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第411章 竹荪与丝瓜

竹荪素有“植物鸡”的美誉,名列“四珍”之首,含有大量的氨基酸、维生素和矿物质,经常食用可益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿,脾胃虚寒者不宜多食。

丝瓜味甘性凉,入肝、胃经,B族维生素、维生素C等维生素含量很高,经常食用有利于儿童智力发育和老年人大脑健康,体虚内寒、腹泻者不宜多食。

推荐食谱:

竹荪丝瓜汤

原料:

丝瓜500克,竹荪50克,莲子50克,味精和盐适量。

制作方法:

将莲子洗净,丝瓜去皮洗净切块备用;竹荪放入清水中浸泡,洗净捞出切成块备用;锅中加适量清水煮沸,倒入丝瓜块、竹荪块、莲子煮熟,加适量味精和盐调味即可。

功效:

补脑益智,清热解毒,养颜通便。

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