目录(共34章)
↓↓
第1章 米粉加工技术(1)
第2章 米粉加工技术(2)
第3章 米粉加工技术(3)
第4章 米粉加工技术(4)
第5章 米粉加工技术(5)
第6章 米粉加工技术(6)
第7章 米粉加工技术(7)
第8章 米制糕点加工技术(1)
第9章 米制糕点加工技术(2)
第10章 米制糕点加工技术(3)
第11章 米制糕点加工技术(4)
第12章 米制糕点加工技术(5)
第13章 米制糕点加工技术(6)
第14章 米粥加工技术(1)
第15章 米粥加工技术(2)
第16章 米粥加工技术(3)
第17章 米饼加工技术(1)
第18章 米饼加工技术(2)
第19章 米饼加工技术(3)
第20章 米饼加工技术(4)
第21章 米饼加工技术(5)
第22章 米饼加工技术(6)
第23章 米饼加工技术(7)
第24章 米饼加工技术(8)
第25章 油炸米制品加工技术(1)
第26章 油炸米制品加工技术(2)
第27章 油炸米制品加工技术(3)
第28章 油炸米制品加工技术(4)
第29章 油炸米制品加工技术(5)
第30章 汤圆加工技术(1)
第31章 汤圆加工技术(2)
第32章 汤圆加工技术(3)
第33章 汤圆加工技术(4)
第34章 参考文献
同类推荐
舌尖上的安全:破解食品安全危局
中国自古就有“民以食为天”的说法,食品是关乎民生的一件大事,也是民生的 一个重要内容。随着经济社会的发展,食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线,多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害,聚焦民生,贴近生活,着力寻找破解食品危局的方案,并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路,为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。美国海军飞行员的成长历程
本书介绍了从一名普通的美国公民如何成长为海军飞行员的过程,包括对身体素质的要求、飞行前的航空教育、初级训练、在T-45教练机上的训练、直升机飞行员的训练、驾驶多发飞机飞行员的训练以及获得飞行证章等。同时介绍了各种培训课程和培训l器材,包括救生设备、各型教练机和模拟器,对不同阶段的培训内容和培训要求也有描述。米格飞机的传奇:米格风云
米格系列战斗机是苏联/俄罗斯战斗机的重要组成部分,也是世界著名的战斗机,本书主要从型号入手,讲述了米格设计局从诞生至今的基本情况。从型号的研制背景、型号的使用情况等进行介绍,在讲述型号研制生产的同时,还侧面讲述了世界政治和社会的演变,是了解米格战斗机较为理想的参考读物。本书适合军事和航空爱好者阅读,也可以作为从事飞机设计、生产和使用的专业人员的参考读物。
热门推荐
校本教研实践模式研究
从2003年参与教育部“以校为本教研制度建设”项目研究以来,浙江省教育厅教研室把校本教研制度建设作为推进课程改革向纵深发展的重要抓手,制定了“全面推进以校为本的教学研究制度建设”的指导性意见,连续召开了三次全省校本教研工作研讨会,评选出274所“浙江省校本教研示范学校”。经过几年的努力,校本教研的指导思想和具体措施,得到了各地基层学校的积极响应,在创建“浙江省校本教研示范学校”的活动中,涌现了一大批先进典型。示范学校中除了一些历史名校,还有许多与课程改革同步发展的新兴学校。