解了谁的毒

红菱艳水红菱的季节已经过了。明人江盈科写过一则逸事，谓北人生而不识菱者，仕于南方，席上啖菱，并壳入口——江盈科没说这是什么菱，我猜大概率是水红菱，水红菱有个别名唤“苏州红”，江盈科曾任长洲（今苏州）县令，必定知道，只有这种生长在太湖里的红艳水灵的四角菱，菱壳才特别脆嫩，指甲一掐壳就剥开了——牛角菱硬得象铁，元宝菱虽好些也粗硬，只有水红菱，因为脆嫩，容易误啖菱壳入口。任淡如摄