菠菜土豆肉末粥
材料
已泡好的大米50克,菠菜15克,土豆10克,牛肉末10克,水2/3杯。
做法
1.将已泡好的大米用粉末机打成末状。
2.土豆洗净后削皮,切成小块煮熟,趁热捣成泥。
3.洗净菠菜后,只取嫩叶部位用沸水焯一下,再用凉水洗一遍,控水后切成0.3厘米大小的碎末。
4.将大米末、土豆泥放入锅里用大火煮。
5.当水开始沸腾时把火调小,把熟肉末、菠菜碎末放入,用小火煮一会儿即可喂食。
鸡肉软饭
材料
已泡好的大米50克,鸡胸脯肉20克,鸡汤1/2杯。
做法
1.将已泡好的大米上锅蒸熟,备用。
2.鸡胸脯肉清洗干净用水煮熟,然后捞出来切成小块,鸡汤撇去油后盛到别的碗里。
3.把蒸好的饭、鸡胸脯肉放到锅里,再倒些做好的鸡汤,边搅边煮。
鸡肝软饭
材料
鸡肝20克,已泡好的大米50克,水2/3杯,植物油、盐各少许。
做法
1.将已泡好的大米入锅蒸熟。
2.将鸡肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。
3.锅内放点油,下鸡肝泥煸炒,加入适量的植物油和盐,炒透入味。
4.把已煸炒过的鸡肝泥和水放锅里煮,当水开始沸腾时把火调小,再把蒸过的米饭放入锅里边搅边煮,收汁一半即可喂食。
蛋黄香蕉羹
材料
蛋黄1个,香蕉20克,油菜15克,蔬菜高汤2/3杯。
做法
1.把蛋黄和汤汁放在一起搅拌均匀后用漏勺过滤。
2.香蕉把两边部分去掉后捣碎备用。
3.菠菜洗净,只取嫩叶部分,用沸水焯一下,再用凉水洗一遍,沥干水分后切成碎末。
4.把香蕉泥、加工好的菠菜和蛋黄泥放到碗里搅拌均匀。
5.把搅拌好的材料放入锅里,盖好盖儿蒸15分钟即可喂食。
蛋黄奶酪粥
材料
已泡好的大米50克,鸡蛋1个,奶酪1/2片。
做法
1.将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并放入研磨器中捣碎。
2.将已泡好的大米搅碎成末放入锅内加适量水置火上煮粥,煮至七成熟时,将捣碎的蛋黄倒入锅内用小火煮,并不时地搅动,呈稀糊状时加入奶酪,搅拌均匀即可喂食。