丰富多彩，营养全面。还有专做的骨头，有真有假，卖给养狗人，供狗啃着玩。狗用具也是五花八门，有狗床、狗窝、狗被褥、狗项圈、扣狗链条等，这些用具也是形状各异，大小不一，任你挑选。狗衣服，更是衣帽齐全，五彩缤纷，像一个儿童服装店，有春秋装、防寒服、雨衣等，这些东西有贵有贱，适合各种消费层次的顾客。
2004年以来，养狗的人舍得花大钱，以各式各样的时髦品牌为爱犬打扮，使得美国狗浑身高级品，而不再对宠物店那些没有牌子的商品感兴趣。许多饲主对跟人的时装同价的狗时装可不眨眼睛，他们带狗试着标价720美元的双G标志古奇手提包或225美元刻有路易威登的狗项圈，还可试试只要45美元的Juicy Couture外套，或者标价68美元、吊有Coach饰品的金项圈。
美国宠物产品厂商协会估计，流行品牌使狗主人2005年为宠物的流行品牌约花359亿美元以上。该协会营运长维提尔说，奢华的流行非常炽热，因为婴儿潮世代正值空巢期，而且不再为小孩支付学费，有可自由使用的收入。
狗医院：每个城市或乡村都有，大的城市往往有很多狗医院，且生意火暴。有注册的兽医师，医院设施齐全，也分内外科，药品也是专门制造的，专药专用，许多人家都按时把狗带到医院检査身体，做到有病早治，无病早防。有的“名犬”要定期检査，确保万无一失，青春常驻。有的还给狗吃补药，确保狗体强壮。有的狗内脏有病，兽医师给其开刀治疗，养狗之家要花上千、上万美元。我们认识一位美国老人，养了一只名犬，生了癌症，开刀治疗，花了一万多美元，狗命未保，一命呜呼，老人伤心多天，一提爱犬，则眼泪汪汪。
狗美容院：不少人家的狗，要经常带到狗美容院美容，狗美容院有经过培训的美容师，能够给狗修面、剪毛、梳毛、洗燥等等，说来也怪，那些去美容的大狗、小狗，到了美容院十分听话，绝大多数都能安安稳稳接受梳理，梳理之后也觉得怪高兴的样子。
狗游乐园：有的公园专供遛狗用，主人把它带去，在里边做游戏，如扔球让狗去找，找到衔回来，交给主人。有的公园对狗比对人还优惠，人进要买票，狗进去反而免票。当然也有些严肃场合，狗也会被拒之门外，那也没关系，它会在自己的高级轿车上悠然自得，有时看主人走了，也会急得狂蹦乱跳，主人跟它打个招呼，它也只好忍气吞声，暂时孤单独居了。
还有狗比赛：波士顿每年至少有一次。我们去看了，这个比赛儿童与狗玩得最高兴，当然家长也得去。主要是分不同犬种、比赛速度。有狗单独跳，也有小孩牵着跑，还有狗拖着童车跑等等。对优胜者，或者参加者发给奖品或纪念品，还有赞助商提供饮料、冰淇淋或其他食品供参加比赛的观众食用。
美国人除了对狗情有独钟外，对猫也是爱护有加。对野外的飞禽也是十分爱护，没有人去乱打乱逮，小湖小河里的大雁、野鸭可以走到附近人家院里吃东西，无人去动它们的一根毫毛。美国人爱护动物的风气和习惯是值得我们认真学习的。
看到美国人对狗及小动物那么疼爱，而对他们的老年父母有点冷若冰霜，不免使人寒心。美国孩子大了，能独立生活，都与父母分居，平时也谈不上什么照顾了，更不用说买吃买喝，陪去看病、游玩之类。对小孩生日很重视，对老人生日不闻不问。一个82岁的老太，自己一个人过，儿子住在同一城市，每天打一次电话问一下，一二个月过来看一下，没事就走，这在美国算一个“大孝子”。而有的儿女根本不问父母的事，与父母形同路人，这与顶风冒雨遛狗，千方百计服侍爱犬相比，觉得美国做儿女的，有些太残忍了，所以我才得出结论，养狗胜过养老太。
在美国儿女的心目中，没有瞻养老人的义务。人老了，都推向社会，靠社会金生活。据《纽约时报》2005年的一期报道，现已退休的美国老人39%的依靠社会安全计划作为收入的主要来源。
统计报告表明，年逾65岁的美国人几乎都领取社会金，其中1/3的人社会金占其收入的90%以上，另有1/3的人社会金占收入的一半以上。这两部分人一旦失去社会金，生活将会发生困难。其中130万人失去社会金后将生活在贫困线以下。
亚裔耆老更是普遍贫困。亚裔联盟依据2000年人口普査的数据及调査所得，纽约市亚裔耆老普遍生活在贫困之中，比起其他族裔的耆老，学历相对较低，多不懂英语，需靠政府救助。同时，2000年比1990年亚裔耆老人口增加了一倍，达到16万人，而政府未有因老人人口增加而加强相应服务。亚裔老人65岁者年收入只有17261美元，而全市老人平均年收入为30694美元，亚裔老人的收入只相当于平均数的56.2%。
