（二）间作套种。间作有棉花间作芝麻、玉米，麦茬带状种植玉米；绿豆与玉米、高粱与豆类隔行种植等多种。套种，小麦套玉米、棉花，套种小麦。间作套种不仅可以充分利用阳光，而且可以提早播期，延长生长时间，亩产量可以提高30%。
（三）移植。1970年初，兴起棉花营养钵移植，玉米、瓜类幼苗也移植，以延长作物生长时间。1983年，随着塑料薄膜的推广使用，播期提前，移植不再使用。
（四）播期、播量、留苗。
1、小麦播期在9月20至10月15之间。棉花播期在4月1日至4月15日之间。大秋在谷雨前后下种，小秋复播以早为宜。小麦播种在秋分的前三后四；棉花过去种谷雨，现在种清明。薄膜覆盖，更可提前。提前可加长生长期，达到增产。
2、播量、留苗。
小麦1950年前在旱地亩播籽量3至5公斤；水地亩播种量不超过6公斤。1958年“大跃进”中，亩播子量增至15公斤左右，丰产田多至25公斤，均未获得好收成。现在，亩播种量旱地9至13公斤；水地10至15公斤。保证苗数旱地40万，水地35万，可获丰收。棉花1950年亩播种量2.5至4公斤，现增至10公斤上下，水地留苗5500至6500株（宽行0.7至0.8米，窄行0.4至0.5米）旱地留苗7000至8000株，（宽行0.6至0.7米，窄行0.4至0.5米）。各种秋粮作物亩播种量多在0.5至1.5公斤之间。玉米正茬水地亩留株数3000至3500株，套种、复播亩留株数3500至4000株。
二、耙耱耕耘
传统习惯春耕较晚，耕作较浅。1956年开始顶凌耙耱，惊蛰节普遍开始春耕，耕后带耙保墒。夏季小麦刚割完即浅耕灭茬。1970年，机耕量增大，浅耕习惯渐变。伏前开始深耕，争取头伏。“头伏深耕一碗油”。深度达到24至30厘米。深耕后浅耕多耙，次数不少于七到八遍。1970年代后期，普遍推行秋茬地深耕带耙新技术，浅耕、迟耕、开口越冬旧习惯得以改变。棉花中耕七八遍，疙瘩多得像蒜辫。
三、施肥
“巧种不如倔上肥”。传统农家肥料有：人粪尿、牲畜粪尿、糟土、沤肥、炕土等，这些为有机肥料，使用这些肥料对土地有好处，但数量有限。从1952年开始，使用化肥。但数量少，不够使用。大部分土地白茬下种。1980年代以后，化肥用量逐渐增加，我村小麦施底肥面积达到90%以上。亩施农家肥30至50担，碳氨20至25公斤。现在施肥日趋合理，小麦播种亩施磷肥44.5公斤，碳氨56.5公斤或尿素15公斤。但也要因地而异，不能一律对待。
四、塑料薄膜覆盖
1981年以后，开始推行塑料薄膜覆盖以后，可以提高地温，蓄水保墒，延长生长期，提高产量。我村1981年开始使用，当年产量大增，群众相信，逐渐推开。1984年全面推开。后来，各种作物都开始使用地膜覆盖，成为成功经验。现在，塑料大棚普遍使用，增产效果明显。
（第三节）量变化
时间在飞跃，思想在前进，方法在改变，产量在骤增！
看看历年来下面几种农作物的产量变化，将可得出产量在飞速递增，群众是真正英雄。
（第四节）粮贡献
过去种地就得纳粮，即交公粮，这是天经地义的事情，哪个朝代不纳粮，即是种地，就要交公粮，这是事情的真实反映。多年来，中黄即是这样，明清之前至光绪年间，每10亩地交纳1两银子，即是纳粮常规，当时因房屋面积也在耕地面积之内，所以住房也要交公粮，还是10亩地交纳1两银子即旧币1.01517元。1937年“七七”事变后，公粮改为每10亩地交一石二斗五升小麦（即官石，每15公斤一斗）。土改后，公粮改为交小麦，近几年缴纳数量如下：
1998年，缴农业税金额为129827元。
1999年，缴费数如1998年。
2004年，费改税，交95000元。
