登陆注册
15101000000017

第17章 旅游服务采购管理

5.3.1 建立广泛的协作网络

旅行社采购要实现保障供给、降低成本的两大任务,就必须建立广泛的协作网络,其意义在于:建立协作网络,在一般情况下,可使旅行社获得稳定的供给;在供小于求的情况下,旅行社获得各种紧缺服务产品的机会将比别人多;在供大于求的情况下,旅行社获得更加优惠的交易条件比别人多。

5.3.2 正确处理保障供给与降低成本的关系

保障供给与降低成本都是为旅行社获得最大经济利益服务的。两者兼顾当然最佳,但是,在实际经营中,由于市场形势是在不断变化的,这就需要灵活对待两者关系。

(1)在供不应求的情况下,如客房、机票、车票难以满足供应,这时,旅行社若能获得各种预订,旅行社还可以运作,只是利润低一些;若是没有预订的保证,旅行社无法运作,连微薄的利润也没有。这时,旅行社应该把保障供给作为其主要问题来抓,而降低成本则成为次要的了。

(2)在供大于求的情况下,旅行社则应把降低成本放在首位,保障供给无须考虑。

(3)在供需平衡的情况下,旅行社采取既要保障供给,又要注意降低成本。

5.3.3 正确处理集中采购和分散采购的关系

旅行社实行集中采购,可以获得较好的价格和交易条件,又便于旅行社的内部调控。但是,集中采购数量较大,所以在采购时间上提前也较多,采购数量的水分也相对大,退团率也就高,影响与协作单位的关系。在严重的供大于求的情况下,就不能一味强调集中采购,可采取分散采购的策略。因为,在这种情况下,旅游服务供应商更多注重眼前利益,旅行社采取分散采购,利用这个机会,可以在供应商那里获得优惠的条件。

5.3.4 正确处理预订和退订

旅行社的采购是预约性的交易,主要体现在对饭店客房的采购方面。旅行社预订完客房后,可能会出现两种情况:一是游客没有来,旅行社要求退订;二是旅游者的人数超过了预订,要求增订。为此,旅行社处理预订或退订时,要注意饭店的有关规定,尽可能在规定的时间内预订或退订,不要导致罚款,使旅行社遭受损失。

5.3.5 加强对采购合同的管理

5.3.5.1 采购合同的重要性

(1)旅游是预约性的批发交易,有时间差的问题,还有价格、数量等方面的变动因素,因此,旅行社与协作单位不能靠君子协定,而要靠合同办事。

(2)采购是一次性谈判,多次性交易。旅行社与协作单位签订合同后,旅行社在规定时间内所组的团队,都要依照这个合同办事,有统一的要求。

(3)合同对双方都有约束性,使旅行社或协作单位不致因一方的失信而遭受损失。因此,签订合同对旅行社和提供旅游服务的部门或企业都是有利的。

5.3.5.2 采购合同的基本内容

(1)合同标的合同标的是指合同双方当事人权利、义务指向的事物,即合同的客体。而旅游采购合同标的,就是旅行社要购买和旅游服务供应部门或企业出售的旅游服务。如汽车运输、客房、餐饮、娱乐场所等。

(2)数量和质量由于旅游采购合同是预购契约,不能确切规定具体的购买数量,因而采、供双方只能商定一个计划采购量或供应幅度。所采购的旅游服务,其质量要求可由采供双方商定一个最低的限度。

(3)价格和付款方法由于采购量的不确定性,因而价格可由双方商定一个随采购量变动的定价方法。此外,还要规定优惠折扣条件、结算方式及付款时间等。

(4)合同期限合同期限是指签订合同后开始至终止采购行为的时间。

(5)违约责任违约责任是指当事人不履行或不完全履行合同所列条款时应负的法律责任。

5.3.6 建立统一的采购机构

因为集中采购,就要把旅行社的所有采购行为都集中起来,也就是渠道集中,这就需要建立统一的采购机构,否则谈不上集中采购。

同类推荐
  • 开一家赚钱的淘宝店

    开一家赚钱的淘宝店

    本书是一本以网店的开办、经营为题材,在轻松的故事中学习财务管理的书。本书分为三篇:第一篇为起步篇,分析读者目前的状况和优势,讨论各种赚钱模式和网店定位;第二篇为经营篇,教读者如何创建、经营和扩展店铺,并学习各种装修和设计店铺的技巧。第三篇为财务篇,教小创业老板如何学会成本控制、财务管控,通过各种方式了解自己的财务状态,并适时作出扩展或反思,让淘宝店盈利成为最终目的。
  • 商界理想国

    商界理想国

    本书介绍博商会这个颇具典型性和先进性的商会组织的运作模式、商业理念和发展之路,共同来探寻这座商界理想国迅速建立与壮大的根本所在。
  • 谁葬送了华尔街?

    谁葬送了华尔街?

    本书以市场震荡和政府应对为两条主线,系统梳理了21世纪首次全球金融危机的发展脉络,通过对贝尔斯登、雷曼、富通等标志性事件的详细解读,以及对欧洲央行行长、英国金融管理局局长、高盛高层、中投高层等金融界高端人士的访谈,生动还原了相关事件的真相。
  • 品论语,学管理

    品论语,学管理

    本书把《论语》所蕴涵的管理智慧和管理哲学汇集起来,为现代企业家进行有效的经营管理提供宝贵的经验,同时它必然会在现代经济生活中产生越来越大的影响,教导我们用管理学的眼光去读《论语》,开辟出一条通往中国本土化管理的理想路径。
  • 没有如果 只有结果

