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(昨晚发布了读者调查,关于需不需要公开菜谱滴,还没发现的亲们今天记得去投票哦~兔子会根据投票结果对文文有所调整滴~~另外要感谢第一时间已经投票了的亲。再啰嗦一句,记得将兔子的书加入书架哦!O(∩_∩)O~)
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在众人目光的聚焦之下,扣在菜肴上的瓷盘被拿开,呈现在下面的是一片鲜黄诱人的颜色。一个个被炸成的金黄的脆卷呈辐射状排列在盘子里,中心再以一枚以花刀切成花蕊状的番茄为芯,每条脆卷朝外的一侧斜长的切口中都能看见,里面卷着好几种切成细丝儿的材料,看上去就像一朵在观音的玉净瓶里层层绽放的金莲一般,清丽动人又不至于耀眼夺目,让人看了就会跟清淡绵长、回味无穷的口味联想在一起。
“这道菜叫做‘莲心彻底红’,一来是照应这菜肴摆盘的形象;二来,莲也是花中君子,暗合二位见义勇为、奋勇救人之德。请二位先品尝。”夕如玦笑盈盈道。
两个青年逊让了一番,各夹起一块放入口中。原来那外皮金灿灿的脆卷,是由豆腐皮卷成的,外层已经被炸至酥脆,而内层依旧软嫩,一口咬下去,牙齿间发出细碎的脆响,既有属于外层脆皮被咬开发出的,也有里面卷着的被切成细丝儿的菌类和蔬菜咬断时所发出的,就好像菜肴那清淡绵长又细腻丰富的口感,让牙齿也忍不住发出赞叹一样。
两人还在赞口不绝的时候,夕如玦来到了小英奶奶的身边。
“奶奶,您是这次宴会的主人,我这里也斗胆代表所有受到您宴请的客人,感谢您的盛情款待。这一道菜肴,就是专门为您设计的。”夕如玦一边说,一边揭开了小英奶奶面前的盘子。
切成棱块状的茄子摞在白瓷盘的中央,茄子里面伴着一些深色的干菜末,再以浓稠的酱汁浇透。这一盘菜肴无论从摆盘还是从色泽看上去倒不如前面两盘来得的讲究,但是它揭开时却赢得了最多的赞叹声。
“好香啊。”
“真香,那是什么?”
……
众人都忍不住将鼻子凑过去,闻了又闻。那香中带辛的浓郁香气,是菜肴的火候和食材搭配得宜作用下的效果,气味丰富强烈却毫不呛鼻,让人闻见这香气好像就已经将这道菜肴吃进肚子里去了。
夕如玦介绍道:“这是豆豉、紫苏炒茄子。茄子皮是紫色,紫苏也是紫色,所以取名‘紫气东来’,借此祝福奶奶如意吉祥。另外,紫苏叶含有丰富的钙质,能够帮助奶奶骨折的伤口愈合,请奶奶多吃点儿。”
小英奶奶这时候已经乐得笑容绽放,在众人催促下夹起一块放入嘴中,细细咀嚼着,先炸后炒的烹调手法本来已经将茄子特有的香味发挥得淋漓尽致,茄子再吸收了豆豉的浓香和紫苏清爽中略带辛辣的味道后,就更加味道丰富浓郁,令人欲罢不能了。
看见好几个人都已经有菜吃了,已经在一旁咽了很久口水的小胖终于按捺不住了,也不等夕如玦逐一介绍了,迫不及待地推开自己面前的盘子上的盖,夹起一块就吃。
其他小孩看见这样也不甘落后,纷纷开动起来。一边吃一边大叫“好吃”,个个都显得兴奋不已。
夕如玦看见这样,也呵呵笑着坐下来,劝大家夹菜。虽然后面的菜肴没能一一用言语介绍这里面所花的心思,但是吃着菜肴的人满足和愉悦的样子已经胜过一切烧煮菜肴的人单向的表达和抒发。
午饭过后,没有人着急着离去。大家或腆着肚皮坐在桌子旁说着话,或帮忙将已经扫空的盘碗拿去刷洗——刚才那顿美食留给人的回味无穷已经让大家对这个他们品尝到那顿美食的地方也变得留恋起来。
小英拉着夕如玦来到内堂外的屋檐下,兴奋地向她介绍着奶奶平常是怎么用那些蒲草编制出各种各样的东西的。
“傻妞。”这时候,一个人朝她们走了过来。
夕如玦回头看去,原来是凤儿。
凤儿今天穿着一身淡粉的衣裙,头上的发髻也梳得别致精巧,跟那天第一次看见她时所穿的狩猎装束相比,少了几分生人勿近的霸道,多了几分少女的温婉,让本来就漂亮的她更显得出众了。可是她依旧还是一副不苟言笑的样子,总是有意无意间微蹙的眉头,此刻好像又比平常凝重了几分。
“凤儿?”夕如玦扬起眉毛。
“小英,怀安他们在后院,好像叫你过去。”凤儿转向小英道。
好玩毕竟是孩子的天性,听见凤儿这么说,小英生怕错过什么好玩的东西,蹦蹦跳跳着就往后院跑去。
“傻妞,你最近好像跟以前不一样。是不是遇到了些什么?”凤儿看着前院剩下她和夕如玦两个人,才转入正题道。
听见凤儿这么说,夕如玦心里一个咯噔。这种事情该怎么解释呢?但是如果要长久在这里生活下去,蒙混又毕竟无法坚持太久。
凤儿见夕如玦不说话,无声地叹了口气,好像这个问题本来就不是非要她回答,“不管是什么原因,我挺喜欢你现在这个样子,就像……多了一个朋友一样。”
凤儿这句话让夕如玦吃惊之余不由心头一热。
“但是……”凤儿继续说道:“即便是好的变化,也不一定能让每个人都满意。甚至……我好像感觉到,这个世界上,害怕变化的人,总是比喜欢变化的人要多。”
“嗯?……”夕如玦感觉这中肯的句话好像隐隐戳到了自己的痛处,但是当仔细咀嚼的时候,又好像什么都没把握住。
是自己太招摇、太高调了吗?从入行不多久开始就频繁参加各类美食竞赛、接受电视台的采访乃至自己就主持了一档电视节目在全国观众面前对美食和人生都直言不讳……对于这样的一个夕如玦来说,无论是在身边的人面前露两手,煮几个小菜给大家尝尝,还是奋不顾身地去抢救一个她认识的孩子,都远远算不上张扬。可是她心中明明隐隐作痛的地方到底是什么呢?
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