(兔子由衷地感谢每天默默给兔子投票的亲,尽管兔子没办法确切地知道每一位都是谁。
不管是数九寒冬还是炎炎三伏,只要裸奔就会感到心里凉飕飕的不是味儿,在裸奔的日子里,是亲们给了兔子温暖和继续往前的力量!)
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看见这样的情景,夕如玦顿时浑身鸡皮疙瘩起了个遍,连头发梢都要竖起来了,迷糊的脑子也“唰”地清醒得跟被泼了凉水似的,立刻对双腿下达了逃命的指令。
被着实吓了一跳的夕如玦,这时候已经冷静不下来反省自己已经是个妖怪还需不需要害怕鬼的事了,拔腿就跑出厨房,一路狂奔到了大厅里的柜台前,扔下已经在逃命过程中熄灭了的烛台,摇晃着还趴在柜台上打盹的曾保。
“曾保!你醒醒!醒醒!”夕如玦边摇边喊道。
曾保迷迷糊糊地抬起头来,努力撑开着双眼,“夕……夕大厨……怎么了?”
“会动!”夕如玦也有点语无伦次了,“厨房,那些刀、锅铲,自己会动!”
曾保的双眼刹那间似乎闪过一丝惊恐,表情看上去也清醒了许多,但是他马上又趴下,模模糊糊地敷衍道:“夕大厨,你一定是太累了……看错了……快回去休息吧……”
他那令人生疑的表情怎么可能骗得过夕如玦?可是再任凭她怎么摇晃,怎么劝说,曾保都只顾着睡觉,或者装睡,一口咬定是夕如玦太累,看错眼了,让他也陪着去看,他就推说明天再说,怎么都说他不动。
夕如玦现在那填饱肚子重入梦乡的美好憧憬已经烟消云散了,她从大厅通往后院的小门看了一眼远处那静悄悄又像什么都没发生过的厨房,又回想一下刚才曾保的异常表现,萦绕在她心里的疑惑甚至盖过了厨房里那一幕带给她的恐惧。
“姑娘,我劝你还是别留在这个地方,趁早离开吧。”
刚进来迎客来的那日,那个长者偷偷跟夕如玦所说的话又在她耳边响起。回忆起那长着所说的话,夕如玦不由心里一个咯噔,“那长者让我趁早离开,难道就是因为这里会闹鬼的缘故?他说之前有好几个厨师都做不满半个月就离开了,会不会就是因为这个原因?”
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第二天,夕如玦想找卢掌柜谈论一下昨晚的事,但是卢掌柜一天到晚都似乎很忙,而再去找曾保,他的态度也是非常暧昧,只是两人都似乎对她更客气了。她越来越肯定,他们为了让他能留下来的确有什么不可告人的东西隐瞒着她。可是现在,她一来因为破六韩折丹还在这里养伤,不可能拍拍屁股就赌气走人,二来自己也很想知道这背后到底藏着什么秘密,所以决心要找出答案。
接近中午,正是准备午市的时候,夕如玦准备了一壶好酒,一盘香炸花生米,来到酒家外的茶寮里。
自从茶寮里的茶水免费供应以后,这里也成了一个附近的老年人相聚消遣的地方。每天午饭前或者下午闲暇的时候,就会聚拢了一群长者在这里喝茶聊天,有时候要几壶酒,点一两个下酒的小菜,就能打发一两个时辰。
这会儿夕如玦来到一个独自坐在一角喝茶的长者对面坐下,呈上手中捧着的酒和花生米,笑道:“老人家,承蒙您的关照,这一点小意思,是晚辈我特地送上的,请赏脸享用。”
长者吃惊地看着夕如玦,“啊,姑娘,不,夕大厨,这怎么好意思?”
“老人家,无论如何请接受晚辈一番心意。晚辈另外还有一事要请教老人家。”夕如玦坚持道。
原来这长者就是当日劝夕如玦趁早离开的那个。
那长者似乎也很快明白过来夕如玦所指的是什么,他有所顾虑地看了一眼迎客来的方向。
夕如玦也了解他的心思,他跟这里的掌柜、伙计都算是街坊街里了,为了她这样一个异乡人说出真话来,已经不容易,如果还因为“搬弄是非”而得罪了邻里,那的确是一件压力山大的事,“老人家,请不必担心,这时候他们都在店里忙,不会知道我们的谈话的,我也不会跟任何人说是您告诉我的。”
长者点点头,无声地叹了口气,看样子,他倒不是贪图夕如玦那点贿赂才愿意道出隐情,而是因为心底善良,不忍心看见夕如玦这样一个小姑娘受欺骗。他开始娓娓道来,“那么,我从头说起吧。我们这附近从很久以前就一直流传着一个故事。”
夕如玦最爱听故事了,听见这个开头不由得直起了腰,竖起了耳朵。
原来这里附近很久以前曾经沦为战场。当时,异族的军队已经逼近这个国家的心脏,几乎兵临都城九黎的城下。节节败退的王朝军队最后聚集在这里,破釜沉舟,与异族军队背水一战。
一边是乘胜之军,势如破竹;一边虽然是屡败之师却已经全无退路,个个都抱着与敌人同归于尽的决心。战况的惨烈也可想而知。据说那场战役以后,双方士兵十不存九,停战后足有五十年,这里方圆百里都是一片鬼哭狼嚎,杳无人烟。
不用说也知道,这场战役最后是以这个王朝军队击退异族告终的,否则也不会有这个国家的今天。至于王朝军队是怎么实现逆转,击退异族强师劲旅的,历史的记载就跟很多其他历史事件一样,语焉不详,并不是非常有说服力,倒是野史流传的一个小插曲为民间所津津乐道,广为传颂。
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*焦溜素肥肠*
主料:面粉
配料:木耳、黄瓜、芹菜……(总之挑几样自己喜欢吃的蔬菜神马的就好~这个咱不讲究哈~)葱、姜、豆豉、胡椒粉、酱油、盐、味精等等。
做法:
第一步:洗面筋——用之前咱们也提到过的洗面筋的方法洗出大概半斤的面筋来~(不记得的亲可以回头看看第廿三章哦~)
第二步:做“肥肠”——将面筋拉成条状,一头用一双筷子的头部(粗的那头)夹住,然后顺着往下缠绕,不要留缝,一直到缠满这双筷子,再揪断面筋,将尾巴缠好在筷子尾端,确保不会松掉。如此反复,半斤面筋一般能缠四、五双筷子的样子。这一步必须用没有涂层的竹筷子或者木筷子哦,用其他材质筷子在烧煮过程中有其他物质渗出,不利于健康哦~
第三步:煮“肥肠”——将缠好的“肥肠”放到开水里煮熟,捞出来过过冷河,再将中间的筷子抽出——哇塞!像变戏法一样,面筋真的就变成“肥肠”了哦,不光有肠子的形状,还皱皱的样子,相似度超过百分之九十哦O(∩_∩)O~
第四步:炸“肥肠”——将“肥肠”切成棱块,拌点盐、味精、胡椒粉调味,再挂上点稀面糊,放到锅里炸至金黄,就可以捞起来沥干油备用了。
第五步:焦溜“肥肠”——在锅里留点底油,放上豆豉和其他调味料,将自己喜欢的配料炒熟,最后倒入炸好的“肥肠”爆炒。之后就可以装盘啦!
大功告成!
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