乌梅味酸微涩性平，归肝、脾、肺、胃、大肠经，含有丰富的维生素C等营养物质，对子宫颈癌的抑制率高达90%，表邪未解、内有实邪者不宜食用。
大黄鱼味甘咸性平，入肝、肾二经，富含的微量元素硒具有清除自由基的功效，经常食用可防治各种癌症，哮喘、过敏体质者不宜食用。
推荐食谱：
乌梅炖黄鱼
原料：
大黄鱼750克，乌梅100克，红枣50克，味精、盐适量。
制作方法：
将乌梅、红枣分别洗净，控水备用；大黄鱼处理干净后切块备用；炖盅中加适量清水，倒入鱼块，开武火煮沸后放入乌梅、红枣，改文火炖1个小时，加适量味精和盐调味即可。
功效：
防癌抗癌，健脾开胃。