2005年，农民种地不缴费了，政府还予补助给钱。
2005年，种小麦一亩补给10元，种玉米一亩补给5元。
2006年，种小麦一亩补给20元，种玉米一亩补10元。
2007年，种小麦一亩补给30元，种玉米一亩补给20元。
以后，国家补给种粮食的钱将逐渐加大增多。
1978年改革开放以后，群众的负担日渐减少，在种地交公粮这一项事上，哪个朝代不纳粮”已成为历史，现在农民种地不但不纳粮，政府还给农民补贴钱。
（第三节）养殖
（第一节）、马、牛、驴
家畜养殖是农民的半份家当。
西中黄人从古到今一直饲养家畜以耕种土地。富裕户多饲养高骡子大马，中等户养牛或驴，穷户则养不起牲口。
集体化时期，骡马牛驴归集体所有，由集体饲养员挣工分养殖繁育。改革开放以后，由于机械的迅速加快，机械代替了牲畜，种地收割等农活均全部采用机械而很少使用家畜，所以家畜也逐渐少了起来。
牛：曾几度出现饲养热，有的人试图成为养牛专业户，但都未形成气候，牛的品种多以大黄牛为主，也有引进奶牛、肉牛的，牛易养病少，饲草料简单，多以麦草、青草配以适当的麦麸即可。
驴：有太平黑驴，灰驴或闻喜黑身灰肚驴数种，它们的饲养简单，防病力强，成本较低。
骡：以使役为主，全村数量稀少，现在全村仅有十多匹。
马：以襄汾马为主，亦养其他品种，主要用于繁殖和劳役两种，饲养以麦草和谷草为主，配以玉米，麸皮等。
（第二节）和羊
猪为六畜之首，西中黄村很早以前就一家一户就地饲养起。解放初个人饲养。生产队及人民公社化时期，各队均有饲养的猪，全村总共养猪80头左右；实行责任制以后，畜牧养殖由传统的饲养方法和饲养模式向规模化专业化方向发展，引进优良品种更新换代，采用科技饲养方法，使养殖业迅速发展起来。每隔一段时间，村内聘请养猪专家及时来我村讲课，设有防疫员，要是猪有什么疾病瘟疫，广播通知，药物防治。现在养殖事业在我村的发展，已成气候，规模扩大，养猪专业户50户，共养猪3500头以上。每头猪可获利100元左右。
养羊业的发展在中黄早就开始了，不过那时养羊均是一家一户放养，每群的数量均是20至30只之多。生产队的时候，养羊变为集体派专人挣工分放养，各队均在野地搭建、盖好养羊处，由专人住宿放羊。当时养的羊均是本地普通羊，以后引进细毛羊、小尾寒羊、波尔山羊等品种。本村现有养羊户24户，养羊580只。养羊业的发展使群众得到一定的利益，效益不错。
1960年，村里建起了兽医站，专为牲畜、兽禽治病，为养殖业保驾护航。1982年，土地承包，牲畜分到各户，兽医站解散。
（第三节）、鸭、鹅
鸡的饲养，在中黄早就开始了，不过那时的养鸡，每户都是少量的，养鸡的目的只是自己家里吃用鸡蛋，家存麸糠也有去处，但也有个别户把鸡蛋出售或用鸡蛋换些日常用品，这时全村养鸡户较为普通，差不多每家每户均有养殖，全村养鸡只数达到44000余只。改革开放以后，除个别少量养殖外，村内出现了养鸡专业户，现在全村共有13户养鸡专业户。养的全是来亨、二八八、北京I、II号优种鸡。这些鸡，品种优，产蛋率高，疾病少，好饲养，加上西中黄村每天早上逢集，鸡蛋的销售很好，养鸡户甚为高兴。
在中黄，鸭子与鹅的饲养极少，个别人饲养也是为了让鹅看门或孩童观赏，天池中蓄满水的时候，常见到鸭或鹅在水中游戏，扑打水面，潜水追逐。
（第四节）子和其他
养兔是传统的家庭副业，在中黄，养兔业早就开始了，不过那时养的兔全是些白兔、黑兔、灰兔等一般品种，饲养的数量也是极少的。改革开放后的几年，人们引进了獭兔等优良品种，獭兔皮毛贵重，每只兔皮卖到百元以上，兔肉每斤可卖到5元左右，当时獭兔价值昂贵，经济效益极佳。在此情况下，全村养兔专业户发展了起来，养殖户达30户以上，全村养兔约1500多只。当地养兔者在野外搂草，堆积储存起来以备及时添草所需。天气放暖后，也在野外割些或挖些嫩青饲草，添少许喂之。
