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第25章 服务篇(6)

这里所说的“远客”,不是指从远方来购买商品的顾客,而是指从远方来推销商品的商贩。由于各地商品生产发展的不平衡,也由于人们对各种商品需求的不同,因而市场上经常出现某些商品此处短缺,彼处积压,或者另一些商品此地积压,彼地又短缺的状况。在市场经济条件下,市场的这种状况完全依靠价值规律进行调节;在某种商品短缺的地区,价格必然上涨,积压的地区价格又必然下跌,商贩们为了追求利润,就会把这种商品从价格低的地区贩运到价格高的地区去出售,即所谓价大招来了远客。但是,如果贩运的人多了,这种商品的价格又会降下来,而原来积压的地区,因为货少了价格又会飞上去,这样就起到了互相调节的作用。“价贱招顾客”,有两种情况:一种是,在同种同质的商品中,人们总是乐于购买其中价格低廉的那种商品。道理很清楚,因为购买价格低廉的商品,可以使顾客以较少的货币,换到更多的商品,也就是说,可以一个钱顶几个钱用。同时,商品生产者和经营者为了赢得有利的销售市场,相互间也在商品价格上进行着激烈的竞争,这就为顾客的购买造成了一个选择的客观条件。既然有这样的条件,作为顾客愿意购买便宜的商品,这是理所当然的事了。再一种情况是,就人们的消费水平来说,大多数消费者总是处于适于购买中低档商品的情况下,也就是适宜购买那些经久耐用,价格低廉的商品,只有少数人才能买得起那些价格高昂的高档商品。就我国当前的实际情况看,城乡大多数人民的收入仍然不多,消费者仅限于购买一些必要的生活资料。所以在经久耐用的前提下,商品价格是否低廉,仍是招徕顾客的一个重要因素。

二百六十四、价为三都贵 名因什样新要得生意发 熟悉地区差

这句谚语原是一付对仗工整的对联,后以此形容名优商品必然价格要比一般的商品高贵些。解放前有的商号门前常见挂着这副楹联,以标榜自己的商品比别人的优,比别人的美。作为生意经,可作优质优价理解。“地区差”是指同一时间、同种同质的商品,因购销地区不同而形成的价格差异。商品的地区差价是商品经济发展的产物,主要是因商业部门为补偿商品从产地运往销地所支付的各种流通费用,以及不同地区生产同种商品的社会成本不同,反映在价格上的差异而形成的。对这条生意经,我们要从正面去理解它的意义,即合理利用地区差价,促进商品流通和取得必要的利润。而不是通过不合理的地区差价去牟取暴利。实践证明,按照客观规律的要求,正确制定地区差价有利于商品的正常流通,有利于城乡商品和地区间的物资交流,对商业经营也带来了必要利润。

二百六十五、争市不争价 让利不让币划行应归市 货卖有比价

对某些商品宁可降价让利,甚至损失出售都不能放弃经营,丢掉市场。否则,便是因小失大,顾眼前而失长久。因为,商品损失是暂时的,而失去市场则是长期的。暂时的损失以后可以弥补,失去市场的损失是无法弥补的。可见,做生意市场是基础,如同根据地一样,是千万丢不得的。只要市场不丢,经营上暂时的损失是可以弥补的。什么样的商品放在什么样的行、市去卖,才有销路。而且,同类商品卖家越多,顾客也越多,销路也越快。这是什么道理呢?就是“货卖比价”。“比价”,就是对商品价格的比较。把这种方法运用于购买商品,可以使购买者在心理上达到满意,并得到很多好处。首先,有利于购买者确定自己选择的目标。人们的需求是多种多样的,而且是发展变化的。不同的消费者对所购之物的造型、质量、色泽、价格、使用价值等要求不同,他们在选购货物时,常常需要通过比较才能确定自己的选择。商品越丰富,比较越充分,确定目标才会越满意。其次,有利于购买者买到好商品。“好货”是否好,关键在于商品内在质量,而质量是个相对的概念,好不好只有在同类商品或同种牌号商品之间进行比较时才能辨认出来。所以同类、同牌号的商品越多,比较性越强,辨认的也才能越清楚。第三,在价格上不会吃亏。购买者只有在比较中才能发现哪家的价格最低,最适合购买者的要求。正因为如此,所以在一般情况下,购买者总乐意到商品丰盛的市场,更乐意到同类商品比较多的市场去选购;而卖家也乐意到同行同市的地方去卖,因为这里顾客多,信息灵,出手也快。