    没有如果 只有结果

    提高员工责任感和执行力,增强企业凝聚力和战斗力的培训读本,三星、苹果、华为、海尔、联想、美的、阿里巴巴、三一重工等众多国内外企业推崇的工作理念。“没有如果”是不找借口、敢于担当的职业表现,“只有结果”是大胆创造、落实到位的工资内核。工作中,只有交出了成果,做出了效果,才能享用结果。请宣誓:2013年我一定做一名不找借口,为结果而战的员工。没有如果,只有结果”,体现的是一种诚实、敬业的工作精神,一种“只为成功找方法,不为失败找借口”的工作态度,一种负责的执行能力,一种把工作做到位的落实精神。
热门推荐
  • 凤浴九天

    凤浴九天

    她?一个清冷的腹黑现代世界ON.1的杀手南宫黎冰(代号邪尊)一觉醒来发现自己传越了。貌似还是一个刚出生的小娃娃!不管怎样,上一世,我未能有亲情,这一世,我必要守护好。不管是谁!若要伤他们!便要你好看!她是南宫家上上下下的小公主。灵术、炼器、炼丹、召唤兽?这还不简单??银色长发––毒小仙,墨蓝色长发––南宫黎冰?这不都是我吗?(心中吐槽:银紫环真好用耶!可以变成前世的发色!嘿嘿,这些家伙真笨!)
  • 末世绮梦

    末世绮梦

    本文属于YY,种马,变身,黑暗,重口,萝莉,小白等等,会出现各种奇葩幻想设定。也许会有人看了开头前几章就说女人太多了,那么我会笑着说这只是以后的零头罢了。既然是种马文,那肯定要多的让主角爽到死为止,更何况最后主角没准也会被爽到死呢。所有车辆,武器,装备均自定义,请勿对号入座与本人探讨真实性。最后本人抗打击性极强,自带抗毒光环,各种毒蛇言论均不受影响。不喜者请右上角。以上
  • 《歆歆向荣》

    《歆歆向荣》

    在我的人生观中,爱需要的是不松手,而不是放手。—荣邵凡我喜欢她,但是这不关她的事,我为什么要怪她呢。—乔振宇我之所以会放下个性,放下骄傲,放下追求,都是因为那个我值得放下一切的人。一叶歆婷
  • 阴阳鬼命

    阴阳鬼命

    .一本诡异的黑色笔记,一个胸大无脑的女孩,让我的命运彻底改变,我叫君洛夜,行走在阴阳两界的异能者,干着捉鬼驱灵的差事,又苦又累,偏偏还没薪水!坑爹之余被美女拉着同居?扯淡!咳咳……妹子,来,房间钥匙。已完本【404号宿舍】,放心收藏。
  • 晚安,刁蛮小娇妻

    晚安,刁蛮小娇妻

    【本文绝对甜宠,文中穿插小虐,来咯来咯~不甜不要钱~】“报告boss!捕捉到一只小萌蛋!”“靠之!你才是蛋!你全家都是蛋!”某女叉着腰大吼。“老婆,要乖~嗯?”“去你的!谁是你老婆!你求婚了吗!”第二天,某女在一片花海中醒来,看到某个boss手拿一个钻戒,单膝下跪,“老婆,这个求婚满意吗?”“鸽子蛋太小!重新来!”
  • 倾城邪妻:王爷的傲娇宠妃

    倾城邪妻:王爷的傲娇宠妃

    系术大陆,玩转位面,二人世界,突破传奇。
  • 异世界的圣人

    异世界的圣人

    邹墨原本只是想玩玩网游,却无意中穿越到了异世界。还好,异世界的自己并不是孤单一人,还有小精灵的陪伴。这是一个成人心少年身的善良小正太,靠着努力和小精灵的帮助,一步一步走上异世界巅峰,成为万人敬仰的圣人的故事。
  • 抗日烽火:美丽的青春

    抗日烽火:美丽的青春

    一个因战乱从北平逃到上海,并在上海寻梦的青年钢琴手,放弃自己的梦想,走上一条血腥之路,最后将自己的鲜血洒在这片沃土。一个文弱书生在战火中锤炼成一位智勇双全的我党地下工作者。他短暂的一生有鲜花簇拥,有优雅的钢琴,也有战火纷飞,还有淋漓的鲜血,有铁窗铁镣,这些让他的青春与生命之
  • 重生便是金丹期

    重生便是金丹期

    在原本的世界称尊做祖的叶墨因为传说中的蜀山凝碧崖与教皇火拼被一击天罚术式击碎肉身,被凝碧崖带着穿越到了“琨虚”的修仙世界,夺舍了一个金丹修士的肉身之后,再一次开始了称尊做祖的修炼。好吧,不下诱饵看来这数据是不行了,推荐评价什么的,达到一定程度,咱一定会加更的,一定一定……
  • 笑傲玉龙

    笑傲玉龙

    一个叫做玉龙大街的虚拟BBS城市里,住着很多个性鲜明的ID,本已经平静很多年的玉龙大街,因一封疯狂的匿名信而掀起风波,我为调查匿名信出自何人之手,彻夜难眠,早早起床展开调查工作,正当我转身准备回家的时候,我发现了一个修长而又熟悉的身影。虽然他今天的装扮有些与众不同,但是,我仍然坚定:就是他!他就是化成灰,我也认得哪里是胳膊哪里是腿。他就是玉龙大街里赫赫有名的风骚男子---给点面子。我就不明白,他今天又跑这儿来做什么?其实,也没什么不明白的,还不是来勾搭妞子的,用脚指头都想到了。只是今天他怎么蹬个祥子就来了,还穿了这么个恶臭难闻的衣服,这可不是他花花公子的作风。平时那么有板有眼的一个人,今天怎么了?我这个好奇!就偷偷在旁边看看,看有什么阴谋,好第一时间通知玉龙里的良家少女,别上了这小子的当。