猪蹄味甘咸性平，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功效，所含的胶原蛋白可防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老，肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压、外感发热、热证、实证、胃肠消化功能减弱的儿童和老年人不宜多食。
无花果味甘性平，含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养物质，经常食用有助于润肠通便，排出体内毒素与废物，增强机体抗病能力，大便溏薄者不宜生食，脂肪肝、脑血管、腹泻、正常血钾性周期性麻痹患者不适食用。
推荐食谱：
无花果猪手汤
原料：
猪蹄500克，无花果100克，盐适量。
制作方法：
将猪蹄洗净，剁成块备用；锅中加适量清水，倒入猪蹄块和洗净的无花果，开文火煮至果肉熟烂，加适量盐调味即可。
功效：
补血益气，通乳养颜。