二百六十六、明码标价 客主两便有零有奇 顾客不疑

商品出售时,用明码把价格标出来,一货一签,有货有价,既便于顾客购买,又便于商店出售和管理。商品价格高低是顾客选购商品时的重要因素之一,明码标价一目了然,不需要顾客一个一个地问价,因而便于比较,有利选购。营业员因各货均有价,也不易发生差错;同时,也不必逐一回答顾客的问价,可以腾出时间接待更多的顾客;更重要的是明码标价有利于群众对商业的监督,防止出现随意提价、一货数价、价货不符等问题发生。所以,社会主义商业无论是国营的或集体的商店,对所经营的主要商品,都应实行明码标价,有货有价,价货相符。这就涉及到一个如何巧定价的问题。在基本反映价值的前提下,制定商品零售价格时,最好使价格带个尾数或单数。如2元l角或2元零5分等。为什么要有个尾数或单数呢?这是从顾客的心理状态来说的。如果把一种商品的零售价订为2元、5元或10元,顾客就会感到这个价格可能是估算的,而且是向高估算的,便会产生不信任的思想;但是如果订的价有整有零,顾客就会感到这个价格是经过仔细核算过的,是反映价值的,而且是最低限度的,从而对这个价格便产生出信得过的心理。有人认为把商品价格订个整数好记好算,这是不懂得顾客心理的表现,是会影响商品销售的。

二百六十七、风雪一下 柴米涨价

很多商品(不限于柴米)因受季节、气候影响,价格便有差异,这叫商品季节差价。一般多为农产品,因为农产品受自然条件影响较大,不同季节,生产同一种商品的成本就有很大不同。实行季节差价是为了补偿商品的储存费用,或补偿在不同季节生产劳动不同的耗费。由于一些鲜货时令性强,容易腐烂变质,保管费用和损耗较大,利用季节差价来调节生产、流通和消费,有显著作用。譬如北方一些城市每年冬天都要储存大白菜,为了有计划的安排市场,大白菜在出售时都有合理的季节差价,淡季价格可高一此、旺季低一些,以有利于安排生产,促使大白菜均衡上市,同时对消费者来说,也可鼓励大家在大白菜大量上市期间,特别是冬储期间多买一些,多存一些,到淡季则少消费一些。

二百六十八、价一不择主 价宜则出售

在市场上,买家和卖家一般都是经过讨价还价后才成交的。这讨价还价的行为,对卖家来说,实际上是在选择买主,即在“择主”,顾客谁给的价高把货卖给谁。但也有言不二价的,不需要讨价还价,无论卖给谁都是一样的价。这种作法就叫“价一不择主”。“价一不择主”,也反映了经营者的一种高尚的商业道德,与那种漫天要价、就地还钱的交易方法形成鲜明的对照。其作用同现在人们常说的言不二价、童叟无欺、公平交易等口号相类似。 价宜则出售,大意是说:如果商品的价格比较适宜,便可以把它全部卖掉;只要能卖出去,说明这种价格是与其价值是一致的,是正确的价格。

二百六十九、言不二价

“言不二价”是对着讨价还价讲的,在资本主义社会,商品价格往往忽涨忽落,很不稳定,特别在通货膨胀的情况下,资本家为了取得高额利润,出售商品时漫天要价,而广大群众为了使自己有限的货币换取更多的生产和生活用品,便就地还价,双方你增我减,往往需要好长时间才能接近一致,生意成交。但是,从历史上看,“言不二价”曾被认为是商人的美德。我国当前对少数主要商品仍然实行计划价格,国营商店出售商品时都是明码标价,因而一般不存在讨价还价的问题,言不二价已是众所周知的事。但是,在私营企业和农贸市场上的商品价格,由于基本上是由市场机制起作用的,因而仍然存在有涨有落的问题,消费者在这里购买商品时,为了不吃亏,免不了也还有与出售者讨价还价的现象。但尽管如此,作为商品出售者,都不可任意抬高市价,向顾客漫天要价,“言不二价”的作法还应大大提倡。

服务行业经

二百七十、 兴看服务行 败看米面行

从历史上看,大凡一个时代处在兴旺时期时,由于人民生活比较安定、富裕,因而供其享受的服务性行业便需求增多,服务行业也因此而兴旺起来,十分红火。所以说“兴看服务行”。而当一个朝代处在衰败时,大多数人民的生活都十分清苦,他们不会有别的奢望,只求有碗饭吃,不饿肚子就满足了,因而对关系其生存的唯一大事——米面问题特别关心,有点钱首先要花在买米买面上,米面行也因此而生意兴隆起来,所以说“败看米面行”。我们现在所处的时代,可以说是中国有史以来最兴旺最昌盛的时代,特别是近十年来社会安定,人民生活水平大大提高,事实恰恰证明这个时期我国的服务性行业确实有了很大的发展。如从衣食住行看;对衣,人们不仅要求有衣穿,而且要穿得漂亮、入时,这就需要发展技术精巧的裁缝行业;对食,不仅要吃饱,而且讲究味道、花样,这就需要发展烹好技艺高强的饮食行业;对住,不仅要有房住,而且讲究装饰美化和屋内各种设施,这就要有专供装饰美化的服务性行业;对行,不只是为了工作需要,为了探亲访友,而且要外出旅游观光,这就要发展旅游业。由此可见,“兴看服务行”的话是有道理的。

