鲢鱼味甘性温，入脾、胃经，含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对大脑具有补益作用，是强身健体、健脾补气的食疗佳品，脾胃蕴热、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者不宜食用。
茼蒿味辛甘性平，归脾、胃经，具有养心安神、调和脾胃、化痰止咳的功效，所含的胆碱可增强记忆力，防止记忆力衰退，胃虚腹泻者不宜多食。
推荐食谱：
健脑鱼头汤
原料：
鲢鱼头2个，茼蒿250克，姜2克，植物油、米酒、胡椒粉、盐适量。
制作方法：
将鲢鱼头洗净，茼蒿洗净，姜洗净切片备用；锅中加适量植物油，烧热后下姜片炝锅，香气四溢后加入适量米酒和清水，武火煮沸后放入鲢鱼头煲熟；将茼蒿放入锅中，煲熟后加适量胡椒粉和盐调味即可。
功效：
健脾开胃，益智补虚。
