第4章 珍珠奶茶

原 料：

红茶包1袋，奶精40克，果粉50克，糖浆15克，珍珠粉圆20克，热水、冰块各适量。

制作过程：

1.将红茶包放入容器中，加适量沸水泡片刻，晾凉待用；珍珠粉圆放入玻璃杯中待用。

2.将奶精、果粉、糖浆倒入雪克杯，加90毫升热水调匀。

3.将红茶、冰块倒入雪克杯中，盖上瓶盖充分摇晃。待冰块融化后倒入装有珍珠的玻璃杯内即可。

营养功效：

牛奶是人体补钙的最佳来源。

小贴士

材料中的珍珠粉圆还可用咖啡冻、布丁、仙草、蒟蒻等食品来代替。