第31章 芝麻花生猪肝粥

原 料：

芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

制作过程：

1.将去壳花生、芝麻放进锅内，注水。

2.煮1小时，待花生熟后，放入洗净的粳米煮大约30分钟。

3.再放入猪肝、山楂，煮10分钟后即可食用。

营养功效：

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，常做粥品通用材料，能补肝明目、养血。

小贴士

此粥健胃补血，利于食欲不振者食用，可每日食用。