粘在嘴周围的断乳食物会成为皮肤炎症的原因，因而要轻轻地把宝宝的嘴擦干净。
7 有利于肌肤、指甲和头发健康发育的营养素
光泽、弹性和润滑的根本是蛋白质的补给
指甲和头发都是由皮肤转化成的，其构成成分是蛋白质。因而要充分摄取鱼、肉、蛋等优良蛋白质。此外，骨胶原作为蛋白质的一种，把细胞连接起来，保持皮肤光泽、弹性和水分。为使生成骨胶原的维生素C不致缺乏，应加强对水果和蔬菜的摄取。
黄绿色蔬菜中的维生素A具有使肌肤健康、血液通畅的功效。头皮正常状态的保持也与头发的健康密切相关。B族维生素与蛋白质结合后可以促进皮肤和头发的新陈代谢，保持光泽，防止脱发。此外，甲状腺激素中含有的利于头发发育的碘，应从海带等海藻类中积极摄取。
肌肤、指甲和头发问答
Q1指甲颜色变得奇怪是什么病症？
A 健康宝宝的指甲应当是半透明的粉红色。指甲是皮肤角质化而成，因此是无色透明的，而指甲下的血液颜色透过来，就现出了粉红色。
但是贫血的话，指甲颜色就会变得不同。这时需要充分摄取黄绿色蔬菜和肝类中的铁元素。指甲颜色变得很奇怪的话，就可能是还有其他疾病，要尽早就医。
Q2如何防止臀部出现炎症？
A 宝宝皮肤敏感，长时间使用不洁净的尿布就会很容易感染上皮肤炎症。
预防的方法自然便是给宝宝勤换尿布了。便后要用温水给宝宝清洗屁股，接触空气使其自然干燥。用纸制尿布的话，要选用吸水和透气性好的。
Q3宝宝7个月后有圆形脱发症状，担心不再长头发。
A头发有自身成长周期，大约以2～7年为一周期循环生长。成长期时以1月1厘米的速度生长，之后的退化期发根细胞会停止10天至2周时间，甚至于出现发根部的细胞消失的休止期。休止期时之前残存的头发还会在，但经过3～4个月生成新头发后，这些残存的头发就会脱落，让新生发生长。
宝宝的脱发症状分为新生儿生理性脱发和新生儿后头部脱发等，但都是正常状况，不必担心。
新生儿生理性脱发是指6个月大的宝宝，因头发要替代胎毛，发根细胞进入休止期。看到这么多的头发掉下来，妈妈们总是很担心，但这是生理上的正常现象。
新生儿后头部脱发，可能是在枕头上蹭掉的，也可能是因为新生儿生理性脱发过多，头发变薄，但只是暂时现象，会自然恢复。
初期
抿嘴期食谱
酸奶胡萝卜泥
材料
胡萝卜15克，酸奶7克，溶解奶粉7克。
制作方法
1.将胡萝卜去皮，包上保鲜膜，在微波炉中加热1分15秒，使其变软。
2.将胡萝卜研碎，加入酸奶和溶解奶粉混合。
要点
宝宝厌食蔬菜的话，可以试试和酸奶混合食用，或许宝宝会喜欢。
地瓜豆腐
材料
地瓜30克，豆腐10克，砂糖2克，白芝麻糊3克，酱油2克。
制作方法
1.将地瓜去皮，煮熟变软后趁热捣碎。
2.将豆腐在微波炉中加热30秒后捣碎，加入白芝麻糊、糖、酱油调味，将地瓜泥加入。
中期
轻轻咀嚼期食谱
蒸苹果
材料
新鲜苹果1个。
制作方法
1.将新鲜苹果洗净后带皮放入碗内入锅蒸熟。
2.待温凉时用小匙刮给宝宝食用。
要点
喂宝宝吃的时候只刮苹果瓤就可以了。
猪肝绿豆粥
材料
猪肝100克，绿豆50克，大米100克。
制作方法
1.将绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。
2.将大米淘洗干净。
3.猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。
材料
猪肝熟透后即可食用，不宜加盐。
后期
正常咀嚼期食谱
胡萝卜甜粥
材料
大米80克，胡萝卜15克，糖少许。
制作方法
1.将胡萝卜洗净剁成细末。
2.大米淘洗干净。锅中加水，放入大米烧开，待米煮烂，再将胡萝卜末放入同煮。粥煮烂后，放入糖即可。
材料
糖放的要适量，多了会对宝宝的健康有影响。
番茄蛋卷
材料
菠菜叶7克，番茄10克，鸡蛋25克，口蘑5克，牛奶2小匙。
制作方法
1.菠菜叶煮熟后切成5毫米宽长条。将口蘑去轴、洗净、切碎。
2.将捣碎的鸡蛋和1小匙牛奶加入菠菜叶和口蘑，混合。倒入平底锅中，加热成块状的煎鸡蛋卷。
3.往去皮、去籽的番茄中加入牛奶1小匙，在微波炉中加热约20秒，放在煎鸡蛋卷上。
结束期
大口咀嚼期食谱
八宝粥
材料
小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米各5克。
制作方法
将小米、葡萄干、花生米（碎）、大枣、绿豆、瓜子仁、云豆、黑米一起放入锅内煮，煮到黏黏的为止。
排骨皮蛋粥
材料
大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，葱花少许，酱油、盐、味精各适量。
制作方法
1.把小排骨洗净，切成小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。
2.将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
3.把米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精。