二百七十一、看人定调 择其所好货栈引路 客人决策

“看人定调,择其所好”是居间买卖的业务特点,也是居间人业务能力的重要表现。要做到这一点,先要摸准购销双方的成交意愿,分析其是急是缓,量大量小,价格幅度,商品情况;是真心成交还是先试试行情等,然后,再决定如何以人定调。一般来说,对购方要多介绍商品的优势,如质优、价廉,或品种多,规格全,或生产地道等,以刺激他们的购买欲望;对销方要多指出其商品的弱点,以促使其下决心早点出手。销方急于出手的,就要求他们价格上让一点;购方急于购买的,就让他在价格上不要再多提要求。行情看涨的,要购方早下决心,勿失良机,向销方指出商品的某些弱点,以防不测;行情看落的,要销方早些出手;此其时也。向购方宣传商品有某些特色,将来不致落价,或即便落点价也是划得来的。总之,要使卖方感到在某一方面占了便宜,卖得满意;使买方感到在某些方面是合算的,不吃亏,因而买得称心。由于货栈是个居间性组织,为购销双方只起搭桥引路的“红娘”作用,交易成交与否,最后还要由购销双方自己决定,货栈绝不可越俎庖。所以说“货栈引路,客人决策”。客人决策前,货栈业务员要充分向购销双方讲清市场情况,阐明购销的利弊得失,要求双方发扬互谅互让,互相支援的精神,但货栈不能强人所难,迫使任何一方。否则,货栈的信誉就会受到损伤。只有双方在自觉自愿的前提下作出的决策,交易才能顺利进行,签订的合同也才有十分可靠的保证。

二百七十二、一手托两家 买家与卖家

由于货栈是一个居间性的组织,货栈业务涉及买卖双方,货栈对购销双方同时负责,所以说货栈贸易是“一手托两家,卖家与买家。”因为货栈贸易一个居间性的组织,它的主要业务是通过货栈工作人员的介绍、协商、组织买卖双方交接成交,并接受双方委托,办理种种代理业务。旧社会经营货栈的目的,主要是通过收取买卖双方“佣金”和利用市场变化,压价收进高价吐出客商货物,从中牟取暴利。我们现在的信托公司,是社会主义性质的,它的业务活动方式虽然与旧货栈类似,但主要是为了物资交流,活跃城乡经济,调剂市场余缺,推动生产发展。其具体业务,除了搞一部分自营业务拾遗补缺外,主要是从事代营业务,如:通过协商,促成购销双方成交;居间评定商品的质量和价格;督促双方公平合理地签订合同,并定期检查双方履约情况;调解双方在业务过程中出现的各种纠纷问题;代理代购、代销、代储、代运业务等。

二百七十三、行里有货能招客 九等生意十等做

贸易货栈是我国一种传统的商业组织,过去叫“牙店”、“牙行”,解放前一般称为“行店”、“货栈”、“商行”等,解放后普遍叫“信托贸易公司”、“农副产品交易所”等。俗谚:种得梧桐树,才能招凤凰。同样道理,行栈也好,商店也好,只有有了充足的货源和商品,才能吸引众多的客商和顾主前来光顾。作为居间性组织的行栈,虽然主要是通过说合、介绍的手段来实现其职能的,但作为行栈如果没有参加交易的货主(销货方)和货主委托推销的商品,也就不可能吸引来参加交易的客商(购货方)。“九”泛指多数,如说“九牛一毛”。商业有多种行业,如把这些行业分为九等,行栈这一行属最后一等。这是旧社会轻视行栈商业的一种说法。但是,行栈业务又是很难搞好的,它一无商品,二无资金,经营好坏全靠业务人员的活动能力,比起其他行业来,困难多,难度大,必须使出“十等”的气力才能做好,所以说行栈是“九等生意十等做”。要“十等做”,关键是对行找要有个正确认识,要认识到行钱业务是社会所需要的,其重要性并不比别的行业差,要克服轻视行栈的思想,树立搞好行栈业务的决心和信心。要努力提高业务能力,通晓市场信息,掌握需求规律,熟悉“四代”业务,还要善于把握购销双方的心理变化。由于行栈业务是“一手托两家”,因此,业务人员要处事公正,不可倾向一方,克制一方,更不可从中谋取私利。只有这样,才能达到“十等做”的目的。

二百七十四、接待客为主 征询主当先服务也是钱 利润紧相连

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