薯条、油条等油炸类食物是女性朋友爱吃的食物，但它们所含热量与脂肪极高，长期摄取这么高的脂肪会导致人体肥胖或一些相关类的疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。而食物在高温下煎炸超过两分钟，则会形成大量杂环胺。杂环胺随油炸食物进入人体，可损伤肝脏，使生长发育迟缓，生育功能减退，还有强烈的致癌作用。
女性常吃油炸类食物危害更大。油炸类食物在200℃左右的高温下不但破坏了营养物质，还破坏了维生素B2.当人体缺乏维生素B2时，人体腔道内的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞代谢失调。具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。如女性体内有足够维生素B2，妊娠时孕妇不易得妊娠糖尿病并能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪，缓解呕吐。维生素B2还能防止各种神经、皮肤的疾病，可促进核酸的合成，防止组织器官的老化，减缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎等病症。喜好吃油炸食物的女性，一般容易发胖，而且容易患乳腺癌和结肠癌。植物油中的不饱和脂肪酸还可以促进乳腺癌的发生发展。过多的不饱和脂肪酸使胆汁分泌增多，而胆汁酸的代谢产物有致癌作用，故过多摄入植物油可能会引发结肠癌。摄取过量的油脂性食物，还会使皮脂腺分泌过于旺盛而阻塞，很容易掉头发。以上物质的摄取多是通过食物来满足，但如果经常食用油炸食品，这些营养便逐渐消失殆尽。比如传统上海人的早餐四大金刚，油条必不可少。但吃一个油饼对人身体来说，仅剩口味毫无营养，只会给人体带来巨大危害。
可见，油炸类食物是女性美丽和健康的“最佳损友”。那么，适合女人的最佳饮食有哪些，什么是女性健康的最佳益友呢？
1.最佳肉食：
鹅、鸭脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉具有美容减肥的功效。
2.最佳碱性食物：
体质决定健康。你的质是不佳的酸性吗？海带享有“碱性食物之冠”的美称，故每周应吃3～4次海带，才可保持血液的正常碱度而防病强体，改善体质。
3.最佳护脑食物：
最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
4.最佳汤食：
鸡汤，性温，是女性的补品。鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。另外，鸡汤特别是老母鸡汤、乌鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用。
5.最佳零食：
话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素和微量元素，而且其鲜味与营养能长期保存，热量也较低，适合女性朋友放心食用。