4.另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中即可。
8 感觉器官的健康发育
如何促进五感的发育
宝宝食用断乳食物，不只是使用了味觉器官，还使用了触觉、视觉、嗅觉、听觉等感觉器官。
食欲与视觉关系密切，食物的形状、颜色就能令人垂涎欲滴的话，宝宝自然也是愿意尝尝看的。嗅觉感受到的香味也能刺激食欲。
宝宝把食物吃进口中后，用舌头和牙齿等感受软硬、口感、触觉及热冷等感觉。
此外，通过味觉可以感受到甜味、咸味、酸味、苦味和辣味这五种基本感觉，并体验到涩味等。断乳食物应当尽量少用调味料，以体味到食物的原始味道，促进感觉器官发育。
宝宝食用断乳食物时，用愉快的语气说“真香啊”等话语可以促进听觉发展，并创造出令人愉悦的气氛，刺激食欲。这样食用断乳食物的经验会形成记忆，刺激大脑，促进感觉发育。尽管判断味觉和嗅觉的发育比较困难，但吃到苦味食物或是闻到臭味时露出厌恶的表情，也可以看做是味觉和嗅觉正常发育的表现。
舌的构造和味觉
感知味觉
血管、汗腺和毛发受到自律神经的支配，保持温度或放出热量以调节体温。
辅助咀嚼
将食物送入喉咙的食道，并通过运动促进咀嚼真皮下的皮下组织主要是脂肪细胞。
辅助发音
舌头作为肌肉的一种，如果不能自如运动，便不能流利地说话。
视觉和听觉的成长过程
刚出生的宝宝，只能看到30厘米之内的物体，分辨红、黑、白等反差强的色彩，识别〇、△、□等单纯形状的图形。
等到头可以上下左右移动后就可以自己转动头部、移动视线来观察物体了。宝宝能够做到这点后，就可以在宝宝面前积极地哄逗宝宝，使宝宝通过眼、耳等捕获情报，传入大脑，这对宝宝的语言发育也有有利影响。
听觉在妊娠8个月开始发育，这时胎儿期的宝宝就已经开始记忆妈妈的声音、血管内血液流动的声音等。有的宝宝听到电视机刺啦刺啦的噪声就会停止哭泣，据说是由于这种声音和血液流动的声音相类似！
视觉的构造
眼睛里的视网膜，包含着感知光与色的细胞，并遍布着处理视觉情报的神经网络。要是比作照相机的话，眼球表面的角膜和内部的水晶体就相当于镜头。水晶体起着调节远近的作用。
视觉的成长过程
0个月看到30厘米之内的物体
1个月注视着妈妈的表情，盯着物体看
3个月认清妈妈的脸，并识别简单表情
4个月具有立体感，并能够区分人
7个月眼的功能发育完全
11个月即使是微妙的色彩差别也能辨认
视觉的构造
分隔开外耳和中耳的鼓膜，将空气的震动通过中耳的耳小骨传入内耳。内耳的前半部分由感知声音的蜗牛构成，后半部分由维持平衡感觉的三半规管构成。
听觉的发育过程
0个月突然听到响声会惊讶，闭上眼，哭。
1个月能分辨声音方向，向说话方转过头去
3个月对声音敏感，理睬习惯的人的声音
4个月听到有人对自己讲话会扭过头，仔细注视
7个月听到“不行”的命令会边哭边把手缩回
11个月模仿别人说话
听到“睡觉吧”这样的指示会遵从着行动
9 促使感觉器官健康发育的营养素
蛋白质和维生素能够提高五感功能
起到眼睛镜头作用的水晶体由蛋白质构成，角膜也是由作为蛋白质一种的骨胶原转化而成。氨基酸的一种可以促进视神经的发育，因而要从蛋、鱼、肉等食物中充分摄取蛋白质。
维生素A是眼、鼻等黏膜覆盖的器官所不可或缺的。缺乏维生素A会导致识别能力和视力低下，严重的还可能导致夜盲症。除在肉和黄绿色蔬菜中含有外，胡萝卜素也能在体内转化成维生素A，因而也要注意摄取南瓜等含胡萝卜素的食物。
此外，维生素B1可以促进视神经的能量代谢，维生素B2促进细胞的成长。维生素C起强化血管，促进骨胶原生成的作用。
感觉器官问答
Q1为什么不喜欢有苦味的蔬菜？
A 宝宝厌恶食用青椒等有苦味的食物，可以看做是一种防御本能。苦的东西有毒，酸的臭的是腐败食物，不吃这些东西都是防御本能的作用。
宝宝们总是喜欢吃甜的香的，而不愿接受苦的酸的食物。但是如果一味随着宝宝，只给他吃喜欢的食物，会减少体验多种味道的机会，给味觉发育带来不利影响。
并不需要勉强宝宝吃不喜欢的食物，把这些食物切成小块和其他食物混合，或者隔些天再给宝宝吃，都是不错的方法。
断乳时期养成的饮食癖好，即使成人后也会继续，要尽量做清淡的食物，并努力使宝宝吃多种食物，以摄取均衡营养。
Q2宝宝眼泪和眼屎多是病吗？
A 宝宝眼泪和眼屎多主要是因为睫毛内反症，就是眼睫毛向眼睛贴近。
宝宝的下眼睑还没有发育好，睫毛容易接触到眼睛，这种刺激促使流泪并产生眼屎，这种状况基本都会自然结束。但要是眼睛出现充血症状就可能是结膜炎了，要去看医生，并使用眼药水等治疗。
Q3疼痛时不哭是感觉异常吗？
A碰着摔着时，不但不哭反而笑着可能是强壮的表现。但要是触摸到热的物体，手也不知道缩回来，频繁出现烫伤情况，就要去看医生了。
皮肤的感觉是由皮肤的末梢神经传送到脊髓，靠脊髓中的神经再进行传达。通过视床这种感觉中继点，到达大脑皮质的感觉区，来觉察到触摸到了什么物体。这一传送过程发育缓慢就可能是神经异常了。
初期
抿嘴期食谱
蔬菜紫菜粥
材料