养兔业的发展前景无限广阔。
（第四节）林业
（第一节）材林
很早以前，本地森林茂密，老人们讲，村里村外，树木茂盛，其品种有槐树、楸树、杨树、榆树、椿树、柳树等，树木枝叶繁茂，比比皆是，绿树成荫，令人赞叹！各家坟地的松树、柏树、椿树等更是绿树成荫，随风摇动茁壮成长。鸟类栖息、鹰雕夜宿，一遇偶然，胡飞乱蹿，鹰鸣雕叫，声音清亮好听。日军来后，房屋被烧，庙宇被毁，森林被砍，树木被伐，森林覆盖率低得几乎为零。解放后，人民当家做主，植树造林，绿化祖国，一浪高过一浪。房前屋后，道路两边，栽杨插柳，渠堰地边，植槐栽榆，一派欣欣向荣的景象。1982年，联产承包责任制后，林权下放，谁种归谁有，调动了群众植树的积极性，又掀起了植树造林的热潮。改革开放后，在四个城门外，渠旁路边，栽了6000余株杨树，在房前屋后空闲地方及个别人家坟盘内、家院内，栽桐树、椿树2000余株，栽柳树、柏树260余株，2008年和安泽县林业局联系从安泽引进油松92株，自东城门外至官道东栽植高大油松80棵，同时又在东城墙外自北向南栽植了1200株松树及香花槐和400株杨树以及90余株柳树。现已有专人看护管理，浇水施肥，使之茁壮成长。
（第二节）树
果树属于经济林木，而经济林木则是林业的重要组成部分，村里村外均有栽植，南门外和西门外较多，北门外最少。栽植的果树品种大多数是苹果、杏、桃、梨、葡萄等。
苹果是近些年来栽树的好品种，南门外、西门外有水井的地方栽得多些，东门外次之，北门外最少。苹果挂果以后，开始几年，收益卖钱可观，随之栽的人多了，后来，苹果市场不佳，难以出售，即使售出，价钱也不好，所以有些人干脆刨树毁园弃之。近一二年来，价钱略好，苹果面积略加稳定，人们也积极喷药，修剪、当成一回事的予以管理。当前栽植的品种主要有红星、红富士、秦冠、橘子红、乔纳金等，最近又引进了嘎啦新品种。目前全村栽植面积约380亩以上。随着目前苹果价格的走势看好，估计，栽植面积还会增多。
杏、桃、梨、葡萄四样品种，在缺水的北门外没人栽植，除此，有水的地方如东、西、南门外栽植较多，收益可观。据统计我村共栽植杏树100多株，桃树180多株，梨树160多株，葡萄800多株。
今后将随着条件的好转，水井的增多，适宜栽植的经济作物面积将会扩大，大有繁荣发展的希望。
（第五节）水利
（第一节）水灌溉
一、西中黄村的洪水灌溉历史的沿革概述
（一）西中黄村地处三官峪洪水冲积垣的南半部上游地带，利用三官峪洪水浇灌土地是十分自然的事，自古为然。因而土地肥沃，产量丰硕。只要每年能浇灌一次，即可得到可观的产量。故而村民视洪水如生命，不惜一切代价，争取洪水浇地已成为历史惯性。
洪水浇地自何时始，因无确切的文字记载，也不敢冒然臆说，现今所能找到的资料只有清道光二十七年的一块残碑，碑头为水利碑，正面因农业社副业股安装机器打眼磨损，字迹损坏严重，难于辨清，不过所载当事人，尚能清晰看出（见附碑文）。碑阴则为府宪的出帖原文，碑文亦有部分损坏，大部可辨，碑尾所署则为明弘治十四年二月二十六日尉柏峪水利事帖，弘治为明孝宗朱右樘的年号，碑帖为明时所出，那么洪水浇灌史便又向前推了三百三十五年，明弘治十四年为公元1502年，至今已有500多年的历史了。另有一碑记载着西中黄村的洪水浇灌水系图，刻于□□□□□年。先人们为明确水利权限，煞费苦心，刻图作为永久的证据。因为在历史上曾经同邻村发生过纠纷，吸取经验教训，以此作为存证。可惜被镇政府拉走了。
